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Researching Life

Thursday, March 26, 2015. Transient, meaning not lasting long. 從1月29日把萱萱生下來,在醫院過了瘋狂的5天,到回家後一直由陪月姨姨照顧下慢慢學習和適應新生活,一下子就過了差不多兩個月。直到陪月姨姨要走了,臨行前打開雪櫃如數家珍的交帶著她為我預備的各款湯料和食材,我才忽然定一定神想到:又一個階段要過去了。時間實在過得太快,而當中發生的點滴,我好像已經不太記得起。 雖然陪月姨姨離開了,家中雪櫃和屋裡不同的角落仍有著她的痕跡,而這些痕跡起碼還會存留一段時間:她留下的補身湯料我想我可以吃上幾個月. 然而幾個月後呢?當食材吃完了,家中的東西又因著時間和環境需要而改變了位置,她的痕跡就會慢慢消失。 時間流逝間經歷的人和事,進入我們的記憶,本來就處於一種相當浮動和脆弱的狀態。記憶力好的人,或許還會記上一段時間。然而,因著腦袋記憶力的局限,而要記著的事又一天一天的增加,珍貴的記憶也只能忘記。 所以,我們才會靠物件、或是留住一些生活的痕跡,把回憶收藏。 說真的,家庭主婦真是個專業來呀!向家庭主婦致敬! Tuesday, January 27, 2015.

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Thursday, March 26, 2015. Transient, meaning not lasting long. 從1月29日把萱萱生下來,在醫院過了瘋狂的5天,到回家後一直由陪月姨姨照顧下慢慢學習和適應新生活,一下子就過了差不多兩個月。直到陪月姨姨要走了,臨行前打開雪櫃如數家珍的交帶著她為我預備的各款湯料和食材,我才忽然定一定神想到:又一個階段要過去了。時間實在過得太快,而當中發生的點滴,我好像已經不太記得起。 雖然陪月姨姨離開了,家中雪櫃和屋裡不同的角落仍有著她的痕跡,而這些痕跡起碼還會存留一段時間:她留下的補身湯料我想我可以吃上幾個月. 然而幾個月後呢?當食材吃完了,家中的東西又因著時間和環境需要而改變了位置,她的痕跡就會慢慢消失。 時間流逝間經歷的人和事,進入我們的記憶,本來就處於一種相當浮動和脆弱的狀態。記憶力好的人,或許還會記上一段時間。然而,因著腦袋記憶力的局限,而要記著的事又一天一天的增加,珍貴的記憶也只能忘記。 所以,我們才會靠物件、或是留住一些生活的痕跡,把回憶收藏。 說真的,家庭主婦真是個專業來呀!向家庭主婦致敬! Tuesday, January 27, 2015.

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Researching Life: 日記

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Monday, January 26, 2015. 收拾期間,找回一些日記簿,於是我怱怱的把2003-2006年的過去回顧了一次。 2006年後,我好像就沒有再開新的日記簿,大概是己開始寫網上日記了。2008年,我開始了這個網上日記,那麼我的2007年到哪裡去了?那時應該開了xanga account,我到處找過,好像已關閉了。那麼說,除了2007 之外,基本上2003 至今的一些經歷,原來我都有記錄下來。 回想起來,大約9歲時收到第一本日記簿,我就開始寫一些無聊的日誌了。想不到這習慣會一直持續下去。曾經有一段時間,我會想,寫日記來做甚麼?我死後又不知怎樣處理,又有被人偷看的風險. 後來竟然想到:要偷看的人就由得他/她偷看啦!於是又繼續寫下去。 記憶都是靠不住的。若我不曾留下一點點記錄,有很多痛苦的教訓我想我已經忘記了。 Subscribe to: Post Comments (Atom). Currently in Hong Kong. Always adventurous, sometimes hilarious and never stop appreciating life.

2

Researching Life: 收拾自己

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Tuesday, January 27, 2015. 這幾天瘋狂地把自己的過去回顧了一下,好像除了家居之外,我要把心靈也收拾一遍。 一向不喜歡欺騙自己,對於那些年少輕狂的日子,現在回想起來也真的頗為可笑。這些日子都追不回,不過那些糾結和混亂,卻會就像泥土一樣在歲月中慢慢的被後來的「文明」覆蓋,終有一天,就成為地深深處的寶藏。 Subscribe to: Post Comments (Atom). Currently in Hong Kong. Always adventurous, sometimes hilarious and never stop appreciating life. View my complete profile. Catching up with me. The Kitchen Window 廚房的窗. 12298;Slumdog Millionaire》(2009). 12298;The Dark Knight》 (2008). 12298;21 Gram》(2003). 12298;The English Patient》(1996).

3

Researching Life: 沒有按post的日記

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Monday, January 26, 2015. 在draft的欄目看到一篇2012年寫的日記,談及子女的。不知為何當時沒有post,但想到也很適合用來提醒今天的自己,現在就幫兩年前的我再post一次吧! 周一,上班在路途中看著手機上的「面書」status,盡是不同的怨氣。我身邊的朋友,結了婚、生了孩子的,其中一些就慢慢不自覺成了「貧殘夫妻」。他們大概不缺金錢,不過若喜樂也是一種金錢的話,我想他們快破產了。看著一個一個這些status,我就憂心起來。 這是甚麼樣的一種變化? 我還沒有為人父母,或許還沒明白當中的底蘊。畢竟認為,就算有了孩子,也仍要堅持放眼世界,也要讓孩子多點跌碰,知道自己不總是焦點。 Subscribe to: Post Comments (Atom). Currently in Hong Kong. Always adventurous, sometimes hilarious and never stop appreciating life. View my complete profile. Catching up with me. The Kitchen Window 廚房的窗.

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Researching Life: 轉眼就三月尾了

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Thursday, March 26, 2015. 謝謝瑛姐過去個多月悉心照顧我和萱萱,今日last day真的很不捨!明天開始我們就要靠自己,萱萱希望我們合作愉快啦! 這段過渡期除了坐月、學習照顧萱萱,最大bonus係見識到「廚房哲學」:怎樣把一種食材又煲湯又蒸又忟煮幾個餸 (而吃的人又不覺得你重覆)、廚房中不同的東西應該怎樣放才就手、在得兩個爐頭的情況下怎樣prioritize煮邊樣先和當中的時間分配、千變萬化多姿多彩的湯料配搭 (我還沒法子記在腦裡). 說真的,家庭主婦真是個專業來呀!向家庭主婦致敬! Subscribe to: Post Comments (Atom). Currently in Hong Kong. Always adventurous, sometimes hilarious and never stop appreciating life. View my complete profile. Catching up with me. The Kitchen Window 廚房的窗. 12298;Slumdog Millionaire》(2009).

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Researching Life: 記憶 #001

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Thursday, March 26, 2015. Transient, meaning not lasting long. 從1月29日把萱萱生下來,在醫院過了瘋狂的5天,到回家後一直由陪月姨姨照顧下慢慢學習和適應新生活,一下子就過了差不多兩個月。直到陪月姨姨要走了,臨行前打開雪櫃如數家珍的交帶著她為我預備的各款湯料和食材,我才忽然定一定神想到:又一個階段要過去了。時間實在過得太快,而當中發生的點滴,我好像已經不太記得起。 雖然陪月姨姨離開了,家中雪櫃和屋裡不同的角落仍有著她的痕跡,而這些痕跡起碼還會存留一段時間:她留下的補身湯料我想我可以吃上幾個月. 然而幾個月後呢?當食材吃完了,家中的東西又因著時間和環境需要而改變了位置,她的痕跡就會慢慢消失。 時間流逝間經歷的人和事,進入我們的記憶,本來就處於一種相當浮動和脆弱的狀態。記憶力好的人,或許還會記上一段時間。然而,因著腦袋記憶力的局限,而要記著的事又一天一天的增加,珍貴的記憶也只能忘記。 所以,我們才會靠物件、或是留住一些生活的痕跡,把回憶收藏。 Subscribe to: Post Comments (Atom).

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素食達人: 邊王餃子店

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要健康,不殺生,做過素食者並不難;別的地方不說,香港素菜店很多,但日復一日,多吃幾次很自然會對菜色生厭,其實一般餐廳雖然主打非素菜,但不難在餐牌中找到你可以吃的;網誌將會一一記吃素的經驗,做個素食達人,記住,我講的是素菜而非齐菜. Wednesday, January 6, 2010. 打魯麵的料豐富到令人開胃,包括有蛋花、青椒、木耳,當然最好吃就是這裡的麵條了,好彈牙. 我最愛的西胡蘆水餃,即叫即包,夠新鮮,另外還有九菜蛋花餃. 多人吃的話,還可以點菜,茄子是必點,不過好油,吃過後要做多些運動. 邊王的甜點有很多,豆沙餅只需要幾塊錢,有時候點太多菜,我們要打包回家. Subscribe to: Post Comments (Atom). Hau king wants to tell you. 因緣再生沙婆,無明令己陷於迷惑,但相信心有佛性,觀無我無常,不再執著變化莫測的世間人事,學習放下順緣,體驗因果中的妙有真空. View my complete profile.

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素食達人: November 2009

http://twiggylo.blogspot.com/2009_11_01_archive.html

要健康,不殺生,做過素食者並不難;別的地方不說,香港素菜店很多,但日復一日,多吃幾次很自然會對菜色生厭,其實一般餐廳雖然主打非素菜,但不難在餐牌中找到你可以吃的;網誌將會一一記吃素的經驗,做個素食達人,記住,我講的是素菜而非齐菜. Friday, November 6, 2009. 自己剛開始茹素亦有這方面的憂慮,最近多看了一些資料,發現肉類所提供的營養,素食也可吸取得到,我是奶蛋素食者,可選擇的食材較全素者多,避免出現營養不均的情況,不過要注意的是,很多材料要自己預先準備,在外吃飯也未必能夠全部吸取,所以每天早午晚三餐,究竟要吃什麼? 素食金字塔所要求的營養,其實跟一般飲食差不多,全天候你需要吃大量的五穀類食物包括全麥麵包、米飯、穀麥等,另外,蔬菜及水果亦要大量吸收,至於肉類的蛋白質,吃素者可從奶蛋、芝士、豆類、麵筋、堅果及果仁中攝取. 對我而言,吃素有了恆常習慣,已不像剛開始時受不了肉香的引誘,又或忘記了自己正在吃素而糊裡糊塗吃了肉也不知道;. 講到肚餓,的確,植物較肉類容易消化,所需要的時間少一半,所以要多吃堅果就不會有肚餓的感覺了. Subscribe to: Posts (Atom).

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素食達人: 佛陀小屋

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要健康,不殺生,做過素食者並不難;別的地方不說,香港素菜店很多,但日復一日,多吃幾次很自然會對菜色生厭,其實一般餐廳雖然主打非素菜,但不難在餐牌中找到你可以吃的;網誌將會一一記吃素的經驗,做個素食達人,記住,我講的是素菜而非齐菜. Wednesday, October 7, 2009. 電話 : 2751 1321. 類別 : 粵菜 (廣東). October 10, 2009 at 8:58 AM. Subscribe to: Post Comments (Atom). Hau king wants to tell you. 因緣再生沙婆,無明令己陷於迷惑,但相信心有佛性,觀無我無常,不再執著變化莫測的世間人事,學習放下順緣,體驗因果中的妙有真空. View my complete profile.

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素食達人: August 2009

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要健康,不殺生,做過素食者並不難;別的地方不說,香港素菜店很多,但日復一日,多吃幾次很自然會對菜色生厭,其實一般餐廳雖然主打非素菜,但不難在餐牌中找到你可以吃的;網誌將會一一記吃素的經驗,做個素食達人,記住,我講的是素菜而非齐菜. Monday, August 31, 2009. 拍攝前,跟同事先去樂富吉之島吃晚飯,若 要素食. 的話,那裡只有海皇粥店,又是白粥油麵,真的不想吃呀,在food count逛了一週,有日本料理,上海食店等,不過,還是找不到一樣合胃口又是素餐的,看見有兩餸飯賣,有點想吃,只是款式全部是肉,連菜都沒有,最後點了我最愛吃的茄子加苦瓜,叫阿姐幫我盡量走肉碎,但那些肉粒夾雜在茄子中分離不了,算了,我吃時自己走了. Sunday, August 30, 2009. 素菜款式不多,但味道之好足以令每次去點同樣的食物也不嫌悶,加埋小吃,每樣食品超大,夠飽,與朋友約食飯,這間餐廳算不錯的選擇,平日夜晚人流少夠靜局,談天說地有空間,埋單七十元有找,最重要係味道一流,有高級西餐館的水準,特別是碟天使麵,麵身夠Q,雜箘又多,食完好有滿足感,有驚喜,誠意推介. 不過,不吃肉也難保自己吃下去的就是天然...

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素食達人: July 2009

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要健康,不殺生,做過素食者並不難;別的地方不說,香港素菜店很多,但日復一日,多吃幾次很自然會對菜色生厭,其實一般餐廳雖然主打非素菜,但不難在餐牌中找到你可以吃的;網誌將會一一記吃素的經驗,做個素食達人,記住,我講的是素菜而非齐菜. Saturday, July 4, 2009. 星期天的早上,吃個特別的早餐,打開雪櫃,看見洋葱,還有拍攝. 剩下的蕃茄,想想,做個蛋烈好了,準備好食材,認為整個工序應該不會太難,將材料全部切碎,感覺還欠什麼的,突然想起昨天買了沙律料的磨菇,加在一起很搭配吧. 就這樣下去煎了,不知道是否火候太猛還是做錯了什麼,蛋始終無法很乖乖的黏在一起,而是散散的,最後不想承認失敗下轉為炒蛋,配上蕃茄醬,還有多士,咖啡,賣相只供自己參考,失禮是有一點點的,下次再努力. Subscribe to: Posts (Atom). Hau king wants to tell you. 因緣再生沙婆,無明令己陷於迷惑,但相信心有佛性,觀無我無常,不再執著變化莫測的世間人事,學習放下順緣,體驗因果中的妙有真空. View my complete profile.

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素食達人: 薯蓉+奶油西蘭花

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要健康,不殺生,做過素食者並不難;別的地方不說,香港素菜店很多,但日復一日,多吃幾次很自然會對菜色生厭,其實一般餐廳雖然主打非素菜,但不難在餐牌中找到你可以吃的;網誌將會一一記吃素的經驗,做個素食達人,記住,我講的是素菜而非齐菜. Saturday, December 26, 2009. 做法:先將兩個薯仔煮軟,然後加入牛油壓爛,再加洋蔥,鹽及少量牛奶,最後加入意大利香料即可,非常美味,是最成功的一次調味,大家可試試. 做法:其實跟薯蓉的調味差不多,先用牛油起煱,然後加少許生粉等口感杰一些,倒入已熟的西蘭花,再加牛奶,香滑又不搶走菜的鮮味,簡單的兩味餸已夠兩位食用,不過,熱量可能有點超標. Subscribe to: Post Comments (Atom). Hau king wants to tell you. 因緣再生沙婆,無明令己陷於迷惑,但相信心有佛性,觀無我無常,不再執著變化莫測的世間人事,學習放下順緣,體驗因果中的妙有真空. View my complete profile.

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素食達人: 吉之島food count 兩餸飯

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素食達人: December 2009

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素食達人: 素食金字塔

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素食達人: 功德林任食點心優惠

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