
NIXINDERLATERNE.CH
Restaurant Nix's in der Laterne Luzern. Das Restaurant für feine SchmeckerTatar vom geräuchten Mythener Lammrücken mit Vallemaggia Pfeffer und hausgebackenem Brioche und saisonalen Blattsalaten an Orangenvinaigrette. Gerstensuppe mit Heublumenrohschinken und Hirschtrockenfleisch aus dem Napfgebiet. Fisch aus dem See von der Fischerei Hofer (Nach Angebot). Mit Mohngnocchi und saisonalem Marktgemüse. Geschmorte Haxe und mit Pilzen und Kräutern gefülltes Nierstück. Vom Zentralschweizer Kalb an Ginrahmsauce. Dazu Safrantagliatelle und gegrillte Randen. Apero und Amuse bouche.
http://www.nixinderlaterne.ch/