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東京ラーメン日記

Curry Bar 南家@池袋西武本店（春の北海道うまいもの会）「えびみそカレーラーメン」. 池袋西武本店で開催中の「春の北海道うまいもの会」に行ってきました。今回のイベントでは前半、後半合わせて6店鋪のラーメン店が登場。今日は、後半3店鋪の中から「Curry Bar 南家」を選択 v. 注文したのは「えびみそカレーラーメン」（ハーフサイズ／550円）！ 8220;カレー専門店がつくる魚介系カレーラーメン”だそうです( o ). サラッとしたカレースープですが、カレー専門店がつくるスープとしてはどうかしらf ;). らぁめん銀波露@京王百貨店新宿店（春の大北海道展）「醤油らぁめん」. 京王百貨店新宿店で開催中の「春の大北海道展」に行ってきました。お目当ては、イートインで出店している「らぁめん銀波露」！注文したのは「醤油らぁめん」（750円）！豚のげんこつをじっくり煮込んで作られたスープはなめらかな舌触り。甘めの醤油だれにゴマと揚げニンニクの風味が加わり、なかなか個性的な味わいでした( o )v. 12300; 牛骨らぁ麺マタドール. 12301;「喜元門. 女性もターゲットにしたお店です...

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Curry Bar 南家@池袋西武本店（春の北海道うまいもの会）「えびみそカレーラーメン」. 池袋西武本店で開催中の「春の北海道うまいもの会」に行ってきました。今回のイベントでは前半、後半合わせて6店鋪のラーメン店が登場。今日は、後半3店鋪の中から「Curry Bar 南家」を選択 v. 注文したのは「えびみそカレーラーメン」（ハーフサイズ／550円）！ 8220;カレー専門店がつくる魚介系カレーラーメン”だそうです( o ). サラッとしたカレースープですが、カレー専門店がつくるスープとしてはどうかしらf ;). らぁめん銀波露@京王百貨店新宿店（春の大北海道展）「醤油らぁめん」. 京王百貨店新宿店で開催中の「春の大北海道展」に行ってきました。お目当ては、イートインで出店している「らぁめん銀波露」！注文したのは「醤油らぁめん」（750円）！豚のげんこつをじっくり煮込んで作られたスープはなめらかな舌触り。甘めの醤油だれにゴマと揚げニンニクの風味が加わり、なかなか個性的な味わいでした( o )v. 12300; 牛骨らぁ麺マタドール. 12301;「喜元門. 女性もターゲットにしたお店です...

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1 東京ラーメン日記

2 東京23区内を中心にラーメン、つけ麺を食べ歩いています

3 海老や味噌の風味は感じられず、ちょっと肩すかしくらった感じでした

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東京ラーメン日記,東京23区内を中心にラーメン、つけ麺を食べ歩いています,海老や味噌の風味は感じられず、ちょっと肩すかしくらった感じでした,投稿者 nkjmktr,0 コメント,メールで送信,blogthis,twitter で共有する,facebook で共有する,pinterest に共有,ラベル池袋,西武池袋,ラベル新宿,臭みのないマイルドな仕上がりの豚骨スープですね b,ラベル葛西臨海公園,麺は自家製の中細ストレート,動物系素材は使っていないそうですが物足りなさは感じませんでした v

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Curry Bar 南家@池袋西武本店（春の北海道うまいもの会）「えびみそカレーラーメン」. 池袋西武本店で開催中の「春の北海道うまいもの会」に行ってきました。今回のイベントでは前半、後半合わせて6店鋪のラーメン店が登場。今日は、後半3店鋪の中から「Curry Bar 南家」を選択 v. 注文したのは「えびみそカレーラーメン」（ハーフサイズ／550円）！ 8220;カレー専門店がつくる魚介系カレーラーメン”だそうです( o ). サラッとしたカレースープですが、カレー専門店がつくるスープとしてはどうかしらf ;). らぁめん銀波露@京王百貨店新宿店（春の大北海道展）「醤油らぁめん」. 京王百貨店新宿店で開催中の「春の大北海道展」に行ってきました。お目当ては、イートインで出店している「らぁめん銀波露」！注文したのは「醤油らぁめん」（750円）！豚のげんこつをじっくり煮込んで作られたスープはなめらかな舌触り。甘めの醤油だれにゴマと揚げニンニクの風味が加わり、なかなか個性的な味わいでした( o )v. 12300; 牛骨らぁ麺マタドール. 12301;「喜元門. 女性もターゲットにしたお店です...

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東京ラーメン日記: 2012.02

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手仕込み麺屋すずなみ@錦糸町「すずなみまぜそば」. 錦糸町の「手仕込み麺屋すずなみ」に行ってきました。 2012年2月2日オープン。女性でも入りやすいおしゃれなお店だけど、禁煙じゃないのが×ですね. 注文したのは「すずなみまぜそば」（790円）！並盛だと麺量は220g。付属のスープは、麺に注いで味を調整してもいいし、そのままスープとして味わってもOKです。具材はチャーシュー、鰹節、海苔、タマネギ、青ネギ、メンマ、卵黄。具材、麺、タレをしっかりかき混ぜてガッツリいただきます＼( o )／. 女性もターゲットにしたお店ですが、このまぜそば、かなりニンニクが効いてますね。麺屋武蔵神山@神田「力漲（ちからみなぎる）味噌ら～麺」. 神田の「麺屋武蔵神山」に行ってきました。お目当てのメニューは「力漲（ちからみなぎる）味噌ら～麺」（850円）！鶏ガラや豚足などの肉のダシに、かつお、いりこ、サバなどの魚介のダシを合わせ、八丁味噌、赤味噌、白味噌の３種類の味噌をブレンドしたものだそう。具材は、42.195kmにかけて42種類の材料を使用！(@ @). どんぶりが「せたが屋&#12301...

2

喜元門@believe❤nippon「濃厚魚出汁醤油」 | 東京ラーメン日記

http://www.nkjmktr.blogspot.com/2012/04/believenippon_01.html

喜元門@believe❤nippon「濃厚魚出汁醤油」. 葛西臨海公園で開催中の「believe❤nippon」。 12300; 牛骨らぁ麺マタドール. 12301;に続いて選んだのは、茨城県つくば市の「喜元門」！注文したのは「濃厚魚出汁醤油」（800円）！イベントメニューにもかかわらず、炭火焼き、直火焼き、バラ巻きの3種のチャーシューが入っていますよ！(@ @). スープはガッツリ煮干しが効いた醤油味。かなりしょっぱめですね( ;). 饗くろ㐂（もてなしくろき）@秋葉原「タンメン（夜限定）」（2回目）. 秋葉原と浅草橋の中間に位置する「饗くろ㐂（もてなしくろき）」に行ってきました。金曜日の19:30頃でしたが、幸い外待ちはなし b 注文したのは、夜限定の「タンメン」（780円）！ 2011年9月2日に続いて2回目の注文です v まずは、タンメ. 岩田家@西武池袋本店（お食事ちゅうぼう）「徳島ラーメン肉玉ラーメン」. 旨辛ラーメン表裏@水道橋「カレーつけ麺」. ウォーターマークテンプレート. Powered by Blogger.

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東京ラーメン日記: 2011.05

http://www.nkjmktr.blogspot.com/2011_05_01_archive.html

もやしあんかけそばとろ丸@新橋「もやしと挽き肉の白胡麻つけ麺」. 新橋の「もやしあんかけそばとろ丸」に行ってきました。中休みなしで11～30時までという営業時間はありがたいですね。注文したのは5月限定の「もやしと挽き肉の白胡麻つけ麺」。今年に入ってから、季節限定麺として月替わりで限定メニューを提供しているとのことでした。今月は白胡麻つけ麺の他に、「冷し中華（醤油味）」も用意されています。麺の量は小・中・大から選べますが、今回は中を選択。ラーメンの場合は小150g、中220g、大300gという量ですがつけ麺も同じかな？つけ麺を提供する多くの店は、麺の器が大きくて、つけ汁の器が小さいことが多いですが、このお店は逆ですね。ちょっと違和感あり(? さらりとしたスープですが、ちょっと甘すぎるかな？白胡麻の風味を感じるには、この甘さが邪魔になるかも。。スープの具材はもやし、挽き肉など。大きな器のせいか（？）、挽き肉が少量に感じてしまいますね。ここはちょっと損しているかも。神保町可以@神保町「三色つけめん」. によるとなかなか厳しかったようですね(; ;). 8230;太麺のため待ち時間は長め(- ;).

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東京ラーメン日記: 2011.03

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極太野菜味噌 ○助@新宿「味噌らぅめん」. 2011年1月17日、新宿の「俺の麺春道」跡地にオープンした「極太野菜味噌 ○助」に行ってきました。「俺の麺春道」に比べると、客席にずいぶん余裕が出来ましたね。注文したのは「味噌らぅめん」。フライパンでしっかり火を通した野菜炒めがたっぷりのっています。スープは白味噌ベースのクリーミーな舌ざわり。そこに、挽肉入りのラー油が徐々に溶け出してきて、終盤は辛味噌風に変化します。平打ちの太麺との相性もいいですね。途中から卓上の刻みニンニクをたっぷり投入してガッツリいただきました。旨辛ラーメン表裏@水道橋「チャリティーラーメン第1日目」（3月30日限定）. 水道橋の「旨辛ラーメン表裏」に行ってきました。3月30日から4月2日までの4日間、東北地方太平洋沖地震復興支援のチャリティーイベントをやっています。日替わりで、麺屋こうじグループ. 初代けいすけ@新！東京らーめんチャンピオン「極上渡りガニの味噌ラーメンDX」. 支那そばきび@新！東京らーめんチャンピオン「極厚チャーシューファイナルバージョン」. ツルツルシコシコした麺がはえるスープですね&#1229...

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牛骨らぁ麺マタドール@believe❤nippon「ブーケガルニの醤油らぁ麺」 | 東京ラーメン日記

http://www.nkjmktr.blogspot.com/2012/04/believenippon.html

牛骨らぁ麺マタドール@believe❤nippon「ブーケガルニの醤油らぁ麺」. 葛西臨海公園で開催中の「believe❤nippon」に行ってきました。第一食目は、北千住の「牛骨らぁ麺マタドール」を選択 v. 注文したのは、このイベント限定メニュー「ブーケガルニの醤油らぁ麺」（800円）！ミニハンバーグはスープで煮込まれているので、パクッと食べてしまわずに、スープに馴染ませながらいただくのがコツ b. ブーケガルニとは「香草の束」のことだそうですが、この日は風が強く、香りは吹き飛んじゃったかなf ;). 饗くろ㐂（もてなしくろき）@秋葉原「タンメン（夜限定）」（2回目）. 岩田家@西武池袋本店（お食事ちゅうぼう）「徳島ラーメン肉玉ラーメン」. 旨辛ラーメン表裏@水道橋「カレーつけ麺」. ウォーターマークテンプレート. Powered by Blogger.

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Curry Bar 南家@池袋西武本店（春の北海道うまいもの会）「えびみそカレーラーメン」. 池袋西武本店で開催中の「春の北海道うまいもの会」に行ってきました。今回のイベントでは前半、後半合わせて6店鋪のラーメン店が登場。今日は、後半3店鋪の中から「Curry Bar 南家」を選択 v. 注文したのは「えびみそカレーラーメン」（ハーフサイズ／550円）！ 8220;カレー専門店がつくる魚介系カレーラーメン”だそうです( o ). サラッとしたカレースープですが、カレー専門店がつくるスープとしてはどうかしらf ;). らぁめん銀波露@京王百貨店新宿店（春の大北海道展）「醤油らぁめん」. 京王百貨店新宿店で開催中の「春の大北海道展」に行ってきました。お目当ては、イートインで出店している「らぁめん銀波露」！注文したのは「醤油らぁめん」（750円）！豚のげんこつをじっくり煮込んで作られたスープはなめらかな舌触り。甘めの醤油だれにゴマと揚げニンニクの風味が加わり、なかなか個性的な味わいでした( o )v. 12300; 牛骨らぁ麺マタドール. 12301;「喜元門. 女性もターゲットにしたお店です...

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M2濱田恵輔. M1高田夏彦. M1山崎隼也. B4桂井孝明. B4葛谷栞. B4松波友稀. B4坂本瞭. B4田川和幸. B4山口由莉子. 中島教員が日本データベース学会若手功績賞. この内、松波 B3 らのポスター発表が優秀インタラクティブ賞. 他大学の研究室も交えた SERIE A 合同研究会が開催されました。朝永 M2 と葛谷 B3 が優秀賞. 濱田 M1 と山口 B3 が萌芽賞. 高田 B4 が第160回DBS 第131回OS 第35回EMB合同研究発表会. 朝永 M2 が WebDBF2014.

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M2高田夏彦. M2山崎隼也. M1坂本瞭. M1山口由莉子. B4松波友稀. 中島先生が，Visiting Scholarとして滞在されていた米国UC Santa Barbara より，帰国されました. この内、松波 B3 らのポスター発表が優秀インタラクティブ賞. 中島先生が，米国UC Santa Barbara の Four Eyes LabにVisiting Scholarとして滞在するため渡米されました 2016年9月帰国予定. 他大学の研究室も交えた SERIE A 合同研究会が開催されました。朝永 M2 と葛谷 B3 が優秀賞. 濱田 M1 と山口 B3 が萌芽賞.