bursucina.blogspot.com
Sa gatim pas cu pas: Pâté chinois ( "plat national du Québec"-reteta Iuliei)
http://bursucina.blogspot.com/2010/11/pate-chinois-plat-national-du-quebec.html
Sa gatim pas cu pas. Sâmbătă, 20 noiembrie 2010. Pâté chinois ( "plat national du Québec"-reteta Iuliei). Una peste alta, acest pate chinois este foarte gustos, foarte usor de preparat, se poate congela si consuma ulterior, foarte hranitor si asa mai departe, deci prezinta toate avantajele pentru a isi gasii un loc printre retetele prezentate. Inainte de a incepe, un sfat: pate chinois se taie a 2-a zi! Reteta este una de baza (Merci Iulia! 2 cutii de boabe de porumb. 1 cutie de crema de porumb. Luam car...
bursucina.blogspot.com
Sa gatim pas cu pas: Ciupercute (paine)
http://bursucina.blogspot.com/2010/11/ciupercute-paine.html
Sa gatim pas cu pas. Duminică, 14 noiembrie 2010. Daca tot exista tava de briose , de ce sa nu o folosim chiar si atunci cand nu facem briose,nu? De exemplu, pentru paine, o paine deosebita, putin dulce si o textura deosebita. Incepem cu maiaua pentru paine, adica : 2 linguri drojdie uscata le punem intr-un castron, adaugam 100ml lapte caldut si 100gr faina, si lasam la dospit 20-30 de minute.Cand drojdia s-a umflat, adaugam:. 2 linguri de zahar. Un praf de sare. Dupa ce coca a crescut frumos,. Rosii ump...
bursucina.blogspot.com
Sa gatim pas cu pas: Sparanghel cu prosciutto
http://bursucina.blogspot.com/2010/12/sparanghel-cu-prosciutto.html
Sa gatim pas cu pas. Marți, 28 decembrie 2010. Cum anumite persoane ( stim noi cine :) arunca din farfurie tot ce e verde, am incercat o alta varianta de sparanghel mult mai atragatoare pentru carnivori. Si chiar am avut succes. Avem nevoie de 15-20 fire de sparanghel proaspat. 200-250 grame de prosciutto, pancetta sau orice alta sunculita sarata si taiata subtire. Unele fire de sparanghel vor fii mai lungi, altele mai scurte, dar pana la urma nu asta e ideea, pentru ca putina asimetrie nu strica. Sa inc...
bursucina.blogspot.com
Sa gatim pas cu pas: Rosii umplute cu branza
http://bursucina.blogspot.com/2010/12/rosii-umplute-cu-branza.html
Sa gatim pas cu pas. Marți, 28 decembrie 2010. Rosii umplute cu branza. Cateva rosii, depinde cati invitati aveti.( eu am facut 6 bucati). 3-4 linguri de smantana. O lingura de unt. Intai se iau rosiile, se spala, se golesc de miez si se aseaza la uscat:. Cam asa arata umplutura.Bun, se iau rosiile, care intre timp s-au uscat, si se umplu " pana la refuz cu amestecul de branza.Cam asta ar fii.Pofta buna! Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom). Restaurante din Romania- impresii, note,poze. Carnati la fo...
bursucina.blogspot.com
Sa gatim pas cu pas: Muffins cu ciocolata
http://bursucina.blogspot.com/2010/11/muffins-cu-ciocolata.html
Sa gatim pas cu pas. Miercuri, 24 noiembrie 2010. Sau muffinul meu preferat.alaturi de un pahar de lapte. De ce avem nevoie pentru 6 bucati. 50 grame nuci taiate. O lingurita de praf de copt. Toate aceste ingrediente se amesteca intr-un castron. 70 grame de ciocolata amaruie sau cu lapte. 60 grame unt sau margarina (eu am folosit margarina). Le topim la foc mic si lasam amestecul sa se raceasca.Optional putem pune esenta de rom. Si apoi adaugam 100 ml de lapte. Sa fie aromele si esentele? Mancare de praz...
bursucina.blogspot.com
Sa gatim pas cu pas: Ardei umpluti cu carne
http://bursucina.blogspot.com/2011/03/ardei-umpluti-cu-carne.html
Sa gatim pas cu pas. Duminică, 6 martie 2011. Ardei umpluti cu carne. Nu mai mancasem de foarte mult timp ardei umpluti si parca mi se facuse pofta, asa ca am luat:. 700-800 grame de carne tocata (pui, porc sau curcan). 2 cepe potrivite sau una mai mare. 60-80 grame de orez. O cescuta de pasta de rosii. Sare, piper, ulei, patrunjel. 2 linguri de faina. 7 martie 2011, 02:45. Mmmmmce pofta imi este! Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom). Restaurante din Romania- impresii, note,poze. Chiftelute de carne ...
bursucina.blogspot.com
Sa gatim pas cu pas: Paine irlandeza (Irish soda bread)
http://bursucina.blogspot.com/2011/01/paine-irlandeza-irish-soda-bread.html
Sa gatim pas cu pas. Duminică, 30 ianuarie 2011. Paine irlandeza (Irish soda bread). Mda, poate nu cea mai aratoasa paine a mea, dar cu siguranta gustoasa.Si cand te gandesti ca se face in maxim 45 de minute, nu se framanta deloc, mai ca iti vine sa o mai faci o data. 400 gr de faina. 1 lingurita de sare. 1 lingurita de bicarbonat de sodiu. Toate aceste ingrediente se amesteca intr-un bol. 20 martie 2011, 00:50. Chear azi am sa o incerc, revin cu comentarii, dar arata asa de bine, de imi lasa gura apa.
bursucina.blogspot.com
Sa gatim pas cu pas: Chiftelute de carne tocata de porc
http://bursucina.blogspot.com/2011/01/chiftelute-de-carne-tocata-de-porc.html
Sa gatim pas cu pas. Luni, 3 ianuarie 2011. Chiftelute de carne tocata de porc. 500 gr carne tocata de porc. Usturoi pisat (cantitate dupa gust). Un ou mare sau 2 mai mici. Patrunjel verde taiat marunt. Un cartof mic, crud, dat pe razatoare. Le scoatem pe o farfurie in care am pus un servetel de hartie ca sa absoarba uleiul. Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom). Restaurante din Romania- impresii, note,poze. Vizualizați profilul meu complet. Chiftelute de carne de porc tocata. Piftie de porc (racituri).
bursucina.blogspot.com
Sa gatim pas cu pas: Chiftelute de peste cu sos
http://bursucina.blogspot.com/2011/03/chiftelute-de-peste-cu-sos.html
Sa gatim pas cu pas. Sâmbătă, 12 martie 2011. Chiftelute de peste cu sos. Ei, si a venit timpul sa prezint farfuria.Din cate se pare, tragand cu ochiul la competitie, cu ceva intarziere.Si avand in vedere ca Nona era si bolnava, si totusi a fost mai rapida decat mine, chiar ca imi e rusine :). Eu am optat pentru o varianta mai light, ceva mai fara multe calorii, dar pana la urma chiftelele le puteti da prin faina si sa le prajiti putin inainte de a le adauga in mancare.Fiecare dupa preferinte. Se face su...
