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Cibo and Identità Locale. La riscoperta dei saperi e dei sapori tradizionali locali in un ottica globale e telematica. Il cibo diventa per noi ambasciatore di terra e cultura. La cucina un'arte che solo l'esperienza e la tradizione possono affinare. La nostra attenzione si concentra sui metodi di produzione e di allevamento nel rispetto della terra e degli animali per fornirvi i migliori prodotti sinonimi di genuinità e di antico sapere. Produzioni artigianali o semi-artiginali diventano punto di rif...

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Prosciutto di Parma

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Il Prosciutto di Parma. Duemila anni di storia testimoniano il successo del Prosciutto di Parma. Catone il Censore, Stradone e Polibio parlano di allevamenti di suini e di cosce messe sotto sale, J.B. Dancer scrive che dopo la vittoriosa battaglia sul Trebbia (217 a.C.) Annibale entrò a Parma e ivi apprezzò molto le cosce salate di maiale. Solo in questa area hanno luogo tutte le condizioni climatiche ideali per l'asciugatura, ossia la stagionatura naturale che darà dolcezza e gusto al Prosciutto di Parma.

2

Il Culatello

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È uno dei salumi più nobili della norcineria italiana, per la tecnica di lavorazione, lunga e delicatissima, perché viene prodotto con la parte più pregiata del suino, la noce della coscia e per la sua rarità.Sarà la stagionatura, con l? Aiuto del clima di queste zone, a regalare il vero Culatello di Zibello, arricchendolo di sapori unici e inconfondibili. A tutela della qualità e della tipicità del Culatello è stato creato il Consorzio del Culatello di Zibello che garantisce la lavorazione antica e arti...

3

Prodotti Tipici Del Salento

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Prodotti Tipici del Salento - Puglia. Continua il viaggio per esplorare la tradizione culinaria italiana in questo articolo approfondiremo la cucina tipica salentina. Anche per quanto riguarda i secondi piatti, sia di carne che di pesce, le ricette sono semplici, essenziali e realizzate con ingredienti genuini. Carne fresca, pesce appena pescato, verdure coltivate dai contadini senza pesticidi: queste sono le parole chiave della cucina salentina. Qui è molto diffusa la carne di cavallo. C) 2010 Non Solo ...

4

Le Jambon de Parme - PROSCIUTTO DI PARMA DOP

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Le Jambon de Parme. Deux-mille ans d'histoire tmoignent le succs du Jambon de Parme: Caton le Censeur, Stradone et Polibio rapportent des levages de porcs et de cuisses conservs dans le sel. J.B Dancer crit qu'aprs la victorieuse bataille sur le fleuve Trebbia,( 217 a.C.) Hannibal entra dans la ville de Parme et y apprcia beaucoup les cuisses de porc sales. C) 2010 Non Solo Prosciutto - Italiano.

5

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

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Aceto Balsamico di Modena. Tra i vari prodotti tradizionali italiani l'Aceto Balsamico di Modena. È sicuramente uno tra i più conosciuti e apprezzati non solo in Italia ma anche all'estero. Si tratta di un prodotto realizzato con mosti d'uva cotti, di norma molto zuccherina, provenienti unicamente dalla provincia di Modena. Per quanto riguarda il suo impiego ottimale, ci sono varie possibilità, dal classico condimento per insalate all'utilizzo per insaporire carne e pesce, ma anche accompagnato al formag...

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Blog di informazione musicale ed altro a cura di MASSIMO SALARI. Domenica 8 aprile 2018. RAOUL MORETTI – Harpness. Supporto: cd – 2016. Può un arpa a pedali avere una tendenza Rock? Se vi siete già incuriositi avete fatto bene, perché in questa recensione andiamo a parlare del secondo lavoro dell’artista italo/svizzero Raoul Moretti. Con la collaborazione di personaggi come Michele Bertoni, Erica Scherl and Valerio Corzani, Diego Soddu, Walter. Demuru, Gianluca Porcu e Marco Tuppo. Per chi lo conoscesse ...

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Scommettere sul calcio è vietato ai minori di 18 anni. Probabilità di vincita. Non riesci a smettere di giocare? Torniamo a giocare con il Nunno e Asian. il! Vi ricordiamo che le giocate ASIAN, oltre il 70% di scommesse vinte o rimborsate, le trovi solo su BET365, il miglior bookmaker per noi. Segui le scommesse Top. STIAMO SCEGLIENDO LA SCOMMESSA TOP DEL GIORNO, A BREVE LA PUBBLICHEREMO. STIAMO ANCORA SCEGLIENDO LA SCOMMESSA. A BREVE ONLINE! Informativa Privacy and Cookie.

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Non Solo Prosciutto

Giovedì 10 settembre 2009. Roccabianca un Castello da scoprire. Fra i meravigliosi e fiabeschi castelli. Della bassa parmense, vi è sicuramente Castello o Rocca di Roccabianca. Strada del Culatello. Fu Pier Maria Rossi, feudatario del paese, a volere l'erezione della Rocca nel sesto decennio del XV secolo: la leggenda vuole che il condottiero la dedicasse all'amante Bianca Pellegrini, da cui il nome derivò il toponimo del paese, Roccabianca. Http:/ turismo.parma.it/. Martedì 23 giugno 2009. I suoi abitan...

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NonSoloProust | Il blog di Gabriella Alù

Il blog di Gabriella Alù. 8220;COSA ACCADRA’ IN SEGUITO? Vladimir Putin esce dalla cabina elettorale a Mosca. Yuri Kadobnov /AFP/Getty Images). Ho riletto in questi giorni dopo tanti anni Tutto scorre…. Di Vasilij Grossman, traduz. Gigliola Venturi, pp.229, Adelphi. Libro potente e lucidissimo, come d’ altra parte tutti gli scritti di Grossman. Da questa rilettura stralcio un brano in cui le parole di Grossman suonano ancora, mi pare, in qualche modo sinistramente attuali. Continua a leggere →. Clicca pe...

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AIMaC - Associazione Italiana Malati di Cancro. Lega Italiana per la lotta contro i tumori. Webmaster - GammaCreativa.com. PNEI - Psico Neuro. Le sessioni sono stabilite secondo le. Modalità più adatte alle diverse. Tipologie di utenti e alle materie. Partecipa agli eventi promossi da. Dottssa Livia Ileana Duce.

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Non solo psicologia

Uno spazio di riflessione psicologica sulla quotidianità. Lunedì 24 marzo 2014. Non Solo Psicologia . emigra! Cari amici, blogger e lettori di Non Solo Psicologia, siamo liete di comunicarvi che il nostro blog si è spostato: da oggi in poi potrete seguirci su un nuovo dominio:. Http:/ www.nonsolopsicologia.it/. Alessandra Paladino, Silvia Ferretti, Giorgia Aloisio. Mercoledì 19 marzo 2014. COM’E’ PROFONDO IL MARE. Anche senza scomodare il padre della psicanalisi, in generale sognare di immergersi nelle a...

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Puoi usare questo spazio per attingere informazioni e per conoscere ciò in cui io credo e per cui mi sono adoperato. Durante la mia pratica personale e professionale. KEN WILBER E LA PSICOLOGIA INTEGRALE. CORSO DI PSICOLOGIA INTEGRALE. Qui di seguito gli argomenti trattati nel corso del dott. Clovis Roberto Anversa sulla VISIONE INTEGRALE, metodo basato sulle terorie rivoluzionarie di Ken Wilber. E il mio libro ‘Introduzione alla psicoterapia integrale’, ed. Albatros 2011. Cos'è una Mappa Integrale.