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飯寿司ファン: 香港で買った帽子

http://izusi.blogspot.com/2007/01/blog-post_19.html

いずしの作り方や美味しいお店などについて情報交換するコミュニケーション型ブログです。記事の閲覧は誰でもできますが、コメントを投稿するにはGoogleアカウント取得が最低必要条件になります。先ずはBlogMenu「投稿までの流れ」をお読み下さい。 やはり想像していた通り英語で交渉したのですね。30年間も海外の仕事をしていたとなると正しく実践英会話ですね。ＴＯＩＥＣも600点まで行ったのですか。それは羨ましい。一応私も10年前くらいに一度受けてみた事があるのですよ。残念ながら500点にも届きませんでした。その後、リスニング力を鍛えていないので、今ならもっと悪いでしょう。中国語もちょぼちょぼだし語学はみな中途半端。中途半端ついでに今度はハングルをやってみようと思う。韓国料理に興味があるので、現地に行った時、言葉が少し分かると良いと思ったのがそもそもの動機。 それはそうとNorth-Natureさんは沢山のネタをお持ちだから、それをブログにまとめたら面白そう。そんな予定は無いのですか。 絹のモモヒキぐらい（半分冗談）。 Http:/ north-nature.blogspot.com/. ＰＳ：&...

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飯寿司ファン: スーパー８ムービー

http://izusi.blogspot.com/2007/01/north-nature-srt7000dynax7000inikomatdy.html

いずしの作り方や美味しいお店などについて情報交換するコミュニケーション型ブログです。記事の閲覧は誰でもできますが、コメントを投稿するにはGoogleアカウント取得が最低必要条件になります。先ずはBlogMenu「投稿までの流れ」をお読み下さい。 North-natureさんは絵の他に文章もお上手ですね。笑っちゃいました。これ以上はもう出ません。全部出してしましましたよ。 SRTスーパー、α7000、DYNAXα7000i、NIKOMATの４台。この中でDYNAXα7000iが分かり難いです。これは輸出モデルなので日本ではα7700iかも知れません。これでライカを出せたら無条件降伏させることが出来たのでしょうがザンネ～ン！当時の友人はオリンパスOM1を持っていました。これは小型軽量でシャッター音が良かった。当時はスチール写真と併行してスーパー８ムービーもやっていましたが全部廃棄処分にしましたので手元にはありません。 左の画像はSankyo Sound XL420の取説をデジタル処理したものです。このモデルで私のスーパー８は終わり。 12539; 飯寿司製作法（2006年版）.

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飯寿司ファン: ブログ新規作成までの流れ

http://izusi.blogspot.com/2006/12/blog-post_15.html

いずしの作り方や美味しいお店などについて情報交換するコミュニケーション型ブログです。記事の閲覧は誰でもできますが、コメントを投稿するにはGoogleアカウント取得が最低必要条件になります。先ずはBlogMenu「投稿までの流れ」をお読み下さい。 65288;1）当ブログの管理人から「飯寿司ファンに投稿する招待」メールをお送りします。 65288;2）「Blogger ユーザー Owlnet から、非公開のブログ 飯寿司ファン に投稿するよう招待されました。blog を利用するには、下記の URL をご覧ください。 」下のリンクをクリック. 65288;3）ブラウザが起動し、次の画面になります。「 今すぐアカウントを作成. 12301;をクリック、なおGoogleアカウントをもっている方は「ユーザー名」と「パスワード」を入れ、「ログイン」します。 65288;4）全て記入して「続行」をクリック. 65288;5）下の画面が出たら「投稿」をクリック、これで投稿作成画面が表示されます。 65288;8）「完了」をクリック. 65288;12）正常に処理させると次の画面が出ます。

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飯寿司ファン: 1月 2007

http://izusi.blogspot.com/2007_01_01_archive.html

いずしの作り方や美味しいお店などについて情報交換するコミュニケーション型ブログです。記事の閲覧は誰でもできますが、コメントを投稿するにはGoogleアカウント取得が最低必要条件になります。先ずはBlogMenu「投稿までの流れ」をお読み下さい。 12301;で紹介したものですが、これを使ってワインを作った事があります。これまでの果実酒の作り方と同様に単にホワイトリカーに入れました。North-Natureさんの記事を読むとこんな単純なやり方ではダメなことが分かりました。一番の失敗は洗ってしまったこと。出来たワインの発酵が弱いと感じたのは酵母菌が洗い流されたのですね。道理でサッパリした味で美味しいとは思いませんでした。いや勉強になりました。もしまた作る事があったら、North-Natureさんの通りにやってみます。 それにしてもNorth-Natureさんは体力がありますね。山に行って山葡萄を自分で収穫してくるのですから。とても私には出来そうにありません。私は売っている店を探すのがやっとです。 ３）サラシ布で絞り、皮と種を取り除く。 ６）２週間経ったら、下に溜まっているオリを除...出来上がったら&#12...

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飯寿司ファン: 自家製ワイン

http://izusi.blogspot.com/2007/01/blog-post_23.html

いずしの作り方や美味しいお店などについて情報交換するコミュニケーション型ブログです。記事の閲覧は誰でもできますが、コメントを投稿するにはGoogleアカウント取得が最低必要条件になります。先ずはBlogMenu「投稿までの流れ」をお読み下さい。 ブログの話題が飯寿司からカメラの方に軌道からだいぶそれていましたので、軌道修正のつもりで、自家製の山葡萄ワインを紹介しましょう。 去年１０月初旬、近郊の山で、山ブドウを約１．５Ｋｇ収穫し、ワインを仕込みました。瓶のラベルに書いてある有明山は小生がテキトウに付けた名前で、存在しません。 今日は熟成状態をみるため、ちょっと舐める程度、試飲してみました。と言っても、このボトルではなく、一緒に仕込んだ別のハーフボトルほうですが、コルクを抜いた瞬間、プーンと山ブドウ独特の好い香りが漂ってきました。味は生しぼりワインのようですが美味しく感じました。色は凄く濃いワインレッド、ふつうの赤ワインがロゼに見えます。 12288;＊追記　毎日か、少なくとも３日に一回は攪拌し、カビの発生を防ぐ. ３）サラシ布で絞り、皮と種を取り除く。

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飯寿司ファン: 残念！

http://izusi.blogspot.com/2007/01/blog-post_15.html

いずしの作り方や美味しいお店などについて情報交換するコミュニケーション型ブログです。記事の閲覧は誰でもできますが、コメントを投稿するにはGoogleアカウント取得が最低必要条件になります。先ずはBlogMenu「投稿までの流れ」をお読み下さい。 答えは、旧マント型のレンズ（ＭＣタイプのロコールレンズ）が装着不可能な新マウント型のカメラ（α７７００ｉ）に装着されております。 昔、ミノルタがレンズマウントを変更したこと覚えておられると思います。全く互換性のないマウントの変更で、ミノルタユーザから大変な不評をかっておりました。 約２０年程前、α７０００が発売され、大きな反響を呼んでいました。その頃、出張で香港に行った時、暇な時間は九龍のネイザンロードのカメラ屋を冷やかし半分で徘徊しておりました。 珍品と思いますが、カメラとレンズは全く連動せず、露出も開放測光は出来ず、もちろんオートフォーカスも不可で、あまり使いません。 大分昔の事で、香港のカメラ屋のオヤジと何語で話したか覚えておりません。英語は得意ではありませんでしたが、その頃、英語の日常会話は問題はそ...

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飯寿司ファン: 珍品謎々

http://izusi.blogspot.com/2007/01/blog-post_14.html

いずしの作り方や美味しいお店などについて情報交換するコミュニケーション型ブログです。記事の閲覧は誰でもできますが、コメントを投稿するにはGoogleアカウント取得が最低必要条件になります。先ずはBlogMenu「投稿までの流れ」をお読み下さい。 ところで写真の小生のカメラで、おかしなところが一点あります。よく見れば古くからのミノルタユーザーなら分かるはずです。お分かりになりましたら、ブログのコメント欄にでも載せてください。 今度はクイズですね。どれどれ。私の液晶モニターは暗い方なので、はっきりとは分からないのですが、どうもAUTOとMANUALの切り替えが無いように見えます。それとレンズなんですがマウントする時の目安に使われている赤ボッチ（●）も見えませんが…（これは撮影角度かな？）。さて結果はいかに。 12539; 飯寿司製作法（2006年版）.

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飯寿司ファン: 4月 2007

http://izusi.blogspot.com/2007_04_01_archive.html

いずしの作り方や美味しいお店などについて情報交換するコミュニケーション型ブログです。記事の閲覧は誰でもできますが、コメントを投稿するにはGoogleアカウント取得が最低必要条件になります。先ずはBlogMenu「投稿までの流れ」をお読み下さい。 山菜のシーズン到来！昨日、行者ニンニクを採ってきました。生息地の生えている風景、収穫したもの（一部）、醤油漬けにして瓶詰めしたものの写真です。他に、お浸しと天ぷらにして、めいっぱい食べました。 9733;醤油漬けの作り方はネットで検索すると沢山ありました。湯がいて漬ける方法、生のままで漬ける方法の２通りあり迷います。私は両方試しました。 9733;行者ニンニクを採る時は、よく似た毒草（猛毒）があるので、注意必要です。似た毒草はコバケイソウ、イヌサフラン、鈴蘭等です。昨日はコバケイソウが生息地に沢山混生していて緊張しました。幸いにも今日は生きてます。 12539; 飯寿司製作法（2006年版）.

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飯寿司ファン: 行者ニンニク

http://izusi.blogspot.com/2007/04/blog-post.html

いずしの作り方や美味しいお店などについて情報交換するコミュニケーション型ブログです。記事の閲覧は誰でもできますが、コメントを投稿するにはGoogleアカウント取得が最低必要条件になります。先ずはBlogMenu「投稿までの流れ」をお読み下さい。 山菜のシーズン到来！昨日、行者ニンニクを採ってきました。生息地の生えている風景、収穫したもの（一部）、醤油漬けにして瓶詰めしたものの写真です。他に、お浸しと天ぷらにして、めいっぱい食べました。 9733;醤油漬けの作り方はネットで検索すると沢山ありました。湯がいて漬ける方法、生のままで漬ける方法の２通りあり迷います。私は両方試しました。 9733;行者ニンニクを採る時は、よく似た毒草（猛毒）があるので、注意必要です。似た毒草はコバケイソウ、イヌサフラン、鈴蘭等です。昨日はコバケイソウが生息地に沢山混生していて緊張しました。幸いにも今日は生きてます。 この行者ニンニクですが、たまたま昨日、あるお店で食べたので紹介します。 12539; 飯寿司製作法（2006年版）.

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飯寿司ファン: 山葡萄

http://izusi.blogspot.com/2007/01/blog-post_27.html

いずしの作り方や美味しいお店などについて情報交換するコミュニケーション型ブログです。記事の閲覧は誰でもできますが、コメントを投稿するにはGoogleアカウント取得が最低必要条件になります。先ずはBlogMenu「投稿までの流れ」をお読み下さい。 12301;で紹介したものですが、これを使ってワインを作った事があります。これまでの果実酒の作り方と同様に単にホワイトリカーに入れました。North-Natureさんの記事を読むとこんな単純なやり方ではダメなことが分かりました。一番の失敗は洗ってしまったこと。出来たワインの発酵が弱いと感じたのは酵母菌が洗い流されたのですね。道理でサッパリした味で美味しいとは思いませんでした。いや勉強になりました。もしまた作る事があったら、North-Natureさんの通りにやってみます。 それにしてもNorth-Natureさんは体力がありますね。山に行って山葡萄を自分で収穫してくるのですから。とても私には出来そうにありません。私は売っている店を探すのがやっとです。 12539; 飯寿司製作法（2006年版）.