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Sentidos Vários: Novembro 2011
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Sábado, 26 de novembro de 2011. Matemática e filósofa, nasceu em meados do Século 4, no Egito, mais precisamente na Alexandria. Mulher fantástica, tinha por hábito devorar conhecimento. Apreciava Matemática, Astronomia, Filosofia, Religião, Poesia e tudo o que fosse Arte. Falava aos homens, em plena decadência do Império Romano, que a ouviam com admiração! Teve muitos discípulos e em razão deles, como, por exemplo,. Bispo e filósofo com quem costumava trocar correspondências, hoje podemos falar sobre ela.
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Vim, Vi e Comi: Setembro 2012
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Quinta-feira, 27 de setembro de 2012. Porque cozinha tem que ser confortável. Na minha volta aos posts, o assunto é o ambiente a que nós dedicamos parte da vida por gostarmos de cozinhar: a cozinha, oras. Na minha casa, eu curto receber amigos e preparar os pratos para eles. Mas não me sentia à vontade para que estivessem comigo durante os preparos, já que minha cozinha era pouco espaçosa, escura e, apesar de reformada há só sete anos, horrenda. Enfim, era coisa rica de Deus, só que não. Em uma semana de...
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Vim, Vi e Comi: Setembro 2011
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Quinta-feira, 15 de setembro de 2011. Chegou há pouco tempo em Brasília a rede de hamburgueria Fifties. Eles são lá de SP e Brasília foi a primeira cidade fora da região sudeste onde eles resolveram se instalar. Aí, meus amigos Fran e Pides. Estavam em breve passagem pelo cerrado e resolvemos ir até lá conhecer. Aquele almocinho básico de sábado. O cardápio tem todas aquelas delícias gordurosas e calóricas que a gente tanto ama! Não tinha miséria, não! O negócio tava bem servido! Mas aquela coisa, né?
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Vim, Vi e Comi: Junho 2011
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Quarta-feira, 29 de junho de 2011. Frango da Natália – a mostarda contra-ataca. Feito com leite de soja, mas também disseram ser horrível. Até porque, né? O creme é de LEITE, não de soja! Enfim, testei uma nova fórmula e deu super certo. Presenteei a namorada com um jantar no aniversário dela e trouxe a mostarda de volta. Como? Usei só mostarda. Sem adicionar mais nada. A diferença ficou no tipo do molho. Ao invés de usar a tradicional amarelona, usei a mostarda dijon. Gostou da volta da mostarda? Morill...
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Vim, Vi e Comi: Maio 2011
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Segunda-feira, 30 de maio de 2011. Festival Brasil Sabor: o que comi. O Festival Brasil Sabor acabou no domingo, 29/05, e vou contar pra vocês um pouco do que vi, onde fui e o que comi (que brega! Eu fui a 5 casas participantes, gostei de todas, e conto para vocês:. Ponto forte: O preço super em conta. Somado à cerveja que bebi, não paguei nem 30 pilas na conta final, já contando os 10%. Ponto fraco: Nada me incomodou lá. Ponto forte: O purê de banana. 3 – EL Paso Latino – Duo de Ceviches (Ce...Eu sou mu...
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Vim, Vi e Comi: Julho 2011
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Segunda-feira, 25 de julho de 2011. Reflexões Culinárias – Os Festivais. Há alguns anos Brasília (e várias outras cidades do país) foram tomadas pelos festivais culinários: Brasil Sabor, Restaurant Week, Comida de Boteco. São os que me recordo de cabeça agora. Repare nas entradas servidas nos menus. Praticamente todas são saladinhas com molho de iogurte/mel/queijo e afins. Os demais pratos principais e sobremesas acabam sendo pratos já servidos no dia-a-dia dos restaurantes. Vim, Vi e Comi. O canelone é ...
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Vim, Vi e Comi: Fevereiro 2012
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Quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012. Repeteco com direito à opinião de fora. Eu já falei aqui do molho de rúcula. Que fiz para comer com o frango assado, que seria o substituto inicial do Frango da Natália. Uma vez que a receita original não podia mais ser usada por causa da intolerância à lactose que ela desenvolveu, né? Acabou que o molho ficou tão bom que depois nós usamos ele com salmão. 8220;Club des Sommeliers” na geladeira, já estava todo mundo. Satisfeitos e felizes lá de casa. Depois que eles ...
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Sentidos Vários: Dezembro 2011
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Sexta-feira, 2 de dezembro de 2011. As Boas Mulheres da China. Xinran também sofreu muito na infância e identificou-se com as memórias de tantas outras mulheres, muitas delas literalmente enlouquecidas em razão dos sofrimentos que lhes foram impingidos. Vale ler a entrevista de Xinran à Veja. Compartilhar com o Pinterest. Marcadores: Lendo e aprendendo. Visualizar meu perfil completo. Para ver e conhecer. As Boas Mulheres da China. Total de visualizações de página. Canteiros - por Natália Dino. Modelo Ma...
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Sua Cozinha Take-Out: Março 2014
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PRODUTOS SUA COZINHA TAKE-OUT. Quinta-feira, 20 de março de 2014. Antes de qualquer coisa, queremos agradecer MUITO pelo carinho de todos que vieram nos prestigiar nestes primeiros dias de loja aberta. Temos recebido o retorno contente de várias pessoas que já levaram nossos produtos e isso pra gente realmente recompensa qualquer desgaste físico! Obrigado, OBRIGADO, O-BRI-GA-DO! E, nestes primeiros dias, queremos, mais que nunca, escutar vocês! Por favor, nos conte! Até daqui a pouco,. Haja academia depo...
