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About Me - Mondomulia
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Hello and welcome, my name is Giulia Mulè. I am a food and travel blogger and photographer and I live in London. I was born in Rome, Italy and I lived there until I was 25 years old. I always had a passion for traveling and curiosity for exploring the world, so after university I moved to New York to do an internship for 6 months. After that I won a scholarship to work in London and I have been here ever since. I am usually with my iPhone in hand, snapchatting or checking photos on Instagram. In the even...
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Newsletter Archives - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Newsletter 3 Agosto 2016. Alla ricerca della spiga perfetta Fra pochi giorni inizia quel periodo dell’anno che si chiama ‘ferie estive’. Io, noi, saremo qui, in campagna a finire […]. Newsletter 30 Luglio 2016. Non se semo visti, io l’ho vissuto Il titolo è un prestito. Il saluto del giovanissimo Lorenzo Sandano alla fine dell’avventura che sto per […]. Newsletter 8 Luglio 2016. Chiedetemi se ero felice… Con questa faccia qui come posso non essere stata felice? 2 giorni pr...
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Scaccomatto all'Orto - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. A Maggio, Giugno, Luglio e poi di nuovo a Settembre, il. Ristorante Scaccomatto, Mario Ferrara. Nella foto qui sopra con Stefania Guidi,. Torna per le serate estive sotto le stelle degli Orti di via Orfeo. Via della Braina 7 – Bologna). Uno dei giardini più suggestivi e antichi del centro di Bologna. Un modo diverso per gustare le prelibatezze della cucina dello Scaccomatto. E godersi il fresco in città. Ingresso da via della Braina, 7. Le cene alle 20.30. Ore 19,00 –.
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I voli di Clark - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. I voli di Clark. I voli di Clark. Anno nuovo rubrica nuova! Ogni 15 giorni, ogni mese? Bontà sua, il nostro Clark. Ci invierà un breve reportage fotografico e raccontato, da ogni città/aeroporto del mondo che lo vedrà. Per ovvi motivi, per me e Clark. Lo sono, Clark. È giovanissimo. Un bellissimo pischello intelligente, plurilaureato e specializzato, curioso ed entusiasta della vita. Una delle tante belle menti under 30 che. Inizieremo con Francoforte a seguire Bangkok.
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Gli equilibrismi di Antonio Raffaele. - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Gli equilibrismi di Antonio Raffaele. Antonio Raffaele è generoso ed esuberante. Come la sua cucina. Gli ultimi piatti che ho mangiato da lui sono, consentimelo Antonio. Mi ha detto scrivi quel che vuoi ed io lo faccio), sono dei veri e propri equilibrismi gastronomici. Che Antonio. Inventa giorno dopo giorno e non sempre li puoi trovare a menu a distanza di una settimana. Qui sotto Antonio, io Franca Rizzi di Alice Channel e l’amico chef Andrea Ravidà. Cambiano i pani e n...
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Stoccafisso all'anconitana - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Per par condicio, giustamente, ricevo da Gilberto Graziosi dell’Accademia dello Stoccafisso all’anconitana. La ricetta del mitico Adino Messi. Per l’occasione anche in inglese. Adino Messi, Paolo Antinori e Paolo Pevierini. Le ricette di tutti gli allievi di Adino. Newsletter 3 Agosto 2016. Newsletter 30 Luglio 2016. Newsletter 8 Luglio 2016. Le ricette dei miei amici. Tagliatelle all’uovo con pesto di agrumi e chips di Grana Padano 24 mesi. Da Antonio del Bistek…. Stefano...
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Newsletter 15 Maggio 2015 - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Newsletter 15 Maggio 2015. Come in un salotto di dame. Dove la conversazione non langue mai,. Scrive Nicola Dal Falco. Braccio di ferro gastronomico. Fra due versioni di brioche. La prima quella che avete già letto della nostra siciliana in cucina. La seconda, quella che leggerete a breve, addirittura dedicata a Gioacchino Murat. Siamo tutti dame in un. I social ne sono la più falsamente vera dimostrazione. Me ne torno nel mio. Mario Ferrara e Stefania Guidi. Per lui in un...
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Gelo perQueneau? - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Una siciliana in cucina: il gelo, immortale budino. Di Nicola Dal Falco. Immortale e proteiforme, sempre diverso, ma identico a se stesso, questo è il gelo, il budino siciliano dove, forse, si cela un messaggio universale. Quel tipo di verità che all’inizio paiono sciocche e che invece seminano grani d’intelligenza. È la semplicità a comprendere il suo contrario. Più la si rispetta e più si scoprono infinite varianti. Non solo cucina e fa olio a Sciacca. Non ha fatto altro...
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Newsletter 30 Aprile 2015 - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Newsletter 30 Aprile 2015. Cos’è un mandala? Il cerchio inscritto nel quadrato sigilla l’assoluta identità tra la materia e lo spirito, tra la dimensione temporale e l’infinito, tra soggetto e oggetto. Cos’è un mandala. Il prossimo, tutto di riso. Bianco, nero e rosso,. Sarà protagonista di un progetto curato da Livio Bourbon. Nella foto qui sotto con Michelangelo Pistoletto. Una risposta, fra le tante, ad EXPO2015. La prossima domenica, 3 Maggio. Sarà consegnato ,. E mate...
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Marina, io e Simonetta. - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Marina, io e Simonetta. Marina è Marina Malvezzi, Madame Mangiarebene.com. Simonetta la sua amica del cuore. Ora anche la mia. Tre giorni marchigiani per loro fra arte, natura ed eno- gastronomia. Ma quanto sono belle le Marche. Ancona, il Duomo di san Ciriaco. Di cui vi ho già scritto l’anno scorso. Cliccate qui. Abbiate coraggio e salite sul Colle Guasco. Vale la pena. Ore 20.30: cena a Portonovo. Siamo al Laghetto nella Baia. Il giorno dopo Loreto. Il nipote di Nonna An...
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