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INTERROGA ROBOT: Beverini
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GROG AI FORNELLI . Cocktails a base di Brandy. Iscriviti a: Post (Atom). Mi presento, io sono Roberto Roganti. Di Modena e il titolo del blog altro non è che l'anagramma del mio nome e cognome. Nelle ricette non troverete la lista ingredienti ben pesati, ma solo un procedimento "a'òc", proprio come cucino io. Nel senso che io vi dò l'indicazione di come preparare il piatto e voi, se sapete cucinare, vi arrangiate. Visualizza il mio profilo completo. Farfalle integrali al pesto di soncino. Bene, rieccoci ...
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INTERROGA ROBOT: Verdure
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GROG AI FORNELLI . Cavoletti di Bruxelles alla panna. Cavolo gratinato light (senza besciamella). Chapignon agli occhi di quaglia. Cotolette di melanzane al forno. Finocchi gratinati al forno. Friggitelli dolci ripieni di carne e avanzi. Insalata calda con mozzarella. Mazze di tamburo trifolate. Melanzane ripiene al forno. Mini aspic ai piselli. Peperoni ripieni di melanzane e wurstel. Polpette al forno di quinoa e zucchine. Polpette di zucchine e patate. Spaghetti di soia alle verdure. Mercoledì 12 Otto...
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INTERROGA ROBOT: Penne alla farina di semi di canapa ai formaggi
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GROG AI FORNELLI . Domenica 19 luglio 2015. Penne alla farina di semi di canapa ai formaggi. In una larga padella sciogliere in un dito di latte una noce di burro. Nel frattempo tagliare i formaggi scelti a tocchetti. E aggiungerli al latte caldo. Poi irrorare di pepe grattugiato al momento. Tritare dei gherigli di noce e preparare i pinoli. Aggiungere ai formaggi sciolti yogurt greco. Le noci e i pinoli. Appena l'acqua bolle buttare la pasta. Continuare a mescolare il sugo. Pubblicato da Roberto Roganti.
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INTERROGA ROBOT: Riso&Risotti&Cereali
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GROG AI FORNELLI . Cous Cous alle fragole. Cous Cous alle verdure. Cous cous con carne e verdure in scatola. Cous cous pomodorini e basilico. Cous cous pomodorini e cetrioli. Insalata mista con cous cous. Insalata mista di grano con doppio tofu. Mega insalata mista con cous cous. Riso basmati ai peperoni. Riso basmati ai piselli. Riso basmati al curry con cetriolo. Riso basmati prosciutto crudo banana e piselli. Risotto con crema di formaggi e pera in cestino di parmigiano. Risotto con la zucca. SantAnto...
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INTERROGA ROBOT: Antipasti
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GROG AI FORNELLI . Barbabietola feta e menta. Champignon alla crema di gorgonzola. Crostini con salse miste. Dadolata di cotto e avocado. Involtini di zucchina alla mela. Mini involtini di cotto. Mini piadine con rosette di cotto. Mousse di sgombro, tonno e salmone affumicato. Mousse formaggi e pera. Pan Bagnà a modo mio. Tartare di tonno alla senape. Tortino di zucchine all'occhio. Iscriviti a: Post (Atom). Mi presento, io sono Roberto Roganti. Visualizza il mio profilo completo. Prendere i pomodori, po...
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INTERROGA ROBOT: Secondi di pesce
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GROG AI FORNELLI . Branzino al forno con melone. Calamari ripieni di fontina ai funghi porcini. Carpaccio caldo di spada alla fontina. Carpaccio caldo di tonno allo scalogno. Coda di rospo all'arancia. Coda di rospo allo speck e purè di peperoni gialli. Coda di rospo in crema di funghi. Code di gamberi alla bottarga. Codine di rospo con tofu ai capperi. Filetti di gallinella in riduzione di banana con crema al cioccolato. Filetti di platessa al forno - Videoricetta. Insalata di polipo alle olive. Pulire ...
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INTERROGA ROBOT: Uova & Formaggi
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GROG AI FORNELLI . Frittata con barba del Negus (agretti). Frittatine di passato di verdure. Mini crepes salmone e spada. Provola e composta di frutta. Uova asparagi e crudo. Iscriviti a: Post (Atom). Mi presento, io sono Roberto Roganti. Di Modena e il titolo del blog altro non è che l'anagramma del mio nome e cognome. Visualizza il mio profilo completo. Farfalle integrali al pesto di soncino. Mazze di tamburo trifolate. Spezzatino veloce di cavallo ai piselli. GITA A VENEZIA 2011 1°. Ti serviva un port...
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INTERROGA ROBOT: Secondi di carne
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GROG AI FORNELLI . Avanzi di carne in agrodolce. Bistecca porro e cipolla. Braciole al melone aranciato - videoricetta. Braciole di maiale al latte. Bracioline di agnello alla Guinness. Bracioline di agnello al pepe verde. Costata con purè di melone. Costine al sugo piccante. Costine d'agnello al Prosecco. Costine di cavallo al curry. Costine di cavallo in salsa al cumino. Cotoletta alla maniera di mio nonno. Cubetti di manzo ai carciofi. Doppia tartare al bianco fruttato. Finti involtini ai funghi.
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INTERROGA ROBOT: Salse e condimenti
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GROG AI FORNELLI . Mousse di tonno allo yogurt. Salsa al curry calda. Salsa al curry fredda. Salsa al curry con mascarpone e timo. Salsa yogurt e curcuma. Salsa yogurt e zafferano. Iscriviti a: Post (Atom). Mi presento, io sono Roberto Roganti. Di Modena e il titolo del blog altro non è che l'anagramma del mio nome e cognome. Visualizza il mio profilo completo. Farfalle integrali al pesto di soncino. Mazze di tamburo trifolate. Spezzatino veloce di cavallo ai piselli. GITA A VENEZIA 2011 1°. Ti serviva u...
