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なんちゃってレシピ研究家

レシピを上手に活用して、料理やパン・ケーキをワンランクアップした自分のレシピを作りましょう。それは作り手、つまりレシピを作った人がどんな味に仕上げたいのかで、決まります。甘みの強い味が好きな人、塩っ辛いのが好きな人、薄味が好きな人、素材の味にこだわる人などなど。それを思うと食べ物って『美味しい』『マズイ』は好みということになりますね。いまだにレシピがないと料理ができないということです・・・・. 12288;　　　　レシピ. 8年ほど前のお話なので、サラッと聞いてくださいね（＾◇＾）. も大好きです。写真を見ながら、作り方と材料を眺めているだけで、自分が作ったような気分になります。を眺めていて、次のお休みはこのパンを作ろーと張り切っていました。なんてことのない普通の『メロンパン』だったのですが、楽しみで材料をそろえるときからワクワクしていました。ところがね、ボウルをのぞいて見ると全くといっていいほど、生地が発酵してないの。「あれ～」計量は間違いなくレシピ. どおりだったし、おかしい。。。でもでも、どうしても原因が知りたくて、レシピ. 機械のように油を入れるというような、栄...

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レシピを上手に活用して、料理やパン・ケーキをワンランクアップした自分のレシピを作りましょう。それは作り手、つまりレシピを作った人がどんな味に仕上げたいのかで、決まります。甘みの強い味が好きな人、塩っ辛いのが好きな人、薄味が好きな人、素材の味にこだわる人などなど。それを思うと食べ物って『美味しい』『マズイ』は好みということになりますね。いまだにレシピがないと料理ができないということです・・・・. 12288;　　　　レシピ. 8年ほど前のお話なので、サラッと聞いてくださいね（＾◇＾）. も大好きです。写真を見ながら、作り方と材料を眺めているだけで、自分が作ったような気分になります。を眺めていて、次のお休みはこのパンを作ろーと張り切っていました。なんてことのない普通の『メロンパン』だったのですが、楽しみで材料をそろえるときからワクワクしていました。ところがね、ボウルをのぞいて見ると全くといっていいほど、生地が発酵してないの。「あれ～」計量は間違いなくレシピ. どおりだったし、おかしい。。。でもでも、どうしても原因が知りたくて、レシピ. 機械のように油を入れるというような、栄...

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3 なんちゃってレシピ研究家

4 レシピに忠実に

5 料理のレシピは同じ料理でもたくさんありますね

6 お菓子やケーキ・パンも同じことが言えます

7 その好みがレシピに反映されるわけですね

8 主婦暦15年の友達がいます

9 基本として、目安としてレシピは大切なのですが

10 毎日の食事を作るときにレシピを見ながらというのは

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skip to main,skip to sidebar,なんちゃってレシピ研究家,レシピに忠実に,料理のレシピは同じ料理でもたくさんありますね,お菓子やケーキ・パンも同じことが言えます,その好みがレシピに反映されるわけですね,主婦暦15年の友達がいます,基本として、目安としてレシピは大切なのですが,毎日の食事を作るときにレシピを見ながらというのは,大変なことですよね,ことお菓子やケーキ・パンに関してはレシピを見ながらというのはわかります,配合や作る手順が変わると別物になりますからね ;,しぃサン

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レシピを上手に活用して、料理やパン・ケーキをワンランクアップした自分のレシピを作りましょう。それは作り手、つまりレシピを作った人がどんな味に仕上げたいのかで、決まります。甘みの強い味が好きな人、塩っ辛いのが好きな人、薄味が好きな人、素材の味にこだわる人などなど。それを思うと食べ物って『美味しい』『マズイ』は好みということになりますね。いまだにレシピがないと料理ができないということです・・・・. 12288;　　　　レシピ. 8年ほど前のお話なので、サラッと聞いてくださいね（＾◇＾）. も大好きです。写真を見ながら、作り方と材料を眺めているだけで、自分が作ったような気分になります。を眺めていて、次のお休みはこのパンを作ろーと張り切っていました。なんてことのない普通の『メロンパン』だったのですが、楽しみで材料をそろえるときからワクワクしていました。ところがね、ボウルをのぞいて見ると全くといっていいほど、生地が発酵してないの。「あれ～」計量は間違いなくレシピ. どおりだったし、おかしい。。。でもでも、どうしても原因が知りたくて、レシピ. 機械のように油を入れるというような、栄...

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なんちゃってレシピ研究家: レシピに忠実に

http://www.oiuma.blogspot.com/2007/02/blog-post_23.html

レシピを上手に活用して、料理やパン・ケーキをワンランクアップした自分のレシピを作りましょう。それは作り手、つまりレシピを作った人がどんな味に仕上げたいのかで、決まります。甘みの強い味が好きな人、塩っ辛いのが好きな人、薄味が好きな人、素材の味にこだわる人などなど。それを思うと食べ物って『美味しい』『マズイ』は好みということになりますね。いまだにレシピがないと料理ができないということです・・・・. 12288;　　　　レシピ.

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なんちゃってレシピ研究家: レシピの研究って

http://www.oiuma.blogspot.com/2007/02/blog-post.html

レシピを上手に活用して、料理やパン・ケーキをワンランクアップした自分のレシピを作りましょう。料理人間はオギャーと生まれたときか、その生命を維持するために口から栄養分を体内に補給しますね。神様は生命維持のための栄養補給を楽しいものにしてくれました。それが料理です。機械のように油を入れるというような、栄養補給でも生命の維持は可能だったでしょう。でも、人間は火や水を使い、自然の力を借りて、様々な食物を「食べる」という楽しみに変えてきました。中には食べることを楽しみと感じない人もいるでしょうが、食事は、毎日のこと、食べることは毎日のことです。楽しいと感じられる私はとても幸せに思います。毎日毎日食事を作ることが苦痛でないといえばウソになります。家族のために自分が食欲がなくても作らなければいけないときは、本当にイヤになりますね。に挑戦！たまにはケーキやパンにも挑戦。そういった毎日のために、巷に溢れるレシピ. とは料理やケーキ・パンなどの作り方や、必要な材料とその分量などが記されたものです。普段のおうちのご飯はほとんどレシピ. が脳裏に焼きつきます。しばらく作らないと忘れますが ;.

3

なんちゃってレシピ研究家: わかるならレシピはいらないんだから

http://www.oiuma.blogspot.com/2007/02/blog-post_15.html

レシピを上手に活用して、料理やパン・ケーキをワンランクアップした自分のレシピを作りましょう。 8年ほど前のお話なので、サラッと聞いてくださいね（＾◇＾）. も大好きです。写真を見ながら、作り方と材料を眺めているだけで、自分が作ったような気分になります。を眺めていて、次のお休みはこのパンを作ろーと張り切っていました。なんてことのない普通の『メロンパン』だったのですが、楽しみで材料をそろえるときからワクワクしていました。を見ながらまずは材料の計量。早速パン生地をこねはじめ、最初の発酵をするのに温かいところに置きました。発酵させるときの環境の温度にもよりますが、大体50分から1時間くらいで、パン生地が2倍になって1次発酵が終わります。ところがね、ボウルをのぞいて見ると全くといっていいほど、生地が発酵してないの。「あれ～」計量は間違いなくレシピ. どおりだったし、おかしい。。。でもでも、どうしても原因が知りたくて、レシピ. とても感じよく応対してくれました。さすが大手の出版社だなぁ～なんて・・・・. 12300;あぁ～　あのレシピ. ーー;)ピキピキ。。。

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なんちゃってレシピ研究家: 2月 2007

http://www.oiuma.blogspot.com/2007_02_01_archive.html

レシピを上手に活用して、料理やパン・ケーキをワンランクアップした自分のレシピを作りましょう。それは作り手、つまりレシピを作った人がどんな味に仕上げたいのかで、決まります。甘みの強い味が好きな人、塩っ辛いのが好きな人、薄味が好きな人、素材の味にこだわる人などなど。それを思うと食べ物って『美味しい』『マズイ』は好みということになりますね。いまだにレシピがないと料理ができないということです・・・・. 12288;　　　　レシピ. 8年ほど前のお話なので、サラッと聞いてくださいね（＾◇＾）. も大好きです。写真を見ながら、作り方と材料を眺めているだけで、自分が作ったような気分になります。を眺めていて、次のお休みはこのパンを作ろーと張り切っていました。なんてことのない普通の『メロンパン』だったのですが、楽しみで材料をそろえるときからワクワクしていました。ところがね、ボウルをのぞいて見ると全くといっていいほど、生地が発酵してないの。「あれ～」計量は間違いなくレシピ. どおりだったし、おかしい。。。でもでも、どうしても原因が知りたくて、レシピ. 機械のように油を入れるというような、栄...

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なんちゃってレシピ研究家: レシピを自分なりに

http://www.oiuma.blogspot.com/2007/02/blog-post_14.html

レシピを上手に活用して、料理やパン・ケーキをワンランクアップした自分のレシピを作りましょう。特別な料理やパン･お菓子･ケーキなどはレシピ. を見ながら作るけれど、毎日の食事は見ないよという人がほとんどです。昔は幼いときからお母さんや祖母の手伝いをしながら自然と料理を覚えていたのでしょうが、今は家庭の環境が変化してそういった光景は少なくなりました。たとえ家庭料理でも教室などで習うものの一つになっています。自然と覚えたものでないのでやはりレシピ. を見ながらの料理は決してよくないこととは思いません。料理することに慣れるまでは、例えば野菜を切って盛るだけのサラダであってもサラダレシピ. は、毎回同じ味や失敗のないように作るためだけにあるわけではないんですね。自分の料理の基本になるものを身につけるものでもあります。をの通りに作ってみて、「このレシピ. よりも、甘くしたい」とか「薄味にしたい」など基本のレシピ. を作るのも楽しいですね。特にメモしておきたいのは、たれのレシピ.

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レシピを上手に活用して、料理やパン・ケーキをワンランクアップした自分のレシピを作りましょう。それは作り手、つまりレシピを作った人がどんな味に仕上げたいのかで、決まります。甘みの強い味が好きな人、塩っ辛いのが好きな人、薄味が好きな人、素材の味にこだわる人などなど。それを思うと食べ物って『美味しい』『マズイ』は好みということになりますね。いまだにレシピがないと料理ができないということです・・・・. 12288;　　　　レシピ. 8年ほど前のお話なので、サラッと聞いてくださいね（＾◇＾）. も大好きです。写真を見ながら、作り方と材料を眺めているだけで、自分が作ったような気分になります。を眺めていて、次のお休みはこのパンを作ろーと張り切っていました。なんてことのない普通の『メロンパン』だったのですが、楽しみで材料をそろえるときからワクワクしていました。ところがね、ボウルをのぞいて見ると全くといっていいほど、生地が発酵してないの。「あれ～」計量は間違いなくレシピ. どおりだったし、おかしい。。。でもでも、どうしても原因が知りたくて、レシピ. 機械のように油を入れるというような、栄...

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