old-cookery.livejournal.com
Карамельно-Конфектное производство. - Old Cookery
http://old-cookery.livejournal.com/507511.html
Май 27, 2013. 06:18 pm - Карамельно-Конфектное производство. Вернулся из командировки (потому на носу очередной выпуск POD'а), основательно полистал "Карамельно-Конфектное производство". Из категории "просто рекомендация". Перевёл в "настоятельно рекомендую". Жалею, что не купил две, дабы разобрать одну на скан. Борща надыбать просто, а хоть какой вариант раковых шеек уже задача. Май 28, 2013 05:24 pm. Поздравляю с такой полезной покупкой. Декабрь 12, 2013 05:51 am. Книги по теме в сети.
old-cookery.livejournal.com
Шапка. - Old Cookery
http://old-cookery.livejournal.com/36059.html
Июнь 26, 2007. 07:07 pm - Шапка. С большим любопытством читаю кулинарные сообщества и кулинарные ЖЖурналы разного рода. И понял, что данному журналу требуется пояснение, шапка, которую буду предлагать людям в случае "мало ли чего". Ибо ж ужас, а не беседы у людей бывают. И подавляющую часть своего времени не готовлю. Сторонник "на вкус и цвет товарища нет". Не заденет за живое рецепт "ввести маянезик в маянезик". Тк old cookery - сухой переводчик и собиратель. Ну и совершенно нет смысла грубо. Хамить мне...
old-cookery.livejournal.com
Праздники - Old Cookery
http://old-cookery.livejournal.com/505858.html
Май 7, 2013. 03:59 pm - Праздники. У меня ленивые майские, потому ничего не пишу, но тут по горячим следам. В Херсонесе Таврическом есть византийская (она же средневековая) экспозиция. По тематике журнала там мало, но если вам с пелёнок почему-то было интересно, как выглядит "хлеб ржаной на дрожжах (обуглившийся в пожаре)". Как понимаю, XIII-XV вв., то вот под катом на блюде он. Снимал через витрину при музейном освещении, потому как есть. Май 7, 2013 01:07 pm. Май 7, 2013 01:11 pm. Май 7, 2013 08:59 pm.
old-cookery.livejournal.com
Спустя почти два года. - Old Cookery
http://old-cookery.livejournal.com/507869.html
Март 2, 2015. 01:21 am - Спустя почти два года. В Крыму более не живу, перебрался в Москву. Предупреждая вопросы: прямой связи с весной 2014 года нет, просто так получилось, да и волна. Никаких развиртуализаций, никаких планов в контексте этого ЖЖ, JFYI. С удовольствием на книжных полках магазинов (да и в Youtube, надо сказать) углядел старых знакомых ЖЖ-истов (ныне блогеров). Красивые годные книги. Вы молодцы. Даже Т-ка. А где в Москве хорошие советские бублики? Март 1, 2015 10:28 pm. Март 3, 2015 10:35...
old-cookery.livejournal.com
Линкольн и его меню. - Old Cookery
http://old-cookery.livejournal.com/506812.html
Май 15, 2013. 06:11 pm - Линкольн и его меню. Желающие могут осмотреть под катом меню второй инагурации Линкольна в 1865 году. А вот оригинальная ссылка с небольшой статьёй: Document Deep Dive: The Menu From President Lincoln’s Second Inaugural Ball. Май 15, 2013 03:29 pm. Весьма недурно они там погуляли! Июнь 6, 2013 03:02 pm. Описание этого ужина попало в занятную книгу Janet Clarkson. Menus from History, 2009 http:/ yadi.sk/d/Wn5F7slW3ASCg. And the loud cries of complaint. As much was wasted as was ea...
old-cookery.livejournal.com
2016 - Old Cookery
http://old-cookery.livejournal.com/calendar
2016 - Old Cookery. Книги по теме в сети.
old-cookery.livejournal.com
old_cookery - Profile
http://old-cookery.livejournal.com/profile
Created on 1 February 2005 (#5976770). Last updated on 21 March 2016. Журнал предназначен для публикации коротких историко-кулинарных заметок, выписок, переводов и т.п. Темп от 3 до 10 записей в день. Разрешено всё, кроме того, что запрещено (нарушение вполне может обернуться для вас баном). А запрещено следующее (список может пополняться):. Политика, особенно украинская;. Грубые и глупые оскорбление old cookery, при этом степень грубости и глупости определяется old cookery;. Follow us on Facebook.
old-cookery.livejournal.com
Будущее Малой книги борща. - Old Cookery
http://old-cookery.livejournal.com/508159.html
Май 7, 2015. 09:32 am - Будущее Малой книги борща. Потихоньку движется работа над Малой книгой борща v2.0. За годы исходный файл был утерян, а источников значительно прибавилось (библиотека сообщества Кулинарный ларец. Бесценна), потому всё не быстро. Надеюсь, летом выведу в свет обновлённый сборник. В связи с этим просьба: если вы знаете публичные и доступные online хранилища старых кулинарных книг Польши, Украины, Белоруссии поделитесь, пожалуйста. Май 7, 2015 09:16 am. Май 8, 2015 07:41 am.
old-cookery.livejournal.com
Фиеста и всё такое. - Old Cookery
http://old-cookery.livejournal.com/506260.html
Май 7, 2013. 06:50 pm - Фиеста и всё такое. Попытался написать внятный текст, но не получилось, одни эмоции и пафос. Знаете, всякий раз после выхода в отдыхающий народ. Просыпается что-то такое. недоброе и запретительное. С одной стороны благодушие от того, что вот только что потрогал осторожно древнюю кладку, а с другой стороны ненависть к тагилам. Потому вот список правил. Вы ведь летом поедете куда-нибудь, да? И все вы хорошие и умные люди, хочется верить. Но на случай, если вдруг, то вот:. Нет, туале...