piu-rosso.blogspot.com
Più Rosso: 2010 Fontanafredda, Barolo
http://piu-rosso.blogspot.com/2015/04/2010-fontanafredda-barolo.html
Trentino - Alto Adige. Mandag den 20. april 2015. 2010 Fontanafredda, Barolo. Elegant nebbiolostil i både farve, duft og smag. Lys og let. Fin og meget druetypisk duft af jordbær og roser sammen med kølig mint og kalkede/grusede mineraler. Smagen er let, men har fin, moden koncentration i frugten som er lige på nippet til at blive lidt vingummi-træls (kulturgær) men redes af en ok levende syre og et kækt tanningreb. Indsendt af Piu Rosso. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Søg i Più Rosso.
piu-rosso.blogspot.com
Più Rosso: Biobrændsel
http://piu-rosso.blogspot.com/2015/04/biobrndsel.html
Trentino - Alto Adige. Onsdag den 8. april 2015. Hvad skal lette forbrændingen af mængderne af lasagne, pizza, pasta og de andre danske nationalretter? Svaret er mangfoldigt, men et godt bud er ungt, saftigt og bio. Når du alligevel er igang med den franske løgismose-kylling og det hjemmebagte surdejsbrød, så giv dog en tyver ekstra og få en ærlig, vellavet økovin til - frem for industrirædslen fra supermarkedet med kunstig syre, gær, svovl etc. Begge til 75 kr. 2013 Majnoni, Chianti. Er i samme friske, ...
piu-rosso.blogspot.com
Più Rosso: Cascina Cucco, Barolo Cerrati ‘Vigna Cucco'
http://piu-rosso.blogspot.com/2015/07/cascina-cucco-barolo-cerrati-vigna-cucco.html
Trentino - Alto Adige. Tirsdag den 14. juli 2015. Cascina Cucco, Barolo Cerrati ‘Vigna Cucco'. Det skal blive meget spændende at se hvad de nye ejere af Cascina Cucco. Man lagrer for eksempel nu top-baroloen her Vigna Cucco (som er det øverste af Cerrati-marken) et år på barriques og derefter på store fade - før i tiden var det udelukkende barriques, så vidt jeg husker. 2007 Cascina Cucco, Barolo Cerrati ‘Vigna Cucco'. Den er dog en del friskere i munden end man skulle tro. Rigtig god og meget lang s...
piu-rosso.blogspot.com
Più Rosso: Lacrima di Morro d'Alba
http://piu-rosso.blogspot.com/2015/07/lacrima-di-morro-dalba.html
Trentino - Alto Adige. Torsdag den 2. juli 2015. Lacrima di Morro d'Alba. Nogen import-succes er det nok ikke ligefrem, og derfor kan man heller ikke finde disse tre hos Carlo Merolli. Længere - medmindre vi kunder rejser et fælles folkekrav:) Lacrima er det værd. 2011 Giusti, Lacrima di Morro d’Alba. Jeg elsker den her vin! I munden er der masser af markante, slanke bittertoner som laver en interessant kontrast til de sødmefulde blomsteraromaer og den runde frugt. Frugtsyren pibler næsten på tungen,...
piu-rosso.blogspot.com
Più Rosso: 2012 Muhr-Niepoort, Grüner Vetliner Amphora
http://piu-rosso.blogspot.com/2015/05/2012-muhr-niepoort-gruner-vetliner.html
Trentino - Alto Adige. Onsdag den 6. maj 2015. 2012 Muhr-Niepoort, Grüner Vetliner Amphora. Fra Muhr-van der Niepoort i Carnuntum i det østligste Østrig. Ingen tilsætninger, macereret 10 måneder i amphora. Lidt mere frugt er der smagen af slank abrikos, gulerødder og pomerans. Sten, salmiak og chili er med hen mod slutningen, og i eftersmagen er der en lille fin smørtone som runder af. Tæt, men let (12,5%). Importerer Muhr-Niepoort - jeg håber de får nye årgange af den her hjem, 12 er udsolgt. Ethel sets...
piu-rosso.blogspot.com
Più Rosso: Lette røde: Loire, Sicilien og… Bulgarien!
http://piu-rosso.blogspot.com/2015/04/lette-rde-loire-sicilien-og-bulgarien.html
Trentino - Alto Adige. Tirsdag den 28. april 2015. Lette røde: Loire, Sicilien og… Bulgarien! 2012 Pithon-Paillé, Grololo VdF. 20 dages maceration og 10 måneder på gamle fade. 170,- hos Theis. 2011 Les Vignes de Babass, Roc Cab VdF. Det her er godt! Af de her fire her er det her klart den bedste. Den er både saftig og vild, en original vin! 11,2% - 215,- Manfreds. 2013 Feudo di Santa Tresa, Sicilia Frappato. 2013 Eduardo Moriglio, Soli Pinot Noir Thracian Lowland Bulgarien. Indsendt af Piu Rosso. 2013 Bo...
piu-rosso.blogspot.com
Più Rosso: 2012 BattenfeldSpanier, Rheinhessen Riesling Hohen-Sülzen
http://piu-rosso.blogspot.com/2015/04/2012-battenfeldspanier-rheinhessen.html
Trentino - Alto Adige. Tirsdag den 21. april 2015. 2012 BattenfeldSpanier, Rheinhessen Riesling Hohen-Sülzen. Biodynamisk orts-riesling fra det sydlige Wonnegau i Rheinhessen. Efter noget luft blomstrer en vidunderlig riesling-duft frem med masser af kørvel og stjernefrugt sammen med nøddede aromaer af frisk kokos, nougat og safran. Velbalanceret og virkelig delikat i smagen, hvor kalkede mineraler holder strukturen oppe. Masser af frugt og syre og især en kanonflot finish hvor det vælter med safran.
piu-rosso.blogspot.com
Più Rosso: NV Tissot, Crémant du Jura Extra Brut
http://piu-rosso.blogspot.com/2015/05/nv-tissot-cremant-du-jura-extra-brut.html
Trentino - Alto Adige. Lørdag den 30. maj 2015. NV Tissot, Crémant du Jura Extra Brut. Løgskalsfarvet. Fin, ren duft af æblemos, hindbær, indersiden af appelsinskal, kridt, kringle, ruskind og salmiak. Kraftig mousse (gør sig ikke bedst i et fluteglas) og læskende struktur med tændt syre og saftig frugt af æble og appelsin. Herlige bittertoner støtter op om saftigheden, og der er fint lille bid med ingefær-vibes i finishen. Saftig, let og elegant - ren og helt tør. Indsendt af Piu Rosso. Søg i Più Rosso.
piu-rosso.blogspot.com
Più Rosso: 2008 Werlitsch, Ex Vero I Spätfüllung
http://piu-rosso.blogspot.com/2015/05/2008-werlitsch-ex-vero-i-spatfullung.html
Trentino - Alto Adige. Tirsdag den 26. maj 2015. 2008 Werlitsch, Ex Vero I Spätfüllung. Usvovlet, biodynamisk vin med 4 år på gærresterne i små fade. Hovedsageligt chardonnay med lidt sauvignon og welschriesling. Ewald Tscheppes Weingut Werlitsch. I Steirerland er demeter-certificeret. Der er kalkmergel i undergrunden og i kælderen tilsættes ingenting, ligesom vinen heller ikke filtreres ved aftapning. Indsendt af Piu Rosso. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Du kan skrive mig en email her.
vinkreutzer.dk
Hvad er en #winelover ? - Vinblog
http://www.vinkreutzer.dk/2015/08/hvad-er-en-winelover
En guide til…. Hvad er en #winelover? Du har muligvis set hashtagget #winelover på enten Instagram. Måske endda på en t-shirt, eller i nærheden af et blogindlæg. #Winelover er et fællesskab for alle der godt kan lide vin. Professionelle og amatører, producenter, indkøbere og forbrugere. Alle er velkommen. Lad mig prøve at give en dybere forklaring. Det er egentlig et fællesskab, som kommer til udtryk genem en side på Facebook og en hjemmeside. Samling af tomme flasker, efter smagningen. Vi aftalte at gør...