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Pri Koiyama na cozinha: Salada colorida de Bifum
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Pri Koiyama na cozinha. Domingo, 25 de janeiro de 2015. Salada colorida de Bifum. Muito calor e a vontade de comer algo leve? Eis o verão, e aproveite para escolher opções refrescantes. A dica de hoje é a salada colorida com Bifum, aquele macarrão oriental feito com arroz e portanto, sem glúten, o que o torna bem mais leve. Fácil de fazer e delicioso, pode ser adaptado conforme suas preferências. Segue meu modo predileto de preparo. Salada Colorida de Bifum. 1 pct de macarrão oriental bifum 70g;. Ferva á...
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Pri Koiyama na cozinha: Soda Italiana Caseira
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Pri Koiyama na cozinha. Segunda-feira, 1 de dezembro de 2014. Gente, e o calor mostrando suas garrinhas. E dá aquela vontade de umas bebidinhas refrescantes. aquele chopinho trincando, aquela caipirinha caprichada. Mas e se você não gosta/ não bebe/ não pode consumir álcool? Dê um tempo dos sucos e refrigerantes, vem pra Soda Italiana! 10 morangos (ou 2 polpas congeladas). 1/2 xícara de amora (ou 1 polpa congelada). 1/2 xícara de framboesas (ou 1 polpa congelada). 500 g de açúcar cristal. No fundo do cop...
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Pri Koiyama na cozinha: Salmão no Limão Siciliano-
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Pri Koiyama na cozinha. Quarta-feira, 10 de dezembro de 2014. Salmão no Limão Siciliano-. A Receita de hoje é daquelas pra quem não tem tempo, mas gosta de preparar pratos bem cuidados para a família e amigos. O uso do limão neste prato dá sabor e protege a carne delicada do salmão. E lembre-se sempre: salmão assado/cozido/grelhado além da conta deixa a carne seca e esfarelando, ou seja, perde-se o ponto e o melhor do peixe. 1 filé de salmão. Limão siciliano em fatias finas. Pimenta calabresa a gosto.
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Pri Koiyama na cozinha: Guacamole
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Pri Koiyama na cozinha. Sexta-feira, 17 de outubro de 2014. Viva a comida mexicana! Hoje vamos de Guacamole, um dos queridinhos de quem gosta da comida mexicana. E o melhor: a gordura do abacate é benéfica, portanto, pode comer sem culpa, mas sem exagerar ok? Acompanha bem a salada no lugar do molho, fica perfeita com nachos ou com torradinhas de pão sírio assado ou pão francês bem fininho. Excelente opção de entradinha! Em cinco minutos fica pronta, então, enjoy! 1 cebola pequena picadinha.
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Pri Koiyama na cozinha: Sobre as eleições
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Pri Koiyama na cozinha. Domingo, 26 de outubro de 2014. E nesta onda de "n" bla-bla-blás acerca dos resultados das eleições, não seria diferente que eu expusesse também o meu: na cozinha tem papo sério! Livre arbítrio, lê quem quer. E o que vejo desta eleição, é a afirmação nas urnas de um povo não exatamente satisfeito, mas que não possui cultura sequer ara saber o que quer. Estuda Brasil, estuda. O Nordeste brasileiro, esquecido há tanto tempo na história de nosso País e desde sempre. O sudeste possui ...
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Pri Koiyama na cozinha: Bolo dourado de Maçã
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Pri Koiyama na cozinha. Domingo, 19 de outubro de 2014. Bolo dourado de Maçã. Sabe estes bolos bem bobinhos e gostosos? Que tal deixar um pouco mais saudável? Então fica a dica! Este bolo fica dourado por dentro e bem aromático. Na foto um bolo pequeno, mas rende uma forma retangular de 30 cm ou uma forma grande de furo. 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo. 3/4 xícara de açúcar refinado. 2 maçãs gala sem o miolo cortadas. 1 pitadinha de sal. 1 xícara de leite ou um copo de iogurte de mel. Clique na imagem e ...
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Pri Koiyama na cozinha: Pão de Queijo Light
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Pri Koiyama na cozinha. Domingo, 10 de maio de 2015. Pão de Queijo Light. Quem é mesmo que não gosta de pão de queijo? Difícil encontrar quem não goste desta iguaria com sotaque mineiro, os quentinhos, cheirosos e apetitosos pães de queijo fazem parte da nossa vida. Prático, vai bem como café da manhã ou lanche, purinho ou recheado. Ainda, o pão de queijo é bastante utilizado para dietas com restrição de glúten. Sendo um alimento permitido aos celíacos. Pão de Queijo Leve da Pri. 500 g de polvilho Azedo.
