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Cantinho da engorda: "Epinephelus Malabaricus" com esparguete em molho de tomate
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É um prazer estar na cozinha. Epinephelus Malabaricus" com esparguete em molho de tomate. Prático e rápido. Para duas pessoas. Para quando há pouco tempo disponível para pitéus, há que facilitar a nossa vida, mas degustar uma boa refeição. Adoramos esparguetada de garoupa. Necessários para duas pessoas são:. Amarões cozidos, garoupa em pedaços congelada, 1 pacote de molho de tomate da knorr, esparguete qb, preparado Timorense Quinta D'Avó, azeite e sal. Garoupa Malabar, ou. Juntei o pacote de molho de to...
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Cantinho da engorda: Gosto de árvores da família Arecaceae
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É um prazer estar na cozinha. Gosto de árvores da família Arecaceae. Quivi, banana e tangera. Um modo diferente de degustar 3 peças de fruta. Sexta-feira, fevereiro 10, 2012. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! 23 de fevereiro de 2012 às 10:56. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Aurea, porque gosto. Ver o meu perfil completo. Alimento-a bem. De Amor. O meu cara metade. Primeiro provador das minhas experiências no Cantinho da Engorda. A tia que sou. Diário aberto ao mundo. Um Café do céu.
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Cantinho da engorda: Capilé fresquinho!
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É um prazer estar na cozinha. Quantos de nós se lembram das garrafas que as mães e avós compravam de Xarope de Capilé e de Xarope de Groselhas? Não havia o hábito de consumo de refrigerantes, como hoje. A maioria dos líquidos engarrafados são refrescos, não são sumos. Porque não voltar à antiga mania de fazer refrescos em casa, com produtos naturais? Nas prateleiras dos hiper's estão lá, a venda. Baratíssimos. Não resisti. O calor deve vir aí, mais dia menos dia. Vai um capilé fresquinho? A groselha é o ...
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Cantinho da engorda
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É um prazer estar na cozinha. Mexer até o azeite ter sido absorvido pelo arroz. Juntar uma chávena de café de vinho branco seco e mexer até evaporar. Começar a deitar conchas de caldo quente. A partir de agora e durante alguns minutos, vai-se juntando conchas de caldo quente, mexendo e juntando o caldo quente, até o arroz. Ter absorvido o caldo todo. Mesmo a finalizar, uma colher de manteiga para dar brilho. Terça-feira, abril 17, 2012. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Aurea, porque gosto.
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Cantinho da engorda: Pataniscos de Corvina com salada de feijão verde
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É um prazer estar na cozinha. Pataniscos de Corvina com salada de feijão verde. Deu para 10 unidades. Usei uma sobra de um lombo de uma cachola de Corvina que cozi há dias e que guardei, sem peles nem espinhas. Melhores que de Bacalhau. Só experimentando para dar o valor devido. Ficaram óptimos. Quinta-feira, agosto 11, 2011. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Croutons de azeite e alho. Polme Frita Fácil da Espiga. Preparado Timorense Quinta DAvó. 27 de dezembro de 2011 às 01:50. Nestas prat...
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Cantinho da engorda: Pratinho de arroz doce
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É um prazer estar na cozinha. Pratinho de arroz doce. Com este arroz faço o tradicional arroz doce e os risottos. O poema, de Gedeão, escolhi-o e dedico-o aos apanhadores de arroz de todo o mundo. Meu pratinho de arroz. Doce polvilhado de canela;. Era bom mas acabou-se. Desde que a vida me trouxe. Outros cuidados com ela. Eu, infante, não sabia. As mágoas que a vida tem. Me aninhava e adormecia. No colo da minha mãe. Soube depois que há no mundo. Que vivem num charco imundo. Arrancando arroz do fundo.
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Cantinho da engorda: Petiscos com enlatados da Ramirez
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É um prazer estar na cozinha. Petiscos com enlatados da Ramirez. Tenho sempre enlatados nacionais na despensa cá de casa. Queremos uma refeição leve, num domingo à noite. Estamos no Verão. Porque não, para Marido, uma coroa de salada de diversos legumes e uma lata e meia de sardinhas em tomate picante da Ramirez? E para mim, a outra meia lata, em cima de uma fatia de pão de Mafra, pingado de azeite e aquecido no microondas, um pouco de pepino em palitos e umas azeitonas? Quarta-feira, julho 27, 2011.
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Cantinho da engorda: Espargos, tomate-cereja e galinha à brás
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É um prazer estar na cozinha. Espargos, tomate-cereja e galinha à brás. Arranjei uma embalagem de espargos. Retirando as bases mais duras e depois cortei-os em 3 pedaços. Numa frigideira anti-aderente, forrei o fundo com azeite. Quando estava o fundo quente, coloquei os pedaços de espargos a caramelizar lentamente. Passados 5 minutos, juntei tomates-cereja. A caramelizar também. Fui sacudindo a frigideira e polvilhei com umas pedrinhas de sal. Ficou em lume brando. Cerca de 25 minutos na panela de pressão.
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Cantinho da engorda: Risotto de camarão e cogumelos
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É um prazer estar na cozinha. Risotto de camarão e cogumelos. As quantidades dos i. Ngredientes são para duas doses. Uma chávena e meia de café de arroz arbóreo. 8 camarões dos grandes descascados, com as cabeças espremidas e as tripas retiradas. 12 cogumelos brancos (Agaricus bisporus) pelados e depois fatiados. Caldo de carne com. Água e um caldo «Knorr para bifes, mantido quente. Foto 2 e 3. No mesmo tacho, no fundo de azeite, deitar o arroz arbóreo e mecher, até absorver a gordura. Dê a sua opinião!
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Cantinho da engorda: Bacalhau assado com batata a murro no Crisp do micro-ondas
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É um prazer estar na cozinha. Bacalhau assado com batata a murro no Crisp do micro-ondas. Bacalhau dessalgado e enxuto num pano. Batatas novas pequenas picadas com um garfo. Pimenta branca q.b. Colocar no tabuleiro do micro-ondas as postas de bacalhau com a pele para baixo. Regar com azeite em abundância. Salpicar com alhos picados. À volta do bacalhau, pôr batatas novas, pequenas, de tamanho idêntico e achatadas, com algum sal grosso por cima delas. Depois . para a mesa! Terça-feira, abril 17, 2012.
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