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Grand Prix au Chef Pâtisser 2018. Mejor Panettone Artesano de España 2017. Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2014. Mejor Pastelero-Repostero de España 2008. Mejor Tienda Gastronómica de Madrid 2008. Premio Profesional del año 2006. Mejor Web Gastronómica de España 2005. Mejor Pastelero de Cataluña 2003. Mejor Postre del Mundo 2001. Mejor Libro del Mundo 2000. Mejor Pastelero de Restaurante Español 1997. Mejor Postre de España 1997. MMAPE 93 Mejor Maestro Artesano Pastelero Español 1993.
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Grand Prix au Chef Pâtisser 2018. Mejor Panettone Artesano de España 2017. Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2014. Mejor Pastelero-Repostero de España 2008. Mejor Tienda Gastronómica de Madrid 2008. Premio Profesional del año 2006. Mejor Web Gastronómica de España 2005. Mejor Pastelero de Cataluña 2003. Mejor Postre del Mundo 2001. Mejor Libro del Mundo 2000. Mejor Pastelero de Restaurante Español 1997. Mejor Postre de España 1997. MMAPE 93 Mejor Maestro Artesano Pastelero Español 1993.

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Anaqueles con azúcar: Deseo

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Tratando de alcanzar la metonimia. Lo que quiero decir es más o menos. Más o menos. el espacio que hay entre palabra y palabra. Domingo, 9 de octubre de 2011. De consejos y consejos. Sábado 10 de la mañana. Café con leche, peri. Ono, tos tada, aspirador, plan. Cha, móvil, cristal es por dentro y p. Or fuera, la co mpra, ensal. Ada, peli, fregon a, la colada. Mails trans oceánicos, siesta,. Ducha, falda, camiseta, chaqueta. No, abrigo; no, no chaqueta. Botas. Mmm… Calor! Consejo de una abuela. Descanso de...

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Visualitza el meu perfil complet. 29 de maig 2011. Avui us porto un plat d’aquells que tenen arrels profundes, un d’aquells guisats que ,malauradament, tendeixen a perdre’s de les nostres cuines i agendes. Tan “apretades”. I la veritat és que. És un guisat que no hauríem de perdre de vista, i tenir-lo molt present, ja que es fa quasi bé sol ,. Ens aguantarà a la nevera força dies,i d’un sol cop podem fer una bona cassola, solucionant-nos d’aquesta forma. L’ ingredient a escabetxar. Aquesta técnica és gen...

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