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O S O R I O: 101 razones por las que vivir en Barcelona ( en construcción)
http://aldenteosorio.blogspot.com/2013/07/101-razones-por-las-que-vivir-en.html
Relatos de un chileno viviendo en tierras extrañas. Sábado, 6 de julio de 2013. 101 razones por las que vivir en Barcelona ( en construcción). 1 Te enamorarás cada día en el metro, varias veces. 2 Si quieres comer comida vietnamita te la cocinará un vietmanita y no un chino. 3 Habrá un antes y un después en tu vida luego de comer pa amb con tomàquet. 4 Nunca a lo largo de tu vida podrás ir a todas las playas cercanas. 5 Si quieres ir de fiesta, da igual el día, siempre la habrá. 7 No querrás dormir.
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O S O R I O: ¿Estabilidad?
http://aldenteosorio.blogspot.com/2012/04/estabilidad.html
Relatos de un chileno viviendo en tierras extrañas. Lunes, 2 de abril de 2012. Recorrer Europa es lo que quería. A eso vine desde América. Yo soltero y sin tener que darle cuentas a nadie, no tenia mucho que perder. En Barcelona era muy sencillo encontrar trabajo, cambiarse de faena era tan fácil para un cocinero como comprarse un par de zapatos nuevos. Pero claro, vino "la puta más grande de todos los tiempos" :nuestra señora crisis. El temor se sentó en nuestras salas de estar, tuvimos que guardarle un...
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O S O R I O: Mis días después de las estrellas
http://aldenteosorio.blogspot.com/2011/06/aun-no-se-bien-que-repercusiones-podra.html
Relatos de un chileno viviendo en tierras extrañas. Martes, 21 de junio de 2011. Mis días después de las estrellas. El propietario del catering donde trabajo, el señor Altozano parece un hombre huraño, tosco, serio. Sigue pareciendolo, pero es el catalán más noble que he conocido, y créanme ,he visto brillar sus ojos. Enviar esto por correo electrónico. Grande como persona, grande como compañero, como amigo y el mejor chef que he podido conocer! He tenido la suerte de poder trabajar a tu lado y he podido...
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O S O R I O: Una vez cada siete años
http://aldenteosorio.blogspot.com/2012/01/una-vez-cada-siete-anos.html
Relatos de un chileno viviendo en tierras extrañas. Martes, 24 de enero de 2012. Una vez cada siete años. Dicen que los gatos tienen siete vidas, mi gata no me lo ha confirmado aún, solo le conozco una. Lo que si tengo es la sensación que yo tengo vida nueva exactamente cada siete años. A los siete dejé de sonreír a quien me decía que tenia las pestañas largas. A los catorce me rebelé contra el mundo, y me volví ermitaño. A los veintiuno dejé de ser incrédulo y me confesé creyente en Dios. He de felicita...
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O S O R I O: La estrella michelín
http://aldenteosorio.blogspot.com/2010/12/la-estrella-michelin.html
Relatos de un chileno viviendo en tierras extrañas. Miércoles, 1 de diciembre de 2010. Puede parecer una locura, pero los sueños tienen síntomas de locura. Cuando era niño soñaba con ser astronauta y esto ocurrió hasta que alguien me dijo que eso era imposible. Cuando era un novel cocinero, en Chile y con la gente que me enseñó este oficio, y con mi amigo de cuchillos, con el que gané algún concurso ,soñé un día con estar en una cocina reconocida por la guía Michelín, la principal guía culinaria del mundo.
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O S O R I O: Seis años
http://aldenteosorio.blogspot.com/2010/08/seis-anos.html
Relatos de un chileno viviendo en tierras extrañas. Martes, 17 de agosto de 2010. Seis años desde que escribí mi primer blog. Ocurrió en Santiago del nuevo extremo, luego de una tormenta. Yo siendo un novel cocinero y un aprendiz emocional. Sobre ello han pasado dieciséis mil visitas a mis escritos, sucediendo mis primeros viajes y mis primeros amores. Y aunque lo niegue no soy el mismo. Vivo en otras latitudes y mis visiones son diferentes. Aun las lágrimas que hoy me hacen más fuerte. Osorio es un chef...
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O S O R I O: El Mar sobre Barcelona
http://aldenteosorio.blogspot.com/2010/09/el-mar-sobre-barcelona.html
Relatos de un chileno viviendo en tierras extrañas. Miércoles, 22 de septiembre de 2010. El Mar sobre Barcelona. No creo ser un entendido de música, pero en la mañana al momento de la ducha escuché los cuarenta principales y fue como comer comida congelada de la tienda La Sirena. Pensaba en como nos quieren meter a MClan o al canto del loco como si fueran los dioses de la música. Enviar esto por correo electrónico. Él es un trovador. me recuerda a los comienzo de Pablo Milanes. Catalunya, Barcelona, Spain.
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O S O R I O: ¿Quesos de postre?
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Relatos de un chileno viviendo en tierras extrañas. Lunes, 13 de septiembre de 2010. 191;Quesos de postre? Confieso que la primera vez que vi a un francés comiendo queso luego de la cena sentí que era una locura. Yo ya estaba satisfecho y pensé de como era posible que este francés se pusiera a comer queso como si de desayuno se tratase! Enviar esto por correo electrónico. Uvitas. Quesos y uvas es una mezcla muy atractiva para el porstre. Suscribirse a: Comentarios de la entrada (Atom). Un , dos , tres.
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O S O R I O: ¡Bienvenido a la ciudad!
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Relatos de un chileno viviendo en tierras extrañas. Sábado, 31 de julio de 2010. 161;Bienvenido a la ciudad! El metro olía fatal, intentaba sacar mi libro pero fue imposible. Mis brazos estaban inmóviles. Mi habitación es más pequeña que nunca y la luz del sol apenas llega. Estoy malhumorado, mi ordenador aún sigue con problemas y no entiendo un par de facturas de la luz. Enviar esto por correo electrónico. Mmm bueno, bueno. eso es hacer incapíe en lo negativo. Que no pasa nada! Osorio es un chef chileno...
