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Comigrafia: Rodrido Ferrari

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Por Como y Existo en comigrafia. 36 años, abogado viñamarino erradicado en Santiago dedicado a las comunicaciones por trabajo y a sacar fotos en conciertos por pasión. Un objeto de culto donde queda plasmado su gran talento y que rinde honores a la industria, de esos libros que todos se quedan pegados mirando. Para saborear sus fotos y/o comprar un ejemplar de más de 80 fotografías los invito a visitar www.musicasinflash.cl. 1 Qué comen al desayuno? 2 Tu referente en cocina (Amigo, familiar, o chef).

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Pastas italianas en Emporio Terramater

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Pastas italianas en Emporio Terramater. Por Como y Existo en come. La comí con un pesto con nueces que ellos mismo cultivan, deliciosa. El emporio de la viña Terramater lanzó su nueva línea de pastas traídas directamente de italia, y por supuesto fuimos a probarlas! Cada tipo de pasta tiene su propio proceso de elaboración e ingredientes, lo que le entrega características especiales, y todas son artesanales! Gragnano con salsa de camarones. Pasta Gluten free Dialsi con salsa de tomates y queso rallado, l...

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Siem Reap: Templos y sabor.

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Siem Reap: Templos y sabor. Por Como y Existo en viaja. Que comer en cambodia. Ahora sí, ya en Siem Reap luego de una movida noche en un bus que parecía coctelera, estoy lista para saborear Cambodia. Mesa callejera con todo tipo de salsas y contundentes platos. Amok de pescado y Curry Amok de pollo, el arroz blanco es un acompañamiento que no puede faltar, en Khmer Kitchen. Noodles amarillos con camarones y verduras $3USD en Khmer traditional Kitchen. The Blue Pumpkin, $2USD el Volcán y $1,6USD el helado.

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Roadtrip por Australia vol.1

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Roadtrip por Australia vol.1. Por Como y Existo en viaja. Pasar de caóticas ciudades a la inmensidad de la nada, esa nada que llamamos así porque no hay edificios, supermercados, autos, gente, pero que en verdad es todo, un todo lleno de armonía, de paz, de asombro, de belleza y también de sabor, es un regalo. Desarrollado por Over IT. Para Como y Existo. Todos los derechos reservados.

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Receta: Crema espesa de zanahoria cúrcuma para uno.

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Receta: Crema espesa de zanahoria cúrcuma para uno. Por Como y Existo en cocina. Esta crema es unas de mis preferidas para este invierno, además de ser muy fácil de preparar, es una fuente de vitaminas y beneficios para la salud llena de sabor! Inspirada en Fundación Camino. Asique manos a la olla! 1 trocito de cúrcuma fresca. 1 taza de agua. 1 cucharadita de miel. Licuar las verduras con la crema hasta lograr la consistencia de una sopa espesa. Si la prefieren más liquida pueden ir agregando agua, c...

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10 razones a favor de la comida callejera

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10 razones a favor de la comida callejera. Por Como y Existo en come. Me sumo a la tendencia de moda sobre escribir post tipo lista de razones o verdades sobre algo y lo hago con un estilo de comida que me encanta: La callejera. Aquí les comparto cuales son a mi juicio las razones que hacen que la ame, y muchas veces la prefiera sobre los restaurantes. Es fuente de trabajo. Digno, donde importa el talento y la pasión, no el cartón. En su mayoría venden platos típicos del lugar con ingredientes locales.

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come - Como y Existo

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Adicta a 8 Reinas. Siempre lo he dicho, soy una amante real de los helados, una groupie, una adicta. Sea donde sea que vaya, me seducen, me tientan y me hacen chupetearlos. Desde los más puros artesanales hasta los que vienen entre galletas, los…. Sabor al Chile de antaño. En Santiago, pero con la sensación de que se está fuera de la ciudad, Foral Pop Up recibe a sus comensales en un lugar escondido e itinerante. Esta vez el jardín de una casa de la Comunidad Ecológica de Peñalolen…. Piu, un año después.

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Receta: Pie de limón y frutilla

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Receta: Pie de limón y frutilla. Por Como y Existo en cocina. Pie de limón y frutillas. En la casa de al lado hay un limonero que deja caer la mitad de sus ramas (con limones enormes incluidos) a la casa de la Andrea, lugar donde me estoy quedando en Perth (AUS) por unos días. Quedó tan bueno, que se llevo vale otro :P. 2 tazas de harina sin polvos. 125 gr. de mantequilla en cubos. 2 tarros de leche condensada. 1 taza de jugo de limón natural. 4 claras de huevo. 1 taza de azúcar. Batir las claras hasta q...

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DECOmida: Inspirar

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Por Como y Existo en inspirate. Compartir frases inspiracionales es una tendencia que ha llegado para quedarse y por supuesto ya se ven en bares, restaurantes y cafés alrededor del mundo. Una excelente idea, que con ingenio puede costar poco y nada. Aquí les dejo unos ejemplos y como dijo Cantinflas El primera obligación de todo ser humano, es ser feliz. La segunda, hacer feliz a los demás. Desarrollado por Over IT. Para Como y Existo. Todos los derechos reservados.

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Cocineros de vereda. Kuala Lumpur

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Cocineros de vereda. Kuala Lumpur. Por Como y Existo en viaja. Pinchos de todo tipo listos para ser cocinados en agua hirviendo o Hot Pot. Por la tarde las mesas se toman las calles. Curris, sándwiches, arroces, noodles, sopas, jugos, pasteles, helados y un sinfín de posibilidad más se encuentran casi como un regalo de lo bajo que son los precios, puedes tomar un jugo de frutas natural desde MYR $2 ($360 CLP) o comer unas samosas desde MYR$1,20 ($220 CLP) la porción de tres. Luego de comer, un paseo a co...