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Palato SopraffinoRecensioni di ristoranti, reportage dei nostri viaggi enogastronomici, aziende vinicole, degustazioni di vini e appunti golosi. Incontri con gli chef.
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Palato Sopraffino | palatosopraffino.com Reviews
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Recensioni di ristoranti, reportage dei nostri viaggi enogastronomici, aziende vinicole, degustazioni di vini e appunti golosi. Incontri con gli chef.
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Palato Sopraffino: Ristorante Biagio Pignatta, Artimino (Prato)
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Venerdì 16 agosto 2013. Ristorante Biagio Pignatta, Artimino (Prato). Il ristorante è situato nei pressi di Villa La Ferdinanda chiamata anche "Villa dei cento camini"(molto richiesta per matrimoni ed eventi), sulla suggestiva collina di Artimino dalla quale si gode di una splendida vista panoramica. Il locale prende il nome del primo maggiordomo della corte del Granduca Ferdinando I che decise di costruire la propria abitazione accanto alla Villa Medicea. Pane integrale, schiacciata e focaccia. Id witho...
Palato Sopraffino: Risotto al Barolo con fonduta di Castelmagno e polvere di cacao amaro.
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Sabato 14 gennaio 2012. Risotto al Barolo con fonduta di Castelmagno e polvere di cacao amaro. Tagliare finemente la cipolla e roslarla con poco burro. Inserire il riso e farlo tostare per 1 min. c.a. A questo punto irrorare il tutto con il Barolo (dipende dalla quantità di riso) e portare a fine cottura con del brodo vegetale o di carne. Infine mantecare con formaggio (io ho usato il Parmigiano Reggiano 24 mesi) e burro. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Promuovi anche tu la tua Pagina. Preparazion...
Palato Sopraffino: Ricette
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Insalata di tofu, feta, mandorle, fichi e fiori di salvia. Trofie al pesto con Tofu aromatizzato alla curcuma e mandorle tostate. In cucina con FLYNGCHEF. Torta Adele (Princess cake). Torta di carote (Moherentorte). Brownies cappuccino di Nicoletta Ricciarelli. Colomba Pasquale di Nicoletta Ricciarelli. Torta con cicogna (Sweet haulaway) di Nicoletta Ricciarelli. Orecchiette fatte in casa con le cime di rape. Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini e seitan. Tiramisù al caffè e succo di Melagrana.
Palato Sopraffino: Azienda Agricola "Il Rio" di Paolo Cerrini a Vicchio di Mugello (FI).
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Martedì 22 gennaio 2013. Azienda Agricola "Il Rio" di Paolo Cerrini a Vicchio di Mugello (FI). Voglio iniziare l'anno parlando di un'azienda che abbiamo visitato recentemente, Io, Angelo Marongiu, Anacleto Lissandrin ed Alessandro Rosi a Vicchio del Mugello. L'azienda in questione è "Il Rio". E' stato un vero piacere conoscere Paolo e Manuela, persone entusiaste della vita, che amano ciò che fanno ed hanno la capacità di infondere allegria e solarità ai loro interlocutori. E'affascinante ascoltare la sto...
Palato Sopraffino: Scopo del sito
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Palato Sopraffino nasce con lo scopo di creare un circuito di qualità e promuovere Ristoranti, Aziende Vinicole e prodotti d'eccellenza. Lo staff è composto da Sommelier, Degustatori professionisti dell'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER e Chef. L'esperienza maturata negli anni nel mondo della ristorazione, ci dà la possibilità di mettere a disposizione le nostre competenze e fornire un servizio professionale, innovativo e UNICO. 8220;Palato Sopraffino” fregiandosi del nostro marchio. Risparmio di tempo, ri...
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Amarula | il Gambero Roscio
https://gamberoroscio.wordpress.com/2012/01/22/amarula
Una guida soggettiva, alternativa al blasonato Gambero Rosso. La settimana scorsa ho assaggiato uesto liquore pressochè sconosciuto, lo ha portato un amico di ritorno dall’Africa. Devo dire che mi ha notevolmente e piacevolmente colpito, è una crema di liquore, molto simile alla crema di whisky sia come consistenza, sia come sapore, sebbene sia leggermente più deicato. E’ prodotto miscelando zucchero, panna e l’acquavite ottenuta fermentando e distillando il frutto della Marula. Scrivi qui il tuo commento.
Palline alla Ricocca (by Fiorella) | il Gambero Roscio
https://gamberoroscio.wordpress.com/2012/03/02/palline-alla-ricocca-by-fiorella
Una guida soggettiva, alternativa al blasonato Gambero Rosso. Palline alla Ricocca (by Fiorella). La scorsa settimana sono stato in vacanza a casa di amici approfittando anche dell’avvicendarsi del 1 compleanno della loro piccola erede. Per l’occasione la creativa mammina ci ha mostrato questa semplice, ma gustosissima prelibatezza che rischia di diventare la mia futura droga. Ricotta (250gr) (la mammina ha usato la classica ricotta galbani). Farina di cocco (250 gr). To TrackBack this entry is:. Lascia ...
crema di lattuga | il Gambero Roscio
https://gamberoroscio.wordpress.com/2012/01/20/crema-di-lattuga
Una guida soggettiva, alternativa al blasonato Gambero Rosso. Questa ricetta l’ho trovata su una pagina. Del portale di Fastweb, la condivido qui anche se non l’ho ancora provata. Certo non è una ricetta adatta agli intolleranti al lattosio. Per 4 persone :. 8211; 3 cespi di lattuga. 8211; 70 g di burro. 8211; un pizzico di zucchero. 8211; salsa besciamella. 8211; 1/2 dl di panna da cucina. 8211; crostini di pane. 8211; foglioline di cerfoglio. 8211; noce moscata. 8211; sale, pepe. Via dei monti flegrei).
il Mischietto di Lidia | il Gambero Roscio
https://gamberoroscio.wordpress.com/2011/04/09/il-mischietto-di-lidia
Una guida soggettiva, alternativa al blasonato Gambero Rosso. Il Mischietto di Lidia. Dedico questo post a mia mamma che ci ha lasciato poco più di 2 mesi fa … la ricetta è sua ed è nata prendendo spunto da quello che aveva nel frigo un lunedì qualsiasi verso l’ora di pranzo …. Ravanelli (non sempre necessari). Tutto ovviamente a vostro insindacabile gusto. Se provate questa semplice, ma vi assicuro gustosissima, ricetta, lasciate un commento qui, mi farebbe estremamente piacere. Via dei monti flegrei).
Osteria dell’Orsa | il Gambero Roscio
https://gamberoroscio.wordpress.com/2011/08/04/osteria-dellorsa
Una guida soggettiva, alternativa al blasonato Gambero Rosso. Questo è un posto dove vado regolarmente ogni volta che capito a Bologna. Il posto è rinomato non solo tra i turisti, ma anche e soprattutto tra i bolognesi. Inutile dire che difficilmente quando ci passo prendo qualcosa che non siano le tagliatelle al ragù, talvolta nemmeno faccio finire al cameriere di dire quello che hanno (almeno le volte che non ci da il menù e ci elencano loro i piatti). 1 lt di rosso della casa 7. 1 lt di Acqua 1,5.
il Circolo di Scareno | il Gambero Roscio
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Una guida soggettiva, alternativa al blasonato Gambero Rosso. Il Circolo di Scareno. Il posto è piccolino e accogliente, apparentemente un bar con 3 tavolate lunghe (circa ognuna da una decina di persone circa, forse di più). Appena arrivati il proprietario vedendo una faccia nuova (la mia) sorridendo mi indica e dice al mio amico “ah una nuova vittima da iniziare? 8221; … beh mi sono ben difeso … eheheheh. Beh non posso dirvi la spesa a quanto ammontava in quanto non ho pagato io, ma vi assicuro che se ...
cucinare con la lavastoviglie | il Gambero Roscio
https://gamberoroscio.wordpress.com/2012/02/09/cucinare-con-la-lavastoviglie
Una guida soggettiva, alternativa al blasonato Gambero Rosso. Cucinare con la lavastoviglie. Qualche tempo fa vidi in una trasmissione (di cui non ricordo il nome) questa “tecnica” che può sembrare bizzarra e forse anche non efficace. Il concetto è quello di risparmiare su forno e fornelli e ottimizzare l’energia che si spende per lavare i propri piatti, inserendo tra i piatti da lavare dei barattoli (ovviamente a tenuta stagna) dove inserire gli alimenti da cuocere. 8221; o “eh vabbè ma sarà sano? Ho so...
The Perfect Bun | il Gambero Roscio
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Una guida soggettiva, alternativa al blasonato Gambero Rosso. Oggi a pranzo con il mio collega abbiamo provato questo posto nuovo che aveva visto lui per caso su internet e devo dire che ne siamo rimasti notevolmente colpiti. Birra alla spina servita non fredda, ma ghiacciata. Il costo è assolutamente onesto per la mega porzione che ti portano a tavola. Abbiamo visto passare anche altri piatti (non panini) altrettanto succulenti alla vista e abbondanti, tipo un filetto contornato da taaaaaaaaaaante patate.
Rugantino | il Gambero Roscio
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Una guida soggettiva, alternativa al blasonato Gambero Rosso. Sabato scorso sono stato per la prima volta in questo ristorante e devo dire che ne sono rimasto notevolmente deluso. Tutto ha lasciato a desiderare, il servizio, la qualità del cibo, il costo. Ma andiamo con ordine. Poi abbiamo ordinato un piatto a testa, chi un primo, chi un piatto di carne, chi del pesce. Successivamente non essendo stati saziati dai piatti (che non erano abbondanti) abbiamo ordinato altre 3 focacce con prosciutto e 3 piatt...
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Blog de Carreras | Un Blog dedicado a la F1… Por Ricardo Navarro
Un Blog dedicado a la F1… Por Ricardo Navarro. Permanece al día vía RSS. Paginas Web y foros de F1. Pasion por la F1. Web de Antonio lobato. Web de Pedro de la Rosa. Web del Circuito de Catalunya. Diario As seccion F1. Diario Sport seccion F1. Error: Twitter no responde. Por favor, espera unos minutos y actualiza esta página. The 2018 F1 Grand Prix Season. The Elusive Triple Crown. Welcome to Sport Life Press. Marchionne: Vettel es más ferrarista en un año que Alonso en cinco. El español fue claro venced...
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maşallah palatosunuma :)
Hiper köpek tarçının ve küçük minik kedi çetesinin annesi hala bir süper kahramanın beni gelip bu dünyadan kurtaracağına inanıyorum . 6 Nisan 2015 Pazartesi. Essence Sparkling Miracle Ruj (12). Bugün size uzun zamandır severek kullandığım favori rujlarımdan bir tanesini anlatmak istedim. Fotoğraflarını çekmişken yazısını biran önce yazmayım dedim. Geldiği günden beri severek kullandığım rujlardan bi tanesi. Içerisinde simler var kabı ve kendi mor rengi olsa da ruj mor renk değil daha çok koyu pembe rengi.
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