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Pan di Sorc

Associazione produttori Pan di Sorc. Largo Beorcje 12 - 33013 Gemona del Friuli. Contatti 331 169 40 15. È un pane realizzato con la miscela di tre farine: mais (. Secco veniva utilizzato anche come ingrediente del. Entrambe le preparazioni ricordano altrettanti prodotti in uso ancora oggi nelle comunità d'oltralpe frequentate dai fornaciai friulani a cavallo tra Ottocento e Novecento come lo. L’abbandono della pratica della coltivazione del cinquantino e i mutati gusti alimentari, alla fine degli anni S...

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Associazione produttori Pan di Sorc. Largo Beorcje 12 - 33013 Gemona del Friuli. Contatti 331 169 40 15. È un pane realizzato con la miscela di tre farine: mais (. Secco veniva utilizzato anche come ingrediente del. Entrambe le preparazioni ricordano altrettanti prodotti in uso ancora oggi nelle comunità d'oltralpe frequentate dai fornaciai friulani a cavallo tra Ottocento e Novecento come lo. L’abbandono della pratica della coltivazione del cinquantino e i mutati gusti alimentari, alla fine degli anni S...
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1 pan di sorc
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Associazione produttori Pan di Sorc. Largo Beorcje 12 - 33013 Gemona del Friuli. Contatti 331 169 40 15. È un pane realizzato con la miscela di tre farine: mais (. Secco veniva utilizzato anche come ingrediente del. Entrambe le preparazioni ricordano altrettanti prodotti in uso ancora oggi nelle comunità d'oltralpe frequentate dai fornaciai friulani a cavallo tra Ottocento e Novecento come lo. L’abbandono della pratica della coltivazione del cinquantino e i mutati gusti alimentari, alla fine degli anni S...

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L’Ecomuseo « Pan di Sorc

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Associazione produttori Pan di Sorc. Largo Beorcje 12 - 33013 Gemona del Friuli. Contatti 331 169 40 15. L’Ecomuseo delle Acque, nato per ritrovare, interpretare, conservare e valorizzare il patrimonio materiale e immateriale del Gemonese, con questo progetto ha promosso e assecondato un modello di sviluppo che si fonda sulla cultura locale e sulle risorse e vocazioni del territorio. Legare l’identità locale ad un prodotto della tradizione, il. Ecomuseo delle Acque del Gemonese.

2

I testimoni « Pan di Sorc

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Associazione produttori Pan di Sorc. Largo Beorcje 12 - 33013 Gemona del Friuli. Contatti 331 169 40 15. La ricetta originale del. Calligaro Domenico, classe 1926, custode della ricetta del. Archivio della memoria dell'ecomuseo]. Anedi Basaldella, 1926-2010, mugnaio [Archivio della memoria dell'ecomuseo].

3

Il paesaggio « Pan di Sorc

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Associazione produttori Pan di Sorc. Largo Beorcje 12 - 33013 Gemona del Friuli. Contatti 331 169 40 15. La struttura agricola tradizionale è caratterizzata dai campi chiusi, appezzamenti di terreno separati l’uno dall’altro mediante siepi, canali o filari alberati. Questo tipo di organizzazione del territorio trova origine dalla necessità dell’uomo di definire e difendere i propri fondi, creando in aggiunta una rete irrigua il più possibile naturale.

4

Il marchio « Pan di Sorc

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Associazione produttori Pan di Sorc. Largo Beorcje 12 - 33013 Gemona del Friuli. Contatti 331 169 40 15. Per difendere il prodotto e i produttori da possibili contraffazioni si è proceduto al deposito di un Marchio di tutela del. Che è nominativo e collettivo: nominativo perché protegge la dicitura Pan di Sorc legandola ad un disciplinare di produzione del pane, collettivo perché condiviso da tutti gli attori della filiera: agricoltori, mugnai, panificatori, ristoratori. Ricetta del Pan di Sorc (PDF).

5

Il presidio « Pan di Sorc

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Associazione produttori Pan di Sorc. Largo Beorcje 12 - 33013 Gemona del Friuli. Contatti 331 169 40 15. I Presìdi Slow Food sostengono prodotti e produzioni d’eccellenza, valorizzano territori, recuperano mestieri e tecniche di lavorazione tradizionali, salvano dall’estinzione razze autoctone e antiche varietà di ortaggi e frutta. In Italia sono oltre 200 e coinvolgono oltre 1600 piccoli produttori: contadini, pescatori, norcini, pastori, casari, fornai, pasticceri…. Di alta qualità organolettica. Il co...

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Centro di documentazione « Ecomuseo delle acque

http://www.ecomuseodelleacque.it/centro-di-documentazione

Ecomuseo delle Acque del Gemonese. Il Centro negli ulti anni si è dotato anche di un “Archivio della memoria” che conserva numerose interviste a testimoni anziani che documentano mestieri, luoghi, tradizioni e oggetti della civiltà contadina. Nell’archivio trova posto anche una selezionata mediateca che raccoglie filmati e documentari antropologici che arricchiscono l’offerta culturale dell’ecomuseo. Per informazioni sulle modalità di accesso al Centro chiamare il 338 7187227. Mappa del fiume Ledra.

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Educazione e didattica « Ecomuseo delle acque

http://www.ecomuseodelleacque.it/educazione-e-didattica

Ecomuseo delle Acque del Gemonese. Il Centro di Educazione Ambientale (CEA) Mulino Cocconi servizio educativo dell’ecomuseo è stato riconosciuto dal Ministero dell’Ambiente nell’ambito del programma INFEA quale centro di esperienza territoriale e fa parte della Rete regionale dell’Educazione Ambientale del Friuli Venezia Giulia [www.ea.fvg.it]. Per tutte le classi che vogliono conoscere l’ecomuseo sono previste:. Prevedono alcuni giorni di permanenza sul territorio, trascorse a diretto contatto con la na...

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Sviluppo locale « Ecomuseo delle acque

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Ecomuseo delle Acque del Gemonese. Per individuare iniziative di utilizzo e valorizzazione del patrimonio legato alle acque del Gemonese l’ecomuseo ha attivato il. Un gruppo di ricerca e catalogazione ed è entrato a far parte della. Consulta di Bacino del fiume Ledra. Con l’avvio del progetto legato alla riscoperta del. Aderiscono numerose imprese agricole e alcuni artigiani. Con l’avvio del progetto di recupero funzionale dei. Strutture vegetali che gli abitanti di Montenars utilizzavano un tempo per l&...

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Un Patrimonio – Video « Ecomuseo delle acque

http://www.ecomuseodelleacque.it/un-patrimonio-video

Ecomuseo delle Acque del Gemonese. Un Patrimonio – Video. Mappa del fiume Ledra. Ecomuseo delle Acque del Gemonese. Largo Beorcje 12 - Borgo Molino. 33013 Gemona del Friuli (UD). Tel 39 338 7187227. Cod Fisc. 91004970306. Http:/ www.ecomuseodelleacque.it/un-patrimonio-video/.

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Turismo e accoglienza « Ecomuseo delle acque

http://www.ecomuseodelleacque.it/turismo-e-accoglienza

Ecomuseo delle Acque del Gemonese. I nostri suggerimenti per una vacanza speciale. I luoghi dell’ecomuseo. Musei, monumenti, manufatti, collezioni. La ciclabile dell’ecomuseo. Facile percorso anulare per visitare il gemonese su due ruote. Scarica la mappa cicloturistica dell’ecomuseo. A spasso con fido. Escursioni facili e di breve durata in compagnia del proprio cane. Scarica la mappa cinofila. Escursioni nel gemonese con o senza asino. Scarica la guida trekking dell’ecomuseo. Prenota il tuo laboratorio.

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Ecomuseum and his activities « Ecomuseo delle acque

http://www.ecomuseodelleacque.it/new/english

Ecomuseo delle Acque del Gemonese. Ecomuseum and his activities. Isaura, city of the thousand wells, is said to rise over a deep, subterranean lake. On all sides, wherever the inhabitants dig long vertical holes in the ground, they succeed in drawing up water, as far as the city extends, and no farther. Its green border repeats the dark outline of the buried lake; an invisible landscape conditions the visible one. Thanks to its innovative approach, an ecomuseum. Our Ecomuseo delle Acque del Gemonese.

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Deutsch « Ecomuseo delle acque

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Ecomuseo delle Acque del Gemonese. Ist ein erneuerndes Beispiel von Museum, wo die Gemainschaft ihren Reichtum durch eine dynamische Art für eine vertretbare Entwicklung beschützt, erläutert und im Wert steigert. Das besondere Gebiet des Museum heisst Campo Osoppo-Gemona. Das in zentrum von Region Friuli Venezia Giulia ist. Diese Schwemmlandebene ist völlig von Voralpenreliefen und Hügeln umgebt und westwärts von dem Fluss Tagliamento durchgepflügt, der der wichtiger Schöpfer ihre Formation ist.

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L’écomusée et ses activités « Ecomuseo delle acque

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Ecomuseo delle Acque del Gemonese. L’écomusée et ses activités. Isaura, la ville aux mille puits, s’est élevée présume-t-on sur un profond lac souterrain. Partout où ses habitants, creusant dans la terre de longs trous verticaux, ont réussi à trouver de l’eau, jusque-là et pas plus loin, la ville s’est étendue : son périmètre verdoyant répète celui des rives obscures du lac enseveli, un paysage invisible est la condition du paysage visible. En l’occurrence, l’ Ecomuseo delle Acque del Gemonese. Une unité...

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Ecomuseo y se actividades « Ecomuseo delle acque

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Ecomuseo delle Acque del Gemonese. Ecomuseo y se actividades. Se supone que Isaura, ciudad de los mil pozos, surge sobre un profundo lago subterráneo. Dondequiera que los habitantes, excavando en la tierra largos agujeros verticales, han conseguido sacar agua, hasta allí y no más lejos se ha extendido la ciudad: su perímetro verdeante repite el de las orillas oscuras del lago sepulto, un paisaje invisible condiciona el visible. El Ecomuseo de las Aguas del Gemonese. Y la Cooperativa Utopie Concrete.

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Furlan « Ecomuseo delle acque

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Ecomuseo delle Acque del Gemonese. Al è une forme di museu dal dut gnove, di intindilu tant che un procès dinamic che al permet aes comunitâts di conservâ, interpretâ, dâ valôr al lôr patrimoni in funzion di un svilup sostenibil. Al comprent une particolâr unitât gjeografiche dal teritori: il Cjamp di Osôf-Glemone. Ecomuseu des Aghis dal Glemonês. ECOMUSEO DELLE ACQUE DEL GEMONESE. Largo Beorcje, 12 – Borgo Molino. 33013 Gemona del Friuli (UD) Italy. Mappa del fiume Ledra. Largo Beorcje 12 - Borgo Molino.

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