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Ali ó: Junho 2011

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Não existem atalhos para qualquer lugar que valha a pena ". Sábado, 25 de junho de 2011. As águas dos Ingleses. Na Marina do canto da praias dos Ingleses tem um restaurante, um simples restaurante de luxos. Uma casinha de pescador, modesta com peculiariedades . Narbal é pescador, mergulhador e cozinheiro, gosta de servir seus ingredientes o mais próximo do vivo possível. Suas lagostas ficam presas em gaiolas e são retiradas apenas se convocadas! A mim coube ficar na beira da praia esperando anciosa!

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Ali ó: Proibido é melhor !

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Não existem atalhos para qualquer lugar que valha a pena ". Sexta-feira, 11 de novembro de 2011. O arroz é coisa de todos, dizem que veio da Ásia e que os espanhóis fizeram o favor de mostrar ao mundo, e que o Brasil pode ter sido o primeiro país a cultiva-lo. ô terrinha! Mas quero falar de um tipo curioso, o negro. Mas como estamos em 2011 e os tempos são outros, podemos compra-los sem mesmo conhecer a China. E ainda é funcional, pois se trata de um ingrediente integral , a cada 100g temos 4 g de fibras.

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Ali ó: Maio 2011

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Não existem atalhos para qualquer lugar que valha a pena ". Sexta-feira, 27 de maio de 2011. Mês de maio. vento frio, sol e Tainhas! Hoje com este vento gelado batendo depois de um dia de sol no mês de maio só consigo pensar numa coisa.nas tainhas! Tainha é um peixe delicioso, e é a cara de Floripa . Farinha também. Adoro quando um belo filet com aquele crocante da pele.hum que delícia! Em fuga da Paulicéia Desvairada para viver um pouco na paz de Floripa. Visualizar meu perfil completo.

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Ali ó: Um peixe com Foie Gras

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Não existem atalhos para qualquer lugar que valha a pena ". Terça-feira, 19 de junho de 2012. Um peixe com Foie Gras. Descobri um tempo desses que existe um peixe que também tem um "Foie Gras". Peixe sapo caiu na rede do Viana , mas ninguém se aventurou a limpa-lo. Foi quando ele apareceu nas portas do fundo dizendo, não sabemos como fazer . Todo mergulhador parece saber que peixe quem tem boca virada para cima se alimenta de bichos vivos, isto significa que ele sabe sabe comer bem! Um peixe com Foie Gras.

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Ali ó: Novembro 2010

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Não existem atalhos para qualquer lugar que valha a pena ". Sexta-feira, 26 de novembro de 2010. Sabe aquelas coisas que acontecem e a gente fica sem saber como! Estar ao lado de pessoas que estudam e vivem a gastronomia na sua essência é uma coisa sem explicação, magica e única! Organizar a vida de estrelas Michelan , trabalhar ao lado de estrelas da minha terra . Tietes dessa vida louca que é a cozinha! Fã deste trabalho minucioso e cheio de vaidades que é a gastronomia! Um dia de folga.na praia! Http:...

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Ali ó: Dezembro 2011

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Não existem atalhos para qualquer lugar que valha a pena ". Terça-feira, 6 de dezembro de 2011. Mercado logo ali ó! O mercado de peixes utilizado no recanto dos Brunidores é algo assim , digamos, bastante extenso, uma vez que ele se encontra diretamente no mar, ou bem no fundo dele! O restaurante é abastecido conforme o que o mar tem a oferecer em dia de reservas . Hoje teremos garoupas! Não é cera não! Elas são de verdade, bacana né? Em fuga da Paulicéia Desvairada para viver um pouco na paz de Floripa.

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Ali ó: Elas estão voltando !

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Não existem atalhos para qualquer lugar que valha a pena ". Sábado, 12 de novembro de 2011. O verão é uma delícia ,e não sou só eu que acho isso. Fresca é muito simples de preparar, sem segredo nenhum, é só ferver uma água salgada como o mar, mergulhar a lula limpa contar até dez ( dez segundos ) e depois tirar e mergulhar na água com gelo. Simples assim, macia demais. O resto é só uma questão de usar a imaginação. Assinar: Postar comentários (Atom). Visualizar meu perfil completo. Um aquário, um sonho!

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Ali ó: Não é cera não !

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Não existem atalhos para qualquer lugar que valha a pena ". Terça-feira, 6 de dezembro de 2011. Não é cera não! Não sei o qual encanta mais. Quando vi esta cesta na mesa do Recanto dos Brunidores a primeira reação foi pensar : Mas que perfeição de cera! Elas são de verdade, bacana né? Soube que eles pretendem secar as sementes para plantar na horta , do jeito que o maluco é maluco é capaz que dê bem certo! Assinar: Postar comentários (Atom). Visualizar meu perfil completo. Mercado logo ali ó!

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Ali ó: Agosto 2011

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Não existem atalhos para qualquer lugar que valha a pena ". Sábado, 6 de agosto de 2011. Olha que coisa mais linda o tomateiro da Mãe, um lindo pézinho de tomates italianos, que nasceu num canteiro pequenininho mais cheio de vontade! Ah filha , nasceu sozinho! Sei A Vó diz : Eu que revirei a terra . As mães fazem compostagem. Lindas! Cheguei a conclusão de que esse canteiro vai longe! No mesmo dia meu irmão me contou que estava fazendo uma experiência com sua jabuticabeira. É tempo de renovação!