Dal 1953 porta in tavola la tradizione con prodotti tipici pugliesi, genuini e sani conservando alcuni accorgimenti insegnatoli dai nonni tarallificio
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Dal 1953 porta in tavola la tradizione con prodotti tipici pugliesi, genuini e sani conservando alcuni accorgimenti insegnatoli dai nonni tarallificio
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Il nonno Pasquale e la nonna Donata iniziavano questo lavoro a Pezze di Greco, piccola frazione dei limitrofi di Fasano (Brindisi), nell'anno 1953 avvalendosi dell'aiuto dei suoi numerosi figli, che erano ben 12. Lui proveniva da una generazione che in precedenza svolgevano un'attività di molitura del grano. Negli anni successivi solo alcuni dei suoi figli hanno continuato l'attività di panificazione e nel frattempo il piccolo Pasquale aiutava gli zii nel loro laboratorio. Scopri di più su di noi.
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Notizie Italiane | Cisternino Notizie & Territorio
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Associazione Promozione Valorizzazione Pane di Matera. Il Pane di Matera è IGP. La Commissione europea ha riconosciuto il marchio Igp (indicazione geografica protetta) al pane di Matera nella categoria "panetteria e prodotti da forno". Il prodotto tipico materano entra così nella lista dei prodotti italiani protetti Dop (denominazione di origine protetta) e Igp. PANIFICIO Cifarelli s.r.l. Dal 1947, per passione e tradizione. Forno a legna - Pane di Matera IGP. Via Istria, 17 - 75100 MATERA (MT) - Italia.
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Benvenuti sul sito web del Panificio Cisternino. La tradizione in tavola . . .dal 1953. Vieni a scoprire le nostre specialità. Benvenuti sul sito web del Panificio Cisternino. Il nonno Pasquale e la nonna Donata iniziavano questo lavoro a Pezze di Greco, piccola frazione dei limitrofi di Fasano (Brindisi), nell'anno 1953 avvalendosi dell'aiuto dei suoi numerosi figli, che erano ben 12. Lui proveniva da una generazione che in precedenza svolgevano un'attività di molitura del grano. SCOPRI DI PIÙ.
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Il pane che . sa di pane . Ma tu, Maria, con le tue mani blande,. Domi la pasta e poi l'allarghi e spiani,. Ed ecco è liscia come un foglio e grande come la luna,. E sulle aperte mani tu me l'arrechi. E me l'adagi molle sul testo caldo e quindi t'allontani. Io, la giro, e le attizzo con le molle il fuoco sotto,. Fin che stride invasa del calor mite, e si rigonfia in bolle:. E l'odore del pane empie la casa. GIOVANNI PASCOLI - LA PIADA. Per dettagli sugli orari consulta la pagina degli Orari.
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