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La cucina di zia Simonetta: novembre 2014
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Domenica 16 novembre 2014. Torta di miele speziata. On tempi sempre più lunghi tra una pubblicazione e l'altra, ritorno oggi con un dolce che ha già il sapore del Natale: forse è il desiderio di freddo in questo scampolo di autunno pieno di una fitta pioggia che sta devastando il nostro paese. La ricetta è veramente semplice ma l'aroma che sprigiona è invitante. 150 gr di farina per dolci. 100 gr di zucchero. 6 cucchiai di miele. 1/2 bustina di lievito per dolci. 50 gr di uva sultanina. 0,50 dl di brandy.
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l'angolodimaria: Muffin dal cuore morbido
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Venerdì 12 agosto 2011. Muffin dal cuore morbido. Ho deciso di liberare il congelatore da tutte le conserve fatte durante l'anno. Ripulire e iniziare a congelare un po' di verdure che questa bella stagione ci regala! Via tutto. senza buttare nulla, comincio a consumare, ieri è stata la volta di quattro muffin preparati quest'inverno.10 minuti in forno e consumati freddi erano buoni come appena fatti! Venerdì, agosto 12, 2011. Etichette: Dolcezze e bonta. 12 agosto, 2011. 12 agosto, 2011. 13 agosto, 2011.
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l'angolodimaria: Cialde all'arancia
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Mercoledì 12 dicembre 2012. Ecco delle cialde all'arancia semplici da realizzare e simpatiche da presentare come dessert per un dopo pranzo. La crema è una semplice pasticcera con l'aggiunta di scorze d'arancia nel latte. 70gr di zucchero di canna. 1dl di succo d'arancia. 80 di panna liquida. 60 gr di zucchero. 15gr di maizena o amido di mais. Mettete in una terrina 70 di burro ammorbidito, aggiungete gli zuccheri e lavorate rendendolo cremoso. In un tegame versate il latte la panna e le scorze d'arancia...
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l'angolodimaria: Panna cotta di albicocche
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Domenica 8 luglio 2012. Panna cotta di albicocche. Panna cotta di albicocche. Le dosi sono quelle riportate dal libro, per la mia preparazione le ho dimezzate. 7,5dl di panna – 300gr di passato di albicocche. 120g di zucchero a velo – 16g di fogli di gelatina. Mettete ad ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda. Preparate un passato di albicocche pelate e poi frullate. Per pelarle io le ho immerse in acqua bollente per pochi minuti. Domenica, luglio 08, 2012. Etichette: Dolcezze e bonta. Che bella...
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l'angolodimaria: Muffin alle ciliegie
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Venerdì 15 giugno 2012. Che buone le ciliegie, le adoro:-) Ho trovato, su un famoso forum di cucina questa ricettina semplice semplice, con pochissimo burro e con l'aggiunta dello yogurt. perfetto mi son detta questa ricetta la userò come base dei miei muffin, che oggi sono alle ciliegie ma che userò in futuro con la frutta di stagione. Sì perchè questi alle ciliegie sono veramente buoni! 1 vasetto di yogurt. Un pizzico di sale. 189; bustina di lievito in polvere. Pronti per essere infornati. Passa da me...
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La cucina di zia Simonetta: Orata ai sapori mediterranei
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Venerdì 27 marzo 2015. Orata ai sapori mediterranei. Cibi sani, dietetici ma con tanto gusto: l'orata ai sapori mediterranei rispecchia tutte queste caratteristiche. La voglia di depurarsi, dopo l'inverno che induce a compiere " .molti peccati di gola. Ci fa apprezzare la carne del pesce senza però rinunciare al sapore deciso delle olive e dei capperi, ingredienti che la fanno da padroni nella cucina del sud e queste orate al forno ne sono una riprova. 350 gr di pomodori ciliegini. Sale e pepe q.b. Ho 58...
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Belle in Pentola: ottobre 2012
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Venerdì 12 ottobre 2012. E così nasce questo stuzzichino, un po’ per gioco, un po’ per provare accostamenti di sapori inusuali. Carina la presentazione in piccole coppettine. Uno sfizio versatile per un Happy Hour, un brunch, un drunch o una più verace merenda campagnola fatta con l’arte del riciclo, per quando avete salumi e formaggi che attendono nel vostro frigorifero un seno del destino che eviti loro l’infausta visita nella pattumiera. Scagliette di mandorle pelate e tostate. Venerdì 5 ottobre 2012.
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Belle in Pentola: dicembre 2011
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Venerdì 30 dicembre 2011. IL CAVIALE C'è.IL SALMONE PURE.QUALCOSA DI LEGGERMENTE ALCOLICO ANCHE.POTRESTE PORTERE LE BOLLICINE VOI.COSì PER FARE IL BOTTO! IL 31 DICEMBRE è UN GIORNO IMPORTANTE.NON VA SOTTOVALUTATO, COSì COME L'INTIMO ROSSO.E COME SI DICE : CHI bRINDA E MUOVE IL BACINO A FINE D'ANNO, LO FA TUTTO L'ANNO :o). VI ASPETTIAMO ALLE 11.30 .IO E LAURETTA PER PARLARVI DI QUESTO. GOLOSONI CARTA PENNE ED ORECCHIE BEN APERTE.SINTONIZZATI SU RADIO PUNTO ZERO.TUTTI SENZA NESSUNO ESCLUSO. 250 g di acqua.
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l'angolodimaria: Girelle di scarole
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Domenica 8 febbraio 2015. La ricetta per l'impasto l'ho copiata qui, io ho solo cambiato il ripieno http:/ www.misya.info/2013/02/16/torta-delle-rose-salata.htm. Il mio ripieno è composto da scarole scaldate e poi ripassate in padella con olive, capperi, uvetta e noci. Domenica, febbraio 08, 2015. Etichette: Pane pizze e. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Http:/ blog.giallozafferano.it/marifer/. Oggi a pranzo cè. Il mio ricettario di GialloZafferano. Scialatielli con salsiccia e funghi. Biscotti, qu...
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