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La mouette cuisine: novembre 2014
http://lamouettecuisine.blogspot.com/2014_11_01_archive.html
Chroniques et états d'âme d'une chômeuse volontaire (en temps de crise). Lundi 24 novembre 2014. Ranger ma caboche, disais-je, la dernière fois. A l'impossible, nul n'est tenu. Disons que j'ai retrouvé de la sérénité, mais pour ce qui est du flou, le brouillard ne s'est pas vraiment dissipé. Dans trois semaines, ma formation sera finie. J'ai repris le chemin du centre depuis une dizaine de jours, à l'issue d'un stage ô combien instructif sur tous les plans. J'ai joué la carte Charles Barkley. Désormais, ...
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La mouette cuisine: décembre 2014
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Chroniques et états d'âme d'une chômeuse volontaire (en temps de crise). Samedi 20 décembre 2014. Départ aux aurores pour le Sud. Ce n'est pas une fuite, mais presque. Un peu d'air frais, une bouffée de renouveau, histoire de conclure cette drôle d'année de façon la plus légère qui soit. Je ne vous oublie pas, je vous souhaite de joyeuses fêtes et à très vite! Publié par La Mouette. Jeudi 18 décembre 2014. C'est pas moi, c'est pilou! Je vous jure que c'est pas de ma faute. On appelle ça la décompression,...
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La mouette cuisine: Le rêve et la réalité
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Chroniques et états d'âme d'une chômeuse volontaire (en temps de crise). Dimanche 26 juillet 2015. Le rêve et la réalité. Sentiment incroyable que je ressens, lorsque j'enfourche mon vélo au petit matin. Cette impression d'être seule au monde. Enfin, presque. Vision poétique avant l'entrée dans le dur. Après dix jours passés dans le labo, j'ai enfin une vision concrète de ce métier de pâtissier, ainsi exercé, dans sa conception la plus noble, j'imagine, mais aussi la plus laborieuse. Là, nous sommes sept...
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La mouette cuisine: Le champ des possibles
http://lamouettecuisine.blogspot.com/2015/07/le-champ-des-possibles.html
Chroniques et états d'âme d'une chômeuse volontaire (en temps de crise). Mercredi 15 juillet 2015. Le champ des possibles. Dimanche, je jouais au commis, en plein air, dans le cadre d'un événement organisé par "Le Voyage à Nantes." Cela s'appelait "le champ des producteurs.". L'occasion de retrouver quelques personnes déjà croisées récemment. Et de s'amuser à jouer les petites mains pour des chefs. Autant dire que pour lui qui a fait des menus mystère sa spécialité, c'était tranquille. J'ai eu l'impr...
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Zen News - "le pêle mêle de l'info-com": 10/2013
http://zennews.blogspot.com/2013_10_01_archive.html
Zen News - "le pêle mêle de l'info-com". Des zoom du mois, des côtés doc / des côtés com, un peu de veille, des coups de coeurs / des coups de gueules / des perspectives. Le tout servi très chaud par un édito. C'est le "Zen News", le blog sans prétention. En retard pour la danse mais ensemble pour la culture". Octobre au rythme des BO du dimanche soir - #10. Dimanche 06, je n'étais pas au rendez-vous et vous où étiez-vous? Désolé pour hier soir d'avoir fini à l'envers. Les gars désolé pour hier. Alors po...
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Vous saurez tout sur le bisou ! #FB6 – Zen News
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Vous saurez tout sur le bisou! FACES B n 6 – « Quand la bise fut venue »! 8211; Automne 2013. Photo de UNE réalisée par Anthony Rojo. Avec Anne Quimbre, la Papotiche. Laquo; je vous BISE très fort ». Baiser religieux, baiser dangereux! Laquo; Kissing nun » d’Olivier Toscani pour Benetton,. Un choix immortalisé par Anthony Rojo. Envie de proximité, volonté d’échanger ou de se rapprocher qui nécessite tout de même d’y être autorisé, difficile de tenter l’expérience du baiser sans y être invité. Pour partag...
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La mouette cuisine: On dirait que je serais pâtissière...
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Chroniques et états d'âme d'une chômeuse volontaire (en temps de crise). Jeudi 9 juillet 2015. On dirait que je serais pâtissière. Mardi soir, vous disais-je, mes pieds avaient poussé. Et j'étais tellement épuisée que j'ai sombré devant "qui sera le meilleur pâtissier". Pour conclure le tableau ô combien glamour, je me suis couchée, telle une loque, avec l'impression d'avoir avalé une plaquette de somnifères tellement j'étais dans les vapes. Pff, les émotions, ça use. Mince, pourtant, la journée s'était ...
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La mouette cuisine: juillet 2015
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Chroniques et états d'âme d'une chômeuse volontaire (en temps de crise). Dimanche 26 juillet 2015. Le rêve et la réalité. Sentiment incroyable que je ressens, lorsque j'enfourche mon vélo au petit matin. Cette impression d'être seule au monde. Enfin, presque. Vision poétique avant l'entrée dans le dur. Après dix jours passés dans le labo, j'ai enfin une vision concrète de ce métier de pâtissier, ainsi exercé, dans sa conception la plus noble, j'imagine, mais aussi la plus laborieuse. Là, nous sommes sept...
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La mouette cuisine: Six mois, six mois! Et moi si...
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Chroniques et états d'âme d'une chômeuse volontaire (en temps de crise). Mardi 30 juin 2015. Six mois, six mois! Lundi matin, 9 heures. Je m'installe dans un grand amphi. Il fait à peu près 76° C, je sens que je vais bientôt coaguler. Je décroise mes jambes. D'façon, c'est très mauvais pour le dos, cette position. Le responsable de la formation "métiers de bouche", pour laquelle j'ai été convoquée ce matin. Prend le micro. "Vous devriez être 134. Comptez-vous! Oui, répond le directeur, ça ne passera plus.
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