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Décors pour chocolats, entremets et desserts pour les professionnels de la gastronomie
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Décors pour chocolats, entremets et desserts pour les professionnels de la gastronomie
Schoko-Block
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Projekt SS2007 an der Burg Giebichenstein Halle 70%, bittersüß, schwarz. Dienstag, 22. Mai 2007. Hier gibt es noch mehr halbzeuge, folien, reliefstrukturen . Http:/ www.pcb-creation.fr/. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Hier gibt es noch mehr halbzeuge, folien, reliefst.
SUPPLIERS | MISS PIRISI
https://misspirisi.com/go-shopping
PÂTISSIÈRE – MODE DE VIE – LA FRANCE. Diplôme CAP Pâtissier Adulte. Ferrandi Intensive Pastry Program. Les desserts par Miss Pirisi. Shop like a professional at the following suppliers for equipment, ingredients and packaging. Students of cuisine, patisserie, chocolaterie and hospitality know these stores well. These stores are also open to the public. PRESENT YOUR STUDENT CARD TO RECEIVE STUDENT DISCOUNTS, 5% or 10% depending on where you go. EMB Mora (Versailles) for white gloss bags. EMB – MORA. 0 825...
desyeux-et-unebouche.blogspot.com
délice pour les yeux, délice pour la bouche: Navettes
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Délice pour les yeux, délice pour la bouche. Blog culinaire pour amateurs. Mercredi 10 février 2010. 20 g de levure fraiche. 30 cl de lait. 500 g de farine T45. 40 g de sucre en poudre. 9 g de sel fin. 80g de beurre ramolli (ou magarine). Dans un pétrin, verser la farine, le sucre et le sel, puis remuer. Releyer la levure fraiche dans 50 ml de lait tiède. Verser dans la farine, remuer. Enfin ajouter le beurre. Laisser doubler la pâte de volume;. Inscription à : Publier les commentaires (Atom).
Le blog de Corentin CARRÉ - Passioné du monde culinaire
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Utilisez notre Reader et abonnez-vous aux meilleurs articles de ce blog! Galettes des rois :. A la pommes cannelle. Au chocolat (feuilletage chocolat apres cuisson insert de ganache chocolat). Les bûches de Noël :. Café, chocolat, grand-marnier, praliné. Meringue chocolat, mousse chocolat. Bûche Suprême de framboise. Biscuit macaron, crème légère au nougat, brisures de nougatine, framboises. Génoise, confit d'ananas frais, meringue italienne. Bûche Saint -Nicolas :. Bûche Rêve de la Martinique ;. Brownie...
Le blog de Corentin CARRÉ - Passioné du monde culinaire
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Utilisez notre Reader et abonnez-vous aux meilleurs articles de ce blog! Les choux chocolat sont glacer avec un sucre cuit au chocolat :-). Published by Corentin CARRÉ. Cercles de 18cm et 4.5cm de hauteur. 90gr soit 3 blanc d'oeuf. 60gr soit 3 jaunes d'oeuf. Monter les blancs et sérrer avec le sucre. A la maryse verser les jaunes puis la farine petit a petit. Dresser a la poche douille 10, 2 cercles a la dimension de votre entremet (pour moi 18cm). Cuisson à 200 c 10min. 40gr soit 2 jaunes d'oeufs. Macar...
Le blog de Corentin CARRÉ - Passioné du monde culinaire
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Utilisez notre Reader et abonnez-vous aux meilleurs articles de ce blog! La scène de la cuisine. en version intégrale. Présentation de grands chefs que j'admire énormément :. Casting pour le magnum Eva Longoria :. Http:/ www.pastrychampionship.com/2007/competitors/teambranlard/TEAMBRANLARD.htm. Christophe MICHALAK ;-). L’As des as de la pâtisserie. Concours à faire :. Championnat de France du Dessert. Http:/ www.lesucre.com/championnat.php. Coupe du monde de patisserie. Published by Corentin CARRÉ. Ajout...
Réalisation PCB Création - Alnetis
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Retourner à la liste des références. Réalisation du site vitrine de la Société PCB Création. Créateur de décors pour pâtisseries destinés aux professionnels de la gastronomie. Aller sur le site internet. Dans la même catégorie. Auberge de la Foret. Le Moulin de la Walk. 4, rue Charles de Foucauld - 67000 STRASBOURG. Tél 03 88 31 88 00. Fax 03 88 31 16 06.
Links - le blog chocolat d.L'hôte
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Utilisez notre Reader et abonnez-vous aux meilleurs articles de ce blog! Le blog chocolat d.L'hôte. L'actualité des jeunes chocolatiers en formation C.A.P. and B.T.M. Atelier du chocolat andrieu. La maison du chocolat. Le musée du chocolat. Patisserie chocolaterie traiteur mandion. Bayonne commerce la vie belle. Le daniel patissier chocolatier. Chocolatiers et confiseurs de France. Mallard et ferriere matériel. Le dessin par colette goyenetche. École superieur de la patisserie. Le journal du patissier.
Le blog de Corentin CARRÉ - Passioné du monde culinaire
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Utilisez notre Reader et abonnez-vous aux meilleurs articles de ce blog! Voici la bûche " maison" au chocolat. Published by Corentin CARRÉ. Gaspacho andalou, quenelles de tzatziki. Dorade poêlée, pilé de raisins secs, câpres et citron confits. Souris d'agneau confit aux abricots, pimentos et amandes, artichaut barigoule et risotto. Macarons moelleux et glace au fenouil. Tuiles à l'orange, Nougat moelleux. Published by Corentin CARRÉ. Classement : 2eme place (chercher moi sur la photo? Le principe est d'o...
Fédération des Pâtissiers du Nord-Pas de Calais
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Mot de passe oublié? Adhérer à la fédération. LE MOT DU PRESIDENT. ACTIONS DE LA FEDERATION. Les Apprentis Pâtissiers au Salon choco and co (en savoir ). Voir toutes les rencontres. Création chocolatée au grand coeur (en savoir ). Voir toutes les spécialités. 1000mat : Achat de matériels boulangerie, pâtisserie pour les professionnels. Http:/ www.1000mat.com. Agriland : Inspirateur de créations gourmandes ( Distributeur Agrimontana et Domori). Http:/ www.agriland.mc. Http:/ www.barresi.fr. Http:/ www....
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