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Cozinha Vegana: Janeiro 2011
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Receitas veganas, testadas e aprovadas. Pratos doces e salgados, sem o uso de qualquer tipo de carne, ovos, mel, leite e seus derivados. Terça-feira, 25 de janeiro de 2011. Todo dia uma dúvida ronda essa casa. O que fazer para jantar? Pensando no jantar do dia seguinte, comecei a preparar o seitan na noite anterior, sem saber ao certo o que faria com ele e o que saiu foi essa receita de seitan com batatas ao forno e que ficou bem delícia. A receita do seitan, ou glúten, é a seguinte:. Corte batatas em cu...
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Cozinha Vegana: Noite Mexicana - tortilhas, guacamole e chilli vegan
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Receitas veganas, testadas e aprovadas. Pratos doces e salgados, sem o uso de qualquer tipo de carne, ovos, mel, leite e seus derivados. Domingo, 18 de julho de 2010. Noite Mexicana - tortilhas, guacamole e chilli vegan. Costumávamos usar aquele Doritos apimentado, que é vegan. Mas é muita pimenta para uma única refeição. Quem for forte, pode arriscar. Receitas abaixo. 1 xícara de PTS média hidratada (granulada). 1 tomate picado em cubinhos. 1 colher de extrato de tomate. 3 colheres de cebola picadinha.
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Cozinha Vegana: Pierogue (ou pirogue) vegan
http://cozinhavegana.blogspot.com/2010/09/pierogue-ou-pirogue-vegan.html
Receitas veganas, testadas e aprovadas. Pratos doces e salgados, sem o uso de qualquer tipo de carne, ovos, mel, leite e seus derivados. Quinta-feira, 16 de setembro de 2010. Pierogue (ou pirogue) vegan. Antes de vir morar em Ponta Grossa, não fazia ideia da existência de pierogue, uma receita originalmente polonesa. Só fui conhecer algum tempo depois, mas só porque o Jef sempre falava. Amante de massas que sou, lembrei da existência do pierogue essa semana e saiu a adaptação. 1 xícara de água morna.
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Cozinha Vegana: Abril 2011
http://cozinhavegana.blogspot.com/2011_04_01_archive.html
Receitas veganas, testadas e aprovadas. Pratos doces e salgados, sem o uso de qualquer tipo de carne, ovos, mel, leite e seus derivados. Domingo, 24 de abril de 2011. Seitan com molho de mostarda. A receita básica do seitan está nesta postagem. Com o seitan fatiado ou a PTS hidratada em mãos (cerca de duas xícaras) o processo é o mesmo. Para esta parte da receita você vai precisar de:. 1 dente de alho picado. 1 rodela de cebola picada. 2 colheres de creme vegetal. Links para esta postagem. A quantidade v...
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Cozinha Vegana: Seitan com molho de mostarda
http://cozinhavegana.blogspot.com/2011/04/seitan-com-molho-de-mostarda.html
Receitas veganas, testadas e aprovadas. Pratos doces e salgados, sem o uso de qualquer tipo de carne, ovos, mel, leite e seus derivados. Domingo, 24 de abril de 2011. Seitan com molho de mostarda. A receita básica do seitan está nesta postagem. Com o seitan fatiado ou a PTS hidratada em mãos (cerca de duas xícaras) o processo é o mesmo. Para esta parte da receita você vai precisar de:. 1 dente de alho picado. 1 rodela de cebola picada. 2 colheres de creme vegetal. Compartilhar com o Pinterest. O seitan p...
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Cozinha Vegana: Outubro 2010
http://cozinhavegana.blogspot.com/2010_10_01_archive.html
Receitas veganas, testadas e aprovadas. Pratos doces e salgados, sem o uso de qualquer tipo de carne, ovos, mel, leite e seus derivados. Sexta-feira, 22 de outubro de 2010. Uou, quase um mês sem postagens novas. Muito trabalho, muita coisa acontecendo, mas prometo ser menos relapsa daqui para frente. A novidade é que o Cozinha Vegana agora também está hospedado no site do Diário de Ourinhos. Enquanto não realizo a transição completa, é possível conferir as receitas aqui e lá. 1 xícara de trigo para quibe.
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Cozinha Vegana: Quibe de batata
http://cozinhavegana.blogspot.com/2010/10/quibe-de-batata.html
Receitas veganas, testadas e aprovadas. Pratos doces e salgados, sem o uso de qualquer tipo de carne, ovos, mel, leite e seus derivados. Sexta-feira, 22 de outubro de 2010. Uou, quase um mês sem postagens novas. Muito trabalho, muita coisa acontecendo, mas prometo ser menos relapsa daqui para frente. A novidade é que o Cozinha Vegana agora também está hospedado no site do Diário de Ourinhos. Enquanto não realizo a transição completa, é possível conferir as receitas aqui e lá. 1 xícara de trigo para quibe.
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Cozinha Vegana: Alu Patra
http://cozinhavegana.blogspot.com/2010/09/alu-patra.html
Receitas veganas, testadas e aprovadas. Pratos doces e salgados, sem o uso de qualquer tipo de carne, ovos, mel, leite e seus derivados. Domingo, 26 de setembro de 2010. Da última vez que almoçamos lá, não tinha alu patra e ficamos na vontade. O jeito foi pesquisar e colocar a mão na massa. A receita que usei, com pequenas alterações, é do blog Lentilhas. E deu super certo! 4 xícaras de farinha de trigo. 1 copo de farelo de trigo. 1/2 xícara de óleo. 2 xícaras de água morna. Abra a massa com um rolo até ...
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Cozinha Vegana: Feijoada Vegan
http://cozinhavegana.blogspot.com/2011/04/feijoada-vegan.html
Receitas veganas, testadas e aprovadas. Pratos doces e salgados, sem o uso de qualquer tipo de carne, ovos, mel, leite e seus derivados. Sexta-feira, 22 de abril de 2011. A quantidade varia de acordo com o número de convidados. Neste ano, havia mais de 15 pesssoas na nossa lista e usei a seguinte medida:. 1 quilo e meio de feijão preto. 2 cebolas grandes cortadas em cubinhos. 5 dentes de alho fatiados. Óleo para fritar os temperos. Cheiro Verde (salsinha e cebolinha). 4 cenouras média cortadas em rodelas.
