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BoBo Kitchen: 十月 2009

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上课了。。。。。 今天去上课了，是台湾花式面包，忘了那个cheft叫什麽名字了，只知道是lamsoon的cheft，总共有7款不同的面包，我只拍到6种，面包的口感还不错，改天有空我才在家大显身手！ 这个巧克力蛋糕是我蛮喜欢的食谱，味道浓郁，做法简单，而且放到第二天味道更好呢！ 100g面粉 （过筛）. 100g可可粉 （过筛）. 先将牛油，糖，蛋糕软化剂打发，鸡蛋一粒一粒慢慢加入，打均匀，最后加入面粉和奶水即可。放入8寸烘盘，以150度，烘30分钟即可。 心情好ｄｏｗｎ．．．．．．．． 看到每个人的博客都有新的帖子，真开心，又能偷师了！ 最近好忙，钱不好赚心里也不开心！人的年龄越大，烦恼越多，压力也越重，有时不知道活着为了什麽，但是还是要活着，好累！ 希望我的天空能快点从乌云密布变成晴天，然后再努力的跟其它的博友学烘培，因为最近实在是有心无力！ 昨天是儿童节，为我家的三个小姐准配了一些小点心去学校，芝士塔，小蛋糕和果冻！ 塔皮　　　　　　　　. 牛油230g　　　　　　　　. 做法：将牛油和糖粉打发，再加鸡蛋拌匀，最后加面粉和奶粉拌成. 订阅： 帖子 (Atom). Qi Qi in the house.

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BoBo Kitchen: 六月 2012

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哈哈，又回来啦！真的觉得唯有在厨房里“发泄”，才能让我紧绷的心好好的放松！我的手一年都没有沾粉了，真的有点觉得自己不行了，我想还要多"训练”个10几次才能找回当初的我吧！ 这次的开场白，还是我的心头好“面包”，喜欢做面包的过程，虽然时间、程序上有点繁锁，但成果却能让我这个为人母的妈妈开心得像个小孩，也给我无比的满足感！这个面包的口感好软哦，如果你喜欢的话不妨一试，成果决不会让你失望的，原食谱：這里. 订阅： 帖子 (Atom). 我的最爱。。。。。 蓝莓芝士蛋糕 （免烤）. 这个芝士蛋糕好好吃，材料简单而且不会甜，加了蓝莓酱好好吃啊！所以决定记录在这边，方便以后找食谱。。 我没将蓝莓酱搅拌在芝士糊，只是在中间铺上了很多很多的蓝莓酱。。 吃一口，中间的蓝莓酱被逼得跑出来了。。好好吃！ 食谱链接按这边，我做双倍。。 材料 *饼底 * oreo饼干 160g 牛. Qi Qi in the house. 久违了，我的部落格 - 榛果巧克力曲奇. Mrs NgSK's Butter Cake. 火山爆发] 熔岩巧克力蛋糕 - Chocolate Lava Cake. 熔岩巧克力蛋糕不同于一般的蛋糕&#65292...

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BoBo Kitchen: 六月 2010

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崎岖的路。。。 我的店开了，最近应该不会做蛋糕了。很累，现在终于知道自己做老板不容易，有生意也累，没生意更累还添加烦。做生意真的不容易，我不知道还能撑多久。。。。。 希望生意能越来越好，毕竟那个地点很难吸引到人潮。。。。如果这次真的不小心摔了下去，我也只能怪自己，因为是自己选的。。。。 亲爱的朋友们，如果看到我的心情日记，请为我祝福，我需要大家的鼓励，我真的不想摔下去。。。。。 订阅： 帖子 (Atom). 我的最爱。。。。。 蓝莓芝士蛋糕 （免烤）. 这个芝士蛋糕好好吃，材料简单而且不会甜，加了蓝莓酱好好吃啊！所以决定记录在这边，方便以后找食谱。。 我没将蓝莓酱搅拌在芝士糊，只是在中间铺上了很多很多的蓝莓酱。。 吃一口，中间的蓝莓酱被逼得跑出来了。。好好吃！ 食谱链接按这边，我做双倍。。 材料 *饼底 * oreo饼干 160g 牛. Qi Qi in the house. 久违了，我的部落格 - 榛果巧克力曲奇. Mrs NgSK's Butter Cake. 火山爆发] 熔岩巧克力蛋糕 - Chocolate Lava Cake. 我的工作需要到处去见客户， 介绍产品给客户也包括收账...

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BoBo Kitchen: 十一月 2010

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回来了！！！翻糖=苦 乐！！！ 我又回来了，结束了那个烂摊，我又回到了过去的生活。。。虽然心情很沉重，但我会慢慢的调适过来。。。 几个月的时间都没有去弄我最爱的烘焙，感觉好陌生哦·。。。做了几次的蛋糕也都得不到我要的效果，有点气馁 。。。但看到大家的blog每天都在更新，我告诉自己我也要加油！烘培的路上不是都这样跌跌撞撞，失败了再失败，才能得到成功吗？？看到了肥妈家的翻糖感觉好好玩哦，就到肥妈的师傅那里偷师！撒拉真的好厉害，翻糖都做得出神入化，难怪肥妈的翻糖也做得那么好，但翻糖对我来说很考耐性，偶尔玩玩还好，如果要时常捏捏，掐掐我实在不行，所以在这里真要佩服这些翻糖高手！好了，我也献丑一下，放上我这里学学 那里看看的成果！ 订阅： 帖子 (Atom). 我的最爱。。。。。 蓝莓芝士蛋糕 （免烤）. Qi Qi in the house. 久违了，我的部落格 - 榛果巧克力曲奇. Mrs NgSK's Butter Cake. 火山爆发] 熔岩巧克力蛋糕 - Chocolate Lava Cake. 每天都堅持喝一碗，連續喝了三個多星期 你會發現以前有好些白髮的地方居然沒有復發&#65292...

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BoBo Kitchen: 一月 2010

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看见阿豐家的小花好美哦！所以，我这只copycat又copy出同样的小花出来了，怎麽样，我的也不赖吧！但是，我并不太喜欢这个饼干的口感，可能是我吃硬不吃软吧！哈哈哈。。。。 小花下面的，看得出来是什麽吗？？5，4，3，2，1。。。。 那个星期日，外甥和我姐一起从Batu Pahat过来，外甥一直吵着他妈要吃我的黄梨酥，我姐就说：这个过年，什麽都不要就要黄梨酥！我这个阿姨就快手快脚的买了黄梨开工了。姐，怎样我这个妹妹没话说了吧！当年龄17-20出头时，总是觉得朋友是最好的，走到了现在快要30没得找，渐渐的才发觉其他的始终会成为过客，只有家人才能永远的和你连系在一起，所以大家要惜福哦！快过年了，希望每个人的家都能大团圆哦！！ 订阅： 帖子 (Atom). 我的最爱。。。。。 蓝莓芝士蛋糕 （免烤）. Qi Qi in the house. 久违了，我的部落格 - 榛果巧克力曲奇. Mrs NgSK's Butter Cake. 食谱链接：Table for 2.or more 很好吃的一款牛油蛋糕。不过我家人嫌它甜了一点，下次做必须要减糖才可以。 熔岩巧克力蛋糕不同于一般的蛋糕，它隐藏着的惊喜...

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BoBo Kitchen: 一月 2011

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大家好，我又回来了！！好久没有回到这个家了。最近实在很忙，所以都没有办法和大家分享好食谱，今天上来是要和大家一齐感染一下新年的喜气，分享我的年饼，也和我志同道合的朋友们说声. 8220; 新年快乐，身体健康”. 每年的过年我总是很忙，特别是妈妈中风以后，大大小小的事都要处理，现在才知道妈妈真的好伟大！！所以现在无论多累我都会告诉自己，为了妈妈和我们这个家我再累也值得。。。 在fb上看到每个人都把手和脚趾甲坐得美美的，看的我心痒痒，但自己又不能弄，唉。。。。 爱烘焙的你们是不是也和我一样呢？虽然如此，但家人能吃到我亲手做的年饼已经能禰补这个小小的遗憾了，哈哈，好像说的有点夸张. 好了，今天我就不写食谱了，真的不想打字了，“ 新年一定要快乐哦. 订阅： 帖子 (Atom). 我的最爱。。。。。 蓝莓芝士蛋糕 （免烤）. Qi Qi in the house. 久违了，我的部落格 - 榛果巧克力曲奇. Mrs NgSK's Butter Cake. 火山爆发] 熔岩巧克力蛋糕 - Chocolate Lava Cake. 每天都堅持喝一碗，連續喝了三個多星期 你會發現以前有好些白髮的地方居然沒有...

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BoBo Kitchen: 四月 2010

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好久没有上来了，最近整个人感觉好空哦,可能是还没有适应新的生活吧！其实我都有在做面包和其它有的没的，只是都没有什麽新鲜的idea所以我都没放上来和大家分享！今天就把我觉得还不赖的香蕉muffins放上来和大家分享，这个食谱是从星州日报里拿来的，做法超简单哦！ 原食谱没有加上淡奶，自己觉得加了淡奶口感会更好，所以就加了上去，出来的效果还蛮不错的，小瓜们都赞不绝口呢！ 核桃50个(弄碎）（我放了杏仁碎）. 将牛油和糖拌匀，加入鸡蛋在拌匀，再加入面粉和香精轻轻拌匀，最后加入压烂的香蕉和淡奶拌匀即可。把面糊倒入纸杯至8分满即可，加入少许切片的香蕉做装饰，放入烤箱以175度烘15分钟即可。 订阅： 帖子 (Atom). 我的最爱。。。。。 蓝莓芝士蛋糕 （免烤）. Qi Qi in the house. 久违了，我的部落格 - 榛果巧克力曲奇. Mrs NgSK's Butter Cake. 食谱链接：Table for 2.or more 很好吃的一款牛油蛋糕。不过我家人嫌它甜了一点，下次做必须要减糖才可以。 火山爆发] 熔岩巧克力蛋糕 - Chocolate Lava Cake. 每天都堅持喝一碗&#6529...

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BoBo Kitchen: 挑战葡式蛋塔

http://bobokitchen.blogspot.com/2012/11/blog-post.html

哎呀呀，又浪费了我的材料！！这个饼皮还真难搞啊！不过也从中拿到了制作的窍门，没有交学费的课程就是得花些时间。踏出第一步制作这个葡试蛋挞，是为了解解自己和小瓜们的嘴。好几年前尝试过，但失败了，对于这个“千层酥皮”一直都望而却步，因为要拿捏好奶油的部份实在有点费劲。这次第一次也同样的失败了，但实在不甘心呀，我又再到各个网站仔仔细细的把做法看清楚才开工，还好最后让我做出个像样的 "塔” 来，要不然就愧对自己的钱包了！ 我自己一口气吃了好几个，孩子们吃得也开心， 还好没有白费工夫.做了这个蛋挞后，又再次挑起了我对烘焙的热忱，看了好多食谱，接下来就等着周末的来临！！ 食谱我用了君之的，但我把水皮里的“奶油”换成了“酥油”，裹入水皮的奶油我就用了“buttercup. 你好吗？葡试蛋挞我还没试过呢！你做的很像外面卖的了，你已经很本领了呢！ 还好！可能是 带着你的祝福，才能让我坚持下去，谢谢你！ 这个蛋塔真的不错一下，可以试试看哦，成品出来还蛮有满足感的。 订阅： 帖子评论 (Atom). 我的最爱。。。。。 蓝莓芝士蛋糕 （免烤）. Qi Qi in the house. Mrs NgSK's Butter Cake.

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BoBo Kitchen: 十月 2012

http://bobokitchen.blogspot.com/2012_10_01_archive.html

重回到office的生活也不知道能不能适应得来，一切都还在学习当中。让我感到庆幸的是遇到了许多愿意给机会的人，让我能有机会重新学习。 现在时间自由多了，接下来应该会再开始我的烘焙吧！虽然日子现在过得不太宽裕，但还算踏实，这就是人生吧，起起落落中我们才会懂得珍惜。还好这阵子有老公和姐妹的安慰，要不然我应该撑不下去，真的要谢谢他们！我原来就是个爱钻牛角尖的人，总爱在乎别人对我的看法，所以让自己活得不自在，要摔开这个缺点我现在还在揣摩当中。 现在的我只想把孩子和自家事放在最前线，其他的最好眼不见为净，学习 肥媽. 的乐活方式，活得自在开心！希望我真的能够改变我自己，接下来就能一切顺顺利利！ 很久没有这种感觉了，哈哈哈！一直很想看他的照片，追他的消息…我怎么变成这样？？ 都怪看了“原来是美男”，才让我喜欢这位“媚”到不行的男人，现在好像都流行这种“中性”的款式，无论如何真的觉得他：张根锡，真的好帅好cool，你们觉得呢？？ 偶尔变成这样也好，让我忘掉烦恼，变成了追星的妹妹！( −)−☆. 食谱很简单，就像以前妈妈做的一样，只是我加了一些东西，又做成了marble cake. Qi Qi in the house.