protchenkov.livejournal.com
Ташкентский узбекский плов - Узбекистан такой узбекский
http://protchenkov.livejournal.com/23806.html
Ташкентский узбекский плов - Узбекистан такой узбекский. Я – да. Но не тот который из курицы ну или, например, который в столовых на заводах на обед дают. Это все – не «тру» и не кошерно. А настоящий узбекский, чтобы из баранины, в казане на дровах, и чтобы пить водку во время приготовления в хорошей компании. Пригласили меня поучаствовать в процессе приготовления и поедания Ташкентского плова. Предлагаю и вам посмотреть как это было. Под катом около 40 фотографий. Лук режем не менее, чем пополам. В ...
dunduk-culinar.livejournal.com
Среднеазиатский луковый суп - пиёвА - Дунduk
http://dunduk-culinar.livejournal.com/162570.html
710 position in common rating. Среднеазиатский луковый суп - пиёвА. Aug 15th, 2013 at 5:46 PM. Сразу скажу, пиёва, как и её европейские собратья, имеет множество вариаций. От голого супа, в котором только лук, масло и вода до супа с добавлением помидоров и даже мяса. Мы же остановимся хоть и на скромном, но не совсем голом варианте, для приготовления которого понадобится (2-3 порции):. 1 С десяток луковиц (около килограмма) совершенно непринципиально каких сортов. 4 Соль-перец по вкусу. Затем убавим темп...
SOCIAL ENGAGEMENT