tavernesiboscos.blogspot.com
TAVERNES + BOSCOS: de maig 2013
http://tavernesiboscos.blogspot.com/2013_05_01_archive.html
Anotacions, apunts, viatges i descobriments! 3 Forns: Giraut, Bataller i Giró. Exagero, però l’oblit del pa, és una de les tragèdies del fet quotidià. És, a efectes pràctics, una urgència que ens fa acabar a una benzinera a hores intempestives, en pijama i amb un gest amarg . Forn Giraut ( Hostafrancs ). Un petit secret del barri d’Hostafrancs. Forn Bataller ( Hostalets d’en Bas ). Pa de forn de llenya, fumejant i amb aromes a carbó d’alzina que dura dies i dies, embolicat en un drap. Atenció a...4t Camp...
tavernesiboscos.blogspot.com
TAVERNES + BOSCOS: de gener 2013
http://tavernesiboscos.blogspot.com/2013_01_01_archive.html
Anotacions, apunts, viatges i descobriments! Els plàtans per preservar la memòria. Al mateix temps són els arbres més recurrents en els escenaris de la memòria. Habiten pacíficament els records i les vivències, observant-nos i acompanyant-nos en totes les barroeries. Doten a la nostra memòria d’un ancoratge ferm i segur, per aquesta raó cal contribuir a la seva contemplació. Envia per correu electrònic. Subscriure's a: Missatges (Atom). Visualitza el meu perfil complet. Sant Martí de Llémena.
tavernesiboscos.blogspot.com
TAVERNES + BOSCOS: de març 2013
http://tavernesiboscos.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Anotacions, apunts, viatges i descobriments! A casa tenim un problema: d’experts en cuina en tenim dos, el pare i l’àvia. Us puc assegurar que quan es troben, i la discussió va de menjar, el xoc de trens, el cataclisme universal és inevitable. Tot pot començar per un comentari sobre el sofregit, la qualitat de l’oli,. La desalació del bacallà. En fí, sigui per l’escarola de la perruqueta, el préssec de vinya, la tapa plana, o el que calgui, tenim una sobretaula amb substància. Envia per correu electrònic.
tavernesiboscos.blogspot.com
TAVERNES + BOSCOS: de març 2012
http://tavernesiboscos.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
Anotacions, apunts, viatges i descobriments! El vermut, un viatge d'Hostafrancs al Llémena. A casa sempre ha existit la sana tradició del “vermut”. L’aperitiu,és un hàbit ben mediterrani i té la funció bàsica de socialitzar i obrir l’estómac. EL ritual és ben senzill, consisteix en picar el que vingui de gust una estona abans de l’àpat. Generalment, en dies de festa i caps de setmana. El meu barri,. Passat els anys, hem acabat a Girona: foraster etern, quin remei! Picar distret amb una visita a Fontsabeu...
tavernesiboscos.blogspot.com
TAVERNES + BOSCOS: Hostal del Castell, Brunyola
http://tavernesiboscos.blogspot.com/2013/09/hostal-del-castell-brunyola.html
Anotacions, apunts, viatges i descobriments! Hostal del Castell, Brunyola. L’activitat al Castell va minvant, després de l’enrenou del dinar, la fressa s’acaba i la tarda comença a enfosquir-se. Brunyola torna a asserenar-se, avui el menjador era ple, tothom ha gaudit del pla del dia: arròs caldós a l’estil de Pals. Passo els fulls d’un diari de fa dies, penso en el gelat d’. Elegant i discret, sense gaire sucre. Envia per correu electrònic. Publica un comentari a l'entrada. Hostal del Castell, Brunyola.
tavernesiboscos.blogspot.com
TAVERNES + BOSCOS: de febrer 2012
http://tavernesiboscos.blogspot.com/2012_02_01_archive.html
Anotacions, apunts, viatges i descobriments! Can Met, Mieres. Al poble de Mieres. Ens havia estat recomanat per varies persones. Així doncs, el passat cap de setmana, immersos en l’onada de fred Siberià ens vàrem decidir a visitar-lo. El dia era gèlid, però clar i net com només ho són els dies d’hivern. Travessem la Vall de Campmajor, una vall enigmàtica i desconeguda de la que us en parlarem properament. Discretament, a peu de carretera, tot just a l’entrada del poble. A Can Met hi ha un ritme intens,.
tavernesiboscos.blogspot.com
TAVERNES + BOSCOS: de setembre 2013
http://tavernesiboscos.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Anotacions, apunts, viatges i descobriments! Hostal del Castell, Brunyola. L’activitat al Castell va minvant, després de l’enrenou del dinar, la fressa s’acaba i la tarda comença a enfosquir-se. Brunyola torna a asserenar-se, avui el menjador era ple, tothom ha gaudit del pla del dia: arròs caldós a l’estil de Pals. Passo els fulls d’un diari de fa dies, penso en el gelat d’. Elegant i discret, sense gaire sucre. Envia per correu electrònic. Subscriure's a: Missatges (Atom). Hostal del Castell, Brunyola.
tavernesiboscos.blogspot.com
TAVERNES + BOSCOS: de juny 2013
http://tavernesiboscos.blogspot.com/2013_06_01_archive.html
Anotacions, apunts, viatges i descobriments! Taverna Can Bernat, Banyoles. L’ambient és dens i concentrat, la il·luminació pobre. La llum s’escola a través dels vidres opacs de la Taverna de Can Bernat. Una barra elegant i un aparador farcit d’ampolles ens donen la benvinguda. L’avi reposa sobre una taula i concentra la poca visió en uns mots encreuats. El migdia s’apropa i les olors de la cuina es flairen pel menjador. Animats pels aromes apareixen els primers parroquians. I diuen que no viatjo.
tavernesiboscos.blogspot.com
TAVERNES + BOSCOS: Can Perot, Granollers de Rocacorba
http://tavernesiboscos.blogspot.com/2012/02/can-perot-granollers-de-rocacorba.html
Anotacions, apunts, viatges i descobriments! Can Perot, Granollers de Rocacorba. Quatre línies per explicar-vos que, un migdia de tardor vam recorre el Llémena fins a Granollers de Rocacorba. L’Objectiu de la sortida era dinar a Can Perot, el conegut restaurant de la piscina. Bé, la piscina és una anècdota, perquè el més important és que s’hi menja molt i molt bé. Al ser un dia entre setmana, força aviat, no hi erem masses, així que vam poder fer un àpat reposat fins a l’ensopiment final dels dolços.
tavernesiboscos.blogspot.com
TAVERNES + BOSCOS: de gener 2012
http://tavernesiboscos.blogspot.com/2012_01_01_archive.html
Anotacions, apunts, viatges i descobriments! La Miquela a Font Sabeu. Un dels nostres descobriments, en aquests dies d’hivern, és a Llorà. Un espai acollidor i càlid, a peu de carretera, on antigament es parava a fer l’ àpat, la tassa, comprar tàbac o senzillament, fer-la petar. Encara s’hi poden fer algunes d’aquestes coses, i és un petit luxe. L’Hostal Font Sabeu, és un indret ple d’humanitat i d’una riquesa antiga. Quina manera més feliç de veure acabar el dia. Envia per correu electrònic. Massa subje...