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elmenu.davidin.com » Roscón de Reyes
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160 gr. azúcar. Ralladura de un limón. Ralladura de una naranja. 6 cucharadas agua de azahar. 1 pizca de sal. 50 gr levadura fresca de panadero. 1 copita de ron. 150 ml. leche. 600 gr. harina. 100 gr. mantequilla. Si tenemos algún tipo de robot de cocina podemos mezclar todos los ingredientes en él y dejarlo levar. Yo uso mi panificadora. Ya que me hace prácticamente todo el trabajo y solo tengo que darle forma al roscón y decorarlo. Ah, y que no se os olvide poner una sorpresa, que aproveche.
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elmenu.davidin.com » 2008 » mayo
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Archive for mayo, 2008. Hogaza de pan campesino. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de azúcar. 500 gr. harina. 1 sobre levadura seca de panadero. Para hacer la masa del pan yo utilizo mi panificadora biffinet. Así solo tengo que echar los ingredientes en la cubeta en el orden que aparecen arriba, es importante que primero vayan siempre los líquidos, y luego el resto de ingredientes. Programa 7 de masa, y simplemente hay que esperar a que la máquina haga su trabajo, que es amasar y levar. Tenemos que hac...
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elmenu.davidin.com » 2008 » febrero
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Archive for febrero, 2008. 6 manzanas 2 para la decoración. 1 vaso de leche. 1 vaso de harina. 1/2 vaso de azúcar. 1 sobre de levadura. Mermelada de melocotón o albaricoque para la decoración. Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas finas. En un recipiente ponemos la mitad de éstas rodajas junto a los demás ingredientes, lo pasamos por la batidora, después añadimos el resto de las manzanas y removemos para que se integre todo bien. Posted by conchi on Domingo, febrero 17th, 2008. En un trozo de fi...
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elmenu.davidin.com » Pizzas
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Archive for the 'Pizzas' Category. 1 base de pizza. Yo la hago casera). Cubrimos toda la base con la mozzarella. Luego yo he puesto la mitad de la pizza con el queso Gouda y la otra mitad con el queso azúl, pero también podemos repartir los quesos a partes iguales por toda la pizza. Espolvoreamos un poco de orégano por encima y la metemos al horno durante 15 minutos a 200º. Posted by conchi on Jueves, enero 24th, 2008. 1 taza agua tibia. 1 taza leche en polvo. 1/2 cucharadita de sal. 1 cucharada de azúcar.
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250 gr. carne picada. Ponemos agua a hervir y cocemos las patatas. Cuando estén bien cocidas las pasamos por el pasapurés, salamos y lo dejamos enfriar para que quede durito. Por otro lado freímos la carne picada junto con el ajo y el pimiento muy picados, salpimentamos, ponemos tantas cayenas como picantes queramos que queden nuestras bombas. Echamos un pelín de tomate para que nos quede la carne jugosa (yo le pongo tomate frito casero de mi huerto). Dejamos enfriar. Las vamos cerrando con cuidado.
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elmenu.davidin.com » hogaza de pan campesino
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Hogaza de pan campesino. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de azúcar. 500 gr. harina. 1 sobre levadura seca de panadero. Para hacer la masa del pan yo utilizo mi panificadora biffinet. Así solo tengo que echar los ingredientes en la cubeta en el orden que aparecen arriba, es importante que primero vayan siempre los líquidos, y luego el resto de ingredientes. Programa 7 de masa, y simplemente hay que esperar a que la máquina haga su trabajo, que es amasar y levar. Laquo; Bombas mejicanas.
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elmenu.davidin.com » General
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Archive for the 'General' Category. Ingredientes para el pan:. Para la masa madre:. 125 gr. harina. 5 gr levadura fresca. 500 gr. harina de fuerza. 40 gr mantequilla derretida. 20 gr levadura fresca. 135 ml. agua. 135 ml. leche. Ingredientes para la carne:. 1 kg y medio de carne picada de ternera. 4 dientes de ajo. 1 par de pimientos jalapeños en vinagre o pepinillos. Unas ramitas de perejil. Ingredientes para la hamburguesa:. Tomate natural en rodajas. Mayonesa, Ketchup y Mostaza. Ponemos nuestra masa e...
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elmenu.davidin.com » Salados
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Archive for the 'Salados' Category. Ingredientes para el pan:. Para la masa madre:. 125 gr. harina. 5 gr levadura fresca. 500 gr. harina de fuerza. 40 gr mantequilla derretida. 20 gr levadura fresca. 135 ml. agua. 135 ml. leche. Ingredientes para la carne:. 1 kg y medio de carne picada de ternera. 4 dientes de ajo. 1 par de pimientos jalapeños en vinagre o pepinillos. Unas ramitas de perejil. Ingredientes para la hamburguesa:. Tomate natural en rodajas. Mayonesa, Ketchup y Mostaza. Ponemos nuestra masa e...
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elmenu.davidin.com » Postres
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Archive for the 'Postres' Category. 160 gr. azúcar. Ralladura de un limón. Ralladura de una naranja. 6 cucharadas agua de azahar. 1 pizca de sal. 50 gr levadura fresca de panadero. 1 copita de ron. 150 ml. leche. 600 gr. harina. 100 gr. mantequilla. Si tenemos algún tipo de robot de cocina podemos mezclar todos los ingredientes en él y dejarlo levar. Yo uso mi panificadora. Ya que me hace prácticamente todo el trabajo y solo tengo que darle forma al roscón y decorarlo. 2 yogures de limón. Engrasamos un m...
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