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Vayamos al grano: agosto 2014
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Blog para cocinar comida de verdad, con clara inclinación macrobiótica/energética pero sin fanatismos ni culpa. Don´t fake it, make it! Sábado, 16 de agosto de 2014. Ensalada a simple vista. Cereales y legumbres en verano? Y eso cómo se come? Fresquito y ligero) Pues en formato veraniego: la ensalada. Preparamos un aliño delicioso. Este era cremoso y fresco: hummus de calabacín (parecido a este. Publicado por Paula Blanco. Enviar por correo electrónico. Sábado, 2 de agosto de 2014. C uántos hay hoy?
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Vayamos al grano: Tarta de chocolate y plátano (o lecciones para improvisar una tarta)
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Blog para cocinar comida de verdad, con clara inclinación macrobiótica/energética pero sin fanatismos ni culpa. Don´t fake it, make it! Viernes, 1 de mayo de 2015. Tarta de chocolate y plátano (o lecciones para improvisar una tarta). No me acabo de acostumbra a esa manía que tiene la vida de sorprendernos. A veces truncando nuestros planes y otras, proponiéndonos cosas. Por eso es importante intentar no tomarse a mal los contratiempos y sacarles partido, poniendo esas dificultades a tu favor. 2 plátanos ...
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Vayamos al grano: enero 2014
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Blog para cocinar comida de verdad, con clara inclinación macrobiótica/energética pero sin fanatismos ni culpa. Don´t fake it, make it! Domingo, 12 de enero de 2014. Natillas de choco-cacahuete. 3 recetas en una. Interior. Día. Cocina. Mujer joven (ejem) tiene la brillante idea, de buena mañana, de hacer uno de los postres preferidos por ella misma. Y aplaudidos por su (imaginario)público. NO HAY CREMA DE AVELLANAS! Pero nuestra protagonista, inasequible al desaliento, rebusca en los estantes hasta encon...
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Vayamos al grano: septiembre 2013
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Blog para cocinar comida de verdad, con clara inclinación macrobiótica/energética pero sin fanatismos ni culpa. Don´t fake it, make it! Miércoles, 11 de septiembre de 2013. Tarta pre-otoñal de membrillos. En nuestra finca, tenemos un árbol de membrillos que, por la razón que sea (espolear mi imaginación o sacudirme la pereza, problablemente), decidió darnos sus frutos de golpe y hacer que se empezasen a poner feos sin madurar del todo. Os presento a los membrillos frecos. No, los membrillos NO son dulces...
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Vayamos al grano: febrero 2014
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Blog para cocinar comida de verdad, con clara inclinación macrobiótica/energética pero sin fanatismos ni culpa. Don´t fake it, make it! Jueves, 20 de febrero de 2014. Tarta de integración de calabaza y boniato. Pura dulzura. A pesar de que la foto de esta tarta tuvo mucho éxito en la página de Facebook. Es que no he descubierto la pólvora. Pero te enseño a hacer pólvora, que también tiene su mérito. Es un tipo de pastel típico de la cocina macrobiótica. Cómo hacer la base:. Manzana, pera, uva.)y las ...
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Vayamos al grano: Mi cuerpo pide salsa
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Blog para cocinar comida de verdad, con clara inclinación macrobiótica/energética pero sin fanatismos ni culpa. Don´t fake it, make it! Viernes, 10 de octubre de 2014. Mi cuerpo pide salsa. Clásica le falta salsa. Literal y metafóricamente. Y esto es así por varias razones:. En sus inicios solían recurrir a ella personas enfermas que seguían una dieta espartana en la que los alimentos y formas de preparación eran limitados. De hecho, veo a muchxs macrobióticxs enfadados (jujuju, permitidme la licencia, l...
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Vayamos al grano: mayo 2015
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Blog para cocinar comida de verdad, con clara inclinación macrobiótica/energética pero sin fanatismos ni culpa. Don´t fake it, make it! Martes, 19 de mayo de 2015. Pate gi´me power hello kity (Paté de azukis, vamos). No sé qué nos pasa con las cosas de untar que a todo el mundo le gustan. Y a mí me chiflan. Hoy me doy cuenta de que aún no he colgado ninguna pfffff, por qué nadie me había pegado el toque? Si vosotrxs, horda de fans, no me avisáis, yo seguiría en mi alegre ignorancia. Dime ya qué necesito:.
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Vayamos al grano: diciembre 2014
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Blog para cocinar comida de verdad, con clara inclinación macrobiótica/energética pero sin fanatismos ni culpa. Don´t fake it, make it! Viernes, 12 de diciembre de 2014. Habas frescas y setas con isla de arroz al azafrán. Estoy muy orgullosa de esta receta. Una receta que no tiene ná y lo tiene tó. Es una de esos platos que un vegano le da a esa gente que "come de todo". Y oye, ni se enteran de que no lleva chicha. Y sobre todo y ante todo el espíritu de lo que los anglófonos llaman " confort food. Una b...
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Vayamos al grano: Germinar en casa
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Blog para cocinar comida de verdad, con clara inclinación macrobiótica/energética pero sin fanatismos ni culpa. Don´t fake it, make it! Lunes, 27 de julio de 2015. Hacer germinados caseros es para algunxs como lo de aprender inglés: un plan eternamente aplazado. Preparar germinados en casa. A)me puede salir gratis. B)exige el esfuerzo mínimo. Equivalente a servirme un vaso de agua. C)me permite tener la variedad. D) evita el envase. Y, desde entonces, mis veranos son un no parar de germinar. A partir de ...
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Vayamos al grano: Crema coral de raíces
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Blog para cocinar comida de verdad, con clara inclinación macrobiótica/energética pero sin fanatismos ni culpa. Don´t fake it, make it! Sábado, 15 de noviembre de 2014. Crema coral de raíces. A veces me paso con mis juegos de palabras. Llegan a ser tan idiosincrásicos (lo de inventar palabras me viene por parte de madre) que acabo entendiéndolos sólo yo. Así que desentrañaré el título de este post:. Qué necesito para hacer esta crema tan completa? Pelado y cortado en cubos. 1/2 vaso de lentejas coral.
