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我個blog: 三月 2013

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一公斤的Fino Ribe，經歷過 失敗. 為免殃及家人，行刑的事待某婦遠去後才悄悄進行。為此，廚人為押赴刑場的米粒送上佳伴。 單是菌類已經有三種: 比起米粒，菌類可謂價廉物美: 信用卡購物廣場購得東瀛輻射珍珠菇一包 (十元有找); 超人市場的秀珍菇 (十多元一包); 還有街市的可愛小白菌一包 (六大元)。每包菌類都用上一半，剩下的擇日處理。 廚人好海鮮，卻不想要千萬製作，乾脆買包雜錦糊口，三十元左右，吃不壞人就可以。跟菌類一樣，一半趕卦刑場，一半待決。 吸收上次的教訓，今次雞湯的戲份被大幅剪掉，雪櫃裏的四分一盒只演一場，味道不夠就讓海鹽護航，總之寧淡莫鹹，大不了後下一點。 分別炒過菌類和海鮮，至七、八成熟後即安放一旁。刑場隨即由洋蔥粒上陣，爆香後就把犯人押上，來一回乾燒米粒後加入米酒 (理想的選擇應為白酒)，從米粒上的傷口曬上烈酒，讓每粒米在場中燃燒. 接下來是雞湯，一次過把存貨傾出，再把刑場上蓋，繼續行刑。隨著場上的液體慢慢蒸發，廚人一次又一次的加入沸水，不讓刑事停下，直至米粒軟身為止。 廚人建議: 這種米骨格精奇，可以的話還是不要錄用。 只不過是走進大樓的人就叫人頭痛，還沒有計每天在...

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我個blog: 五月 2013

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每星期的那天，比平日較早離開，恐怕其他人仍然有埋首工作。 由於教授有事在身，今個星期的大課延遲半小時，如是者出門的時間順延了。 登上巴士，挑門邊的座位坐，至快要關門的時候，有個相熟的身影登車。 兩人平日也辦公室內不甚交談，除了間中一起用午餐，相談的時間不多。 那麼跟老闆商討，大家口徑一致，不怕他人亂我軍心。 12300;老闆不願理會。」. 方知道老闆仍然想往上爬，而現在就是時機: 半年後巨頭要退隱，屆時會有一個位置供各位競逐。 破壞人家的事情恐怕做不了，把自己的份內事做好倒容易，甚至會有老闆包攬一些誰都可以處理的工作，爭取曝光。 至於有機會「扣分」的作業，又不能與之分割的，唯有減少參與，甚至避免留下自己的意思到文件中，盡量輕化出岔時的傷害。 就如諗本科時認識的一位導師，本身也是個高級公僕。那人不諱言的向大家說，廿多年前，但凡有些不想處理的工作，就把全部都放到一個特定的位置，一段時間後文件和工作就會消失. 既然老闆身處戰事，戰事過後一切就會回復正常，也就是說令他迷惘的困局就要終結。 難得有假，不怕天陰陰雨矇矇，三人到戶外踏單車去。 不知他們當日為何會選修那科，也不見得他們不夠同學優秀&#65...

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我個blog: 九月 2013

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久久沒有遠足，現在沒有課要上了，是時候清減一下。 同行的同學們中有人駕車前往集合處。她很想選這條路線，因為壯闊的景觀離其家門不遠，完成活動後又可以駕車逃離，不用跟平民們一起排隊候車。 車費為一，由集合處到起點大多要多乘一趟交通工具，三五成群的不如豪爽一點乘的士，車費足夠吃碟椒鹽鮮魷咯. 另一是時間，大部份遊人都居住在別的區份，好歹也要三十分鐘的車程才能到達市中心，還沒有計算塞車的時間，可知道每逢假日此區盡是慕名而來的人們。 下車後前行幾步，收入眼簾的已經值回票價。幽美而寧靜的環境可求也可遇，都是前人留下的好東西. 然後才是海灘上應該存在的，各式各樣的水上活動，還有浪花一個個。 驚見昔日乾涸的捷徑變成了清徹見底的小溪，愉快地拐個大彎才爬升往第二個海灘，行人獲得另一個風光無限。 遠處的三尖之首，少年時攀登過。同學們似乎不認識這個小山峰，無論如何，大家都沒有能耐上去，攀一半也不能。 65292;還有高高在上的三尖之首，宏偉之至，該不會有人會妄想拿這兒來興建房屋。 前行一點，單是沿著山邊的小道步行便叫人舒暢，請勿胡亂給它添上欄杆。 往日提及過的目標仍然有效，只是，恐怕要延遲一會&#6...感動蒼生的何止他一個:...

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我個blog: 一月 2014

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有個地方，初接觸遠足的人不會聽過，在它的周圍經過也不會注意到，原來亭子旁邊有條小路，一直往深處走是個人跡罕至的天堂。 相約遠足時的目標是某個山尖，同伴花了點時間搜尋，找到條更有趣的路線，還召得一位高手帶領。 高手還沒有到過目標，只不過印出了一張官府製作的地圖，輕鬆找到了入口，健步如飛的撲上山尖去。 到達原先想衝擊的山尖，覺得難度頗低，興趣隨即轉移到遠方的咀，高手一心要走到海邊的盡頭去。 跟著的三人年紀相約，遠足經驗並不豐富，難得有領袖帶領，不用擔心走錯路呢。 走到最深處，因為前來遊玩的人不多，四處的岩石和植物都安穩地活著，不會被人破壞。 享受過大自然，先走一段回頭路，高手再帶大家接上另一條小徑，避過一個小丘，跨過一個小沙灘後再走到主灘去，再上到數十米就會見到交通工具在守侯。 上星期六本想外出操練一課，午飯後沒甚興緻，又不想懶惰了事，於是對著電腦的熒幕，一邊看久久還未看的劇集，一邊在原地跑。 沒有怎麼用力的在小跳，一下子就「跑」了三個小時，小木曾忠生剛好被放逐出銀行。 午飯後到銀行櫃員機辦理轉帳，小小的分行內共有三台舊式的自動櫃員機，每天的午飯時間都擠滿客戶。 訂閱： 文章 (Atom).

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我個blog: 十一月 2013

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不丹政府有令，接待旅客的團體在旅程的最後一天只可以提供早餐，其他飲食方面的需要必須由旅客自費。聽起來很無情，實際上離開不丹的客機幾乎全部都是在早上開出，而且最後一天的一切都是旅行社和酒店無償為旅客提供服務。 並沒有穿上國家規定穿著的服裝，說她在冒充遊客也不為過呢。席上向她請教最後一個問題: 我們的司機哥哥叫甚麼名字 (.)。數天前已經問過一次，但聽過後還是無法記住。那些拼音拼出來的英文字看起來很像香港常用的拼音，只是平日並沒有機會直呼其名，旅行社的電郵也沒有提過。 比召集時間早半小時登記，還是搶佔不了1A的位置，不知何年何月再有機會呢。飛機經達卡返回曼谷，到步後一心到機場旁的Novotel用自助餐，但不懂得如何乘搭接駁車，看到了AOT的接駁巴士，似乎找到了該乘的車，卻被在場協助的大叔「指導」登上特快接駁巴士，跌跌碰碰下還是完成了任務。 五時正，對面房間的住客已經起來，外面跌跌碰碰的經已弄醒其他住客。五時五十分進入餐廳，想必是最早到達吧. 裏面早就有卅人左右在用早餐，不知是急著離開還是同樣要上山去的。 首段路程略見吃力，上升幅度偏大但尚算易走。到達茶座當然要好好休息&#6529...下寺後到市內餐廳用午飯...

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我個blog: 十月 2013

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比賽對自己而言太過，其實只不過想完成件壯舉: 對很多人說這個距離遠不算遠近不算近; 對自己而言，步行的話不是問題，多走一倍路也可以，跑的話就別提。 尤其是參賽者久久沒有跑步，底籽只剩下一點點，甚至擔心出門後一去不返。 於是，報名後煞有介事，馬上訂下個計劃，每週三課，慢慢増加距離，像烏龜一樣的爬回終點就功德圓滿。 打鐵趁熱，即晚進行了第一課，爭取了兩個水泡。 十公里左右的課，先步行一半至折返點，讓肌肉溫暖後才起步，緩緩跑返起點。 久久沒有用過護照，逾期了，滿以為不用帶去註銷，結果還要多走一回才能取得新護照。 沒有護照就辦不了簽證 - 人家萬事俱備，就是待客人的照片，至今仍然在等，機票也未能辦好。 人家要旅客先行給國家的中央銀行存款，但網上銀行服務不能完成電匯，因為未經申請，網上銀行的海外轉帳限額為零。 那麼去分行去辦理手續好了 - 分行很照顧此等芝麻綠豆的事情，年青的職員兩三下功夫就辦好客人的要求. 回到辦公室再嘗試匯款，限額仍然是零: 職員為客人解開了海外自動櫃員機的提款限制，跟電匯是兩碼子的事。 訂閱： 文章 (Atom). 日常（妖又是關於跑步）。

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我個blog: 四月 2013

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本週起，連續十二星期，上課的地方變作別的大學的地方，是身處醫院內的一個課室，課室門外就是咖啡茶座，凍熱飲食皆有。 主講的是位德高望重的巨人，十年走來，經歷過生死，還是中氣十足的在授課。 就是親身經歷過大病，教授性格隨和且觀人入微，不介意學生交不出答案，字裏行間有時流露半句帶刺的說話，帶點那所大學的傲氣，也懷著另一所大學的隨和。 在座的十居其九是行內的人才，對於一些專門名詞，他們對答如流。難為外行人，聽一個迷惘一次，戰戰兢兢的呆坐，明明是有點心得的課題，卻給在他們眼中普通不過的名詞嚇倒。 修讀這門的妙處在於，你每次跟不同山頭的高手對話都有得著，而他們正正是倚靠這樣的對話來互相了解對方的專業，因為平日工作時間偏長，不會有時間好管閒事。 通訊用的程式很多，但偏偏裝上個會審查用戶的一個. 今好說話要檢點了。 這是課程必要的元素，題目和方法不限，為題目寫篇五千字的長文。長文並非由學院的學者批改，而是讓海外的學者處理，不用擔心學生跟學者內通，也不會有學生跪求學者給予合格的場面出現。 完成了箍選，總算跨過了一大步，跟學者報告時的進度至此為止。 大部份材料都要花些準備功夫: 要讓蚌吐沙; 把蔬菜切粒; 雞肉去皮去脂肪再...

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我個blog: 八月 2013

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下班後匆匆乘巴士去，一心為了圖中的東西 - 趁鬼門關大開時前往吃泥，別有風味。 其實此「盆栽」為一甜品，售價略貴，貴在創意，把食物包裝成日常生活會遇到卻不能吃進肚子的東西。食物的質素如何，已經不重要。 奈何同學們都按奈不住，下午已經前往光顧 (.)。 至此，兩年來的所有習作都完成了，待批改後就修成正果。 大家都有足夠的時間去完成戰鬥 - 理論上，由入學的首天便可以開始，前後共有兩年的時間去完成。 尤其是半工讀的，表面上比他人繁忙，實際上有更多機會去奮鬥。 某群同學人人自立，有人年初就蠢蠢欲動，有人大半月前才開始，都有本事早早了結，在截止日前兩星期就鳴金收兵。 另一群，也許工作使然，也許能力有別，又或者是導師的問題，本已預算好幾個月的時間去完成工作，倒頭來還是要拼得死去活來才趕及提交。 有，據說有超過十人 - 是學院內的員工口不擇言，其他學生前來交卷時也沒有避嬚，消息就傳出去咯。 半個月來把心情都放到最後的長文上，時間很充裕，就是心緒不靈，不太重要的東西都不想理會，包括工作。 最後，寄出初稿後的三星期，終於收到了導師的 批改. 訂閱： 文章 (Atom).

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我個blog: Paro - Bangkok

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不丹政府有令，接待旅客的團體在旅程的最後一天只可以提供早餐，其他飲食方面的需要必須由旅客自費。聽起來很無情，實際上離開不丹的客機幾乎全部都是在早上開出，而且最後一天的一切都是旅行社和酒店無償為旅客提供服務。 並沒有穿上國家規定穿著的服裝，說她在冒充遊客也不為過呢。席上向她請教最後一個問題: 我們的司機哥哥叫甚麼名字 (.)。數天前已經問過一次，但聽過後還是無法記住。那些拼音拼出來的英文字看起來很像香港常用的拼音，只是平日並沒有機會直呼其名，旅行社的電郵也沒有提過。 比召集時間早半小時登記，還是搶佔不了1A的位置，不知何年何月再有機會呢。飛機經達卡返回曼谷，到步後一心到機場旁的Novotel用自助餐，但不懂得如何乘搭接駁車，看到了AOT的接駁巴士，似乎找到了該乘的車，卻被在場協助的大叔「指導」登上特快接駁巴士，跌跌碰碰下還是完成了任務。 訂閱： 張貼留言 (Atom). A) 孤僻系無能完美主義者 (b) 工作x副業 (c) 工作 老作 發作 散步 漫步 跑步 遠足 駐足 食粥 打字 食字 查字 飲水 吹水 冇水 唔飲汽水 (d) 讀完書, 尋找新挑戰中. Paro - Thimphu - Punakha.

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我個blog: 十二月 2013

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兩年的課程正式完結，大學、學院和辦學的學院各自辦了一場畢業禮，全部都是在工作時間進行的。假期有限，更不想浪費時間在會場內呆坐，只參加了規模最小的一個，小得來也有一百幾十位畢業生，加上前來觀禮的親友，場面熱鬧非常。 報到的一刻獲得一些東西，沒有深究，乖乖坐下，跟身旁能操流利廣東話的美女搭訕幾句，直至納悶才取出電話跟場中的各位聯絡. 直到此刻才知道手中有張額外的證書，褻獎學生在日常的作業取得優異成績 - 並不是以優異成異成績修畢課程，只是學生在十六個學科的表現像樣，但剩下的五千字長文表現不濟啊。 兩年間，真正痛苦的只是第一個學期和夏季的密集課程，其他的時間大不了就是閱文、上學和做功課，課程的內容並不如要準時在六時卅分到達課室鞎難。 所言，往後的日子才是挑戰。他在七十年代發現了 伊波拉病毒. 65292;很厲害吧，直至現在仍然沒有救藥。一波未平一波又起: 八十年代初出現了 愛滋病. 65292;又一不治之症。人人說醫學一日千里，加上現代人懂得注意衛生，傳染病早就沒落，誰知各種各樣的傳染病接二連三威脅大家。 由入學直至現在，仍然沒有踏進這個行業。不知他朝有日能否學以致用。 訂閱： 文章 (Atom).