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Na Mesa da Cozinha: São muitos abacates...
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Com a sobra, fizemos guacamole, prato típico da cozinha mexicana, numa autentica adaptação brasiliense:. 02 abacates médios e bem maduros. Suco de um limão (pode ser o havaí). 01 dente de alho, descascado e picado miudinho. 01 xícara de folhinhas de manjericão cortada miudinho. 1/4 de xícara de cebolinha verde bem picadinha. Servimos como entrada, acompanhado de torradas de pão ciabata e verduras e legumes crus, como cenoura, aipo e funcho. É bom demais. Sei que essa não é a receita original de guacamole...
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MAR ADENTRO Ventosga: De Cascais a Ponta Delgada, 2004
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Pois nós que brigamos com o Mar, oito a dez dias a fio numa tormenta, de Aveiro a Lisboa, e estes que brigam uma tarde com um toiro, qual é que tem mais força? Terça-feira, abril 23, 2013. De Cascais a Ponta Delgada, 2004. Esta história já a publiquei aquando da viagem, em 2004. Hoje, ao arrumar uns ficheiros, reencontrei-a e republico-a. É a narrativa dos meus Amigos Nuno e Carla que seguiam a algumas milhas de nós, a bordo do Babilé, e que encontraram a mesma depressão que nós:. 19h - Está impossível, ...
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MAR ADENTRO Ventosga: Umbigo
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Pois nós que brigamos com o Mar, oito a dez dias a fio numa tormenta, de Aveiro a Lisboa, e estes que brigam uma tarde com um toiro, qual é que tem mais força? Quinta-feira, abril 18, 2013. Pois é, não me canso de olhar para ele, o umbigo, sobretudo quando não vejo maneira de repetir estas andanças. Na foto o saudoso senhor José Azevedo, falecido pouco depois desta fotografia (Agosto de 2004) e toda ou quase toda a tripulação da flotilha que do Continente rumou aos Açores naquele ano. O Mar em Catalão.
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MAR ADENTRO Ventosga: Fevereiro 2012
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Pois nós que brigamos com o Mar, oito a dez dias a fio numa tormenta, de Aveiro a Lisboa, e estes que brigam uma tarde com um toiro, qual é que tem mais força? Segunda-feira, fevereiro 27, 2012. Barra de Santa Maria. Em solitário, depois de ter sido corrido das amarrações de Olhão e de ter estado fundeado na Culatra. Hiperligações para esta mensagem. Segunda-feira, fevereiro 20, 2012. Quando do lançamento deste livro escrevi umas coisas sobre ele, que mantenho e sublinho. Hiperligações para esta mensagem.
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MAR ADENTRO Ventosga: De Cascais aos Açores, 2004, no Tibariaf
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Pois nós que brigamos com o Mar, oito a dez dias a fio numa tormenta, de Aveiro a Lisboa, e estes que brigam uma tarde com um toiro, qual é que tem mais força? Terça-feira, abril 23, 2013. De Cascais aos Açores, 2004, no Tibariaf. 20 de Julho de 2004. Depois das dez da manhã o vento caiu muito. Soprava de NE muito fraco, cerca de 10 nós. Estávamos a meio caminho entre o Continente e a ilha de S.Miguel. Enfim um dia muito calmo, nada prenunciava o dia seguinte. 21 de Julho de 2004. Na verdade o mar começa...
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MAR ADENTRO Ventosga: Junho 2012
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Pois nós que brigamos com o Mar, oito a dez dias a fio numa tormenta, de Aveiro a Lisboa, e estes que brigam uma tarde com um toiro, qual é que tem mais força? Segunda-feira, junho 25, 2012. Ainda o Rio Novo do Principe. Ainda o Rio Novo do Principe. Tenho muito poucas fotografias desta época, esta é uma das pouquissimas. Foi o segundo capeonato que ganhei no Rio Novo. Hiperligações para esta mensagem. Grande filme o "Teoria da Conspiração". Hiperligações para esta mensagem. Sábado, junho 23, 2012. Ser-s...
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MAR ADENTRO Ventosga: Abril 2012
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Pois nós que brigamos com o Mar, oito a dez dias a fio numa tormenta, de Aveiro a Lisboa, e estes que brigam uma tarde com um toiro, qual é que tem mais força? Segunda-feira, abril 30, 2012. São remotas as origens do movimento termalista, remontando mesmo ao tempo dos faraós. São conhecidos vestígios de fontanários no antigo Egipto junto às pirâmides, onde os faraós se banhavam em leite de burra temperado com rum e sumo de ananás, numa bebida que ficaria, séculos mais tarde, conhecida por pinha colada.
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TOMATE CEREJA: Fogão a Lenha
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Todo dia é dia para uma nova idéia. Terça-feira, 22 de abril de 2008. Me lembro de quando eu era pequeno em Minas Gerais, eram dias muito legais ao lado do meu avô nas férias de Julho. Me lembro como se fosse ontem, eu e ele buscando lenha no meio do mato, so de escrever ja sinto o cheiro do bosque de eucalipto daqueles tempos. Hunm que coisa boa de lembrar! O cheiro da madeira queimando com o vapor da comida em seu preparo, me faz lembrar lindos momentos em seu sítiozinho. Hoje com tudo essas coisas de ...
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TOMATE CEREJA: Gourmet
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Todo dia é dia para uma nova idéia. Domingo, 23 de agosto de 2009. A palavra gourmet tem ascendência francesa e o seu significado original designava os bons apreciadores de vinho, os verdadeiros conhecedores. Atualmente já faz parte do vocabulário português e alargou o seu âmbito a tudo o que se relaciona com os prazeres da mesa, sempre na perspectiva da autenticidade e da qualidade.É um conceito muito cosmopolita, disso não há dúvida. A “moda” gourmet incentiva a promoção dos produtos region...Massa Ráp...
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TOMATE CEREJA: Receita de pimentão recheado
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Todo dia é dia para uma nova idéia. Quinta-feira, 30 de outubro de 2008. Receita de pimentão recheado. Olá pessoal, hoje eu vou dar nada mais que uma dica para suas receitas, como faz tempo que eu não postonada do tipo, hoje é o grande dia rs. Sabe aquele Pimentão recheado com carne moída? Sabe aquela coisinha chamada Canela em pó? Então mãos a obra! Assinar: Postar comentários (Atom). Minha lista de blogs. Andrea Rodrigues - Toque blanche,amor,humor e tecnologia. Exposição Einstein no Ibirapuera. A gran...
