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Polpa di granchio

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Polpa di granchio: La torta di mele più buona del mondo.

http://polpadigranchio.blogspot.com/2014/05/la-torta-di-mele-piu-buona-del-mondo.html

Domenica 4 maggio 2014. La torta di mele più buona del mondo. Lo dico senza presunzione. questa è la torta di mele più buona che io abbia mai fatto. Non eccessivamente dolce, soffice ed umida. uno splendore. E' vero, a questa torta sono particolarmente legata perchè è quella che mi ha avvicinato alla cucina ed è in generale la prima cosa che io abbia cucinato, ma ciò non deve togliere assolutamente i meriti a questo dolce. E non solo, la torta. se è possibile l'allieva ha superato la maestra :P. 2 cucchi...

2

Polpa di granchio: Buccellati, i dolci natalizi siciliani

http://polpadigranchio.blogspot.com/2013/11/buccellati-i-dolci-natalizi-siciliani.html

Lunedì 24 novembre 2014. Buccellati, i dolci natalizi siciliani. A Natale, nell'entroterra siciliano, è tradizione preparare questi dolcetti. Ovviamente se ne producono in quantità industriale e si regalano ad amici e parenti, ed essendo fatti sostanzialmente di pasta frolla reggono per molto molto tempo chiusi in una scatola di latta. 1 kg di farina 00. 250 g di zucchero. 300 g di strutto. 1 bustina di vanillina. Lasciare riposare mezz'ora o un'ora al fresco. Sovrapporre al disco farcito un altro disco ...

3

Polpa di granchio: ottobre 2016

http://polpadigranchio.blogspot.com/2016_10_01_archive.html

Lunedì 31 ottobre 2016. Lasagna zucca, funghi e salsiccia - Halloween con gusto. Questa lasagna con Halloween c'entra molto poco, lo ammetto. Ha in comune solo la zucca e i ghirigori per cui, provate a farla oggi per rimanere in tema ma siccome sono sicura che ve ne innamorerete, fatela e rifatela anche gli altri giorno. Happy Halloween streghette e stregoni :D. 500g di funghi misti surgelati. 200g di salsiccia luganega. Cipolla, olio, sale e aglio qb. Nella stessa padella ho saltato i funghi con uno spi...

4

Polpa di granchio: Dolcetto o scherzetto? Buon Halloween..

http://polpadigranchio.blogspot.com/2015/10/dolcetto-o-scherzetto-buon-halloween.html

Lunedì 31 ottobre 2016. Non ho mai festeggiato Halloween come fanno tutti. Niente costumi spaventosi, niente addobbi tendenti all'horror in casa mia e nemmeno mai a chiedere dolcetto o scherzetto in giro per il quartiere. Come al solito ogni cosa per me si sposta sul piano culinario, per cui carnevale lo associo ai bomboloni. O alle chiacchiere, Natale alla pignolata. Ed anche Halloween ha trovato un'associazione (anzi, in realtà più di una) col cibo. Io ho usato l' impasto dei panini di Paoletta. Inoltr...

5

Polpa di granchio: Cous Cous terra e mare - estivo, saporito e profumato

http://polpadigranchio.blogspot.com/2016/05/cous-cous-terra-e-mare-estivo-saporito.html

Martedì 24 maggio 2016. Cous Cous terra e mare - estivo, saporito e profumato. La scorsa estate mi sono cimentata per la prima volta con il cous cous, non sono una grande fan, ma se cucinato bene e se condito a dovere mi piace molto. Visto che ci stiamo avvicinando alla calda stagione vi lascio questa ricettina, semplice e buona ;). Io ho fatto un cous cous terra e mare, con gamberi, seppioline, e vongole, e a dare cremosità un pesto di zucchine e basilico:. Una volta rinvenuto il cous cous l'ho sgranato...

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aperto per cena: crocchè al Blu Mugello e fiore al Tartufino

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Piccoli segreti per trasformare le ricette quotidiane in piatti da ricordare. Lunedì 9 maggio 2016. Crocchè al Blu Mugello e fiore al Tartufino. Crocchè di verdure e farcia al Blu Mugello. I crocchè, come il caffè e la pizza, sono un vanto della cucina Napoletana! Il fritto è un'arte che si apprende da bambini e non puoi sbagliare oppure. Nun si nisciun si friv accusì. Allacciato in vita come fossi una braciola,. Le maniche del vestito arrotolate sopra i gomiti p nu m'nzavà. Sentivo l'odore e lo sfregoli...

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aperto per cena: maggio 2015

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Piccoli segreti per trasformare le ricette quotidiane in piatti da ricordare. Venerdì 15 maggio 2015. Trottole di carota e ricotta. Oggi per questa facile ricetta mi sono ispirata al gioco della trottola, che nella mia infanzia era un passatempo e al tempo stesso una sfida: riuscire a darle slancio per farla girare più a lungo, chi riusciva a farla volteggiare più a lungo, vinceva. Ho imparato che cucinare è anche un po giocare con gli abbinamenti e le forme. Link a questo post. Martedì 5 maggio 2015.

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aperto per cena: cialde per il thè allo zenzero

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Piccoli segreti per trasformare le ricette quotidiane in piatti da ricordare. Martedì 22 marzo 2016. Cialde per il thè allo zenzero. Sono riuscita a rubare del tempo a tutti gli altri impegni e mi sono concessa una pausa per il thè. Ancora non ci credo, mi sembra un secolo dall'ultima volta che ho avuto cinque minuti tutti per me. Si è parlato tanto dei benefici dello zenzero, vi confesso che non l'avevo mai assaggiato fino a qualche giorno fa e il suo sapore piccantino mi ha conquistata. Grazie per aver...

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aperto per cena: ottobre 2015

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Piccoli segreti per trasformare le ricette quotidiane in piatti da ricordare. Martedì 27 ottobre 2015. Insalata di lenticchie tiepide. Oggi è stata una giornata che non avrei voluto vivere! Link a questo post. Osservatrice, premurosa, perfezionista, alla ricerca della semplicità. Martedì 20 ottobre 2015. Tagliatelle asparagi e pancetta. Ormai siamo alla fine della loro stagionalità, ma anche se ultimi danno sempre gusto ai piatti che condiscono. Link a questo post. Iscriviti a: Post (Atom). Chi si è affa...

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aperto per cena: giugno 2015

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Piccoli segreti per trasformare le ricette quotidiane in piatti da ricordare. Martedì 16 giugno 2015. Tutti vanno al mare, dalle cucine del condominio arrivano profumi vari che riconosco: cipolle, arrosto di carne, frittate. Nel weekend il palazzo si svuota e i condomini partono muniti di borse frigo, capienti e colorate. Vorrei seguirli, concedermi un poco di relax, ma devo aspettare le ferie; intanto nel mio piccolo giardino cerco di creare latmosfera tipica dei giorni di vacanza. Link a questo post.

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aperto per cena: luglio 2015

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Piccoli segreti per trasformare le ricette quotidiane in piatti da ricordare. Venerdì 3 luglio 2015. Millefoglie di alici, mozzarella e pomodori. Link a questo post. Osservatrice, premurosa, perfezionista, alla ricerca della semplicità. Iscriviti a: Post (Atom). Contest Lattidamangiare 2.0. La mia cucina è anche su facebook. Ti posso aggiornare con la mail? A quale ingrediente stai pensando? Millefoglie di alici, mozzarella e pomodori. Mi sono affacciata nella cucina di. Blog di cucina di Aria.

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aperto per cena: novembre 2015

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Piccoli segreti per trasformare le ricette quotidiane in piatti da ricordare. Martedì 24 novembre 2015. Pane fatto in casa. Che non ho saputo resistere alla tentazione. Tantissime blogger panificano in casa elogiando la bontà e la soddisfazione di auto produrre il pane con lieviti differenti, a cominciare da quello di birra poi il lievito madre per arrivare al li.co.li (lievito in coltura liquida). Link a questo post. Etichette: fatto a mano. Martedì 17 novembre 2015. Risotto alle pere e Ficotto. La mia ...

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aperto per cena: novembre 2014

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Piccoli segreti per trasformare le ricette quotidiane in piatti da ricordare. Venerdì 21 novembre 2014. Moscardini con erbette di campo. Il profumo del mare a mio parere risiede in particolari prodotti: nei frutti con la conchiglia e tutti quelli forniti di tentacoli. Difficile è non riempire casa con questo afrore, lo sappiamo benissimo che dopo aver mangiato, gli odori non sono più gli stessi e possono infastidicri. Link a questo post. Venerdì 14 novembre 2014. Fusilli con ricotta e pomodori secchi.

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aperto per cena: la melassa

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Piccoli segreti per trasformare le ricette quotidiane in piatti da ricordare. Inizio col presentarvi i tre oggetti che mi sono cari e mi appartengono da sempre: il tagliere di legno per preparare e spezzettare, la padella di ferro per cucinare e un mattarello di una vecchia macchina per tirare la sfoglia. In passato anche a me è successo di consumare piatti già confezionati non avendo abbastanza tempo da dedicare alla preparazione. Mi è sempre piaciuto mangiare e trovo che esso sia uno dei piaceri della ...

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Quinta-feira, 23 de julho de 2015. Uma constatação verdadeira foi desenvolvida. O girassol maior murchou. Lentamente as últimas gotas de hidratação foram embora com o. Porém, ao pé de sua raiz algo foi empregado. Vários brotos já surgiram com vigor em verde. A crescer para em amarelo e Sol florescer. Quarta-feira, 3 de junho de 2015. Quinta-feira, 21 de maio de 2015. Sempre a ter que reconhecer. E ir para outros espaços. Unificar em mais de um único. Estar pronto para cruzar. Quando for para estar. A mod...

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Giovedì 12 gennaio 2017. Zupetta di pasta, patate, zucchine e provola affumicata. Non so da voi miei cari lettori, ma qui da me fa un freddo allucinante. Reduce anche dalle abbuffate vi propongo un piatto che spopola a casa mia e che oltre a disintossicare ci da anche quel calore necessario per sopravvivere al freddo siberiano. Per 4 persone procurate. Provola affumicata q.b. Pasta corta a scelta (facoltativo). Parmigiano grattugiato e se ce l'avete anche la crosta. Terminate la cottura della pasta, aggi...

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