gladaryttarna.blogspot.com
Glada ryttares recept: Fransk kalops (gudomligt god och lättlagad) & potatisgratäng (utan ost)
http://gladaryttarna.blogspot.com/2014/05/fransk-kalops-gudomligt-god-och.html
Söndag 11 maj 2014. Fransk kalops (gudomligt god och lättlagad) and potatisgratäng (utan ost). Vi åt detta med tillbehören; svartvinbärsgelé, färsk saltgurka och dijonsenap. En köttgryta inspirerad av franska köket. Det franska ligger i att. I det här fallet. Högrev får puttra i rödvin och oxfond. Ingredienser: gul lök, högrev (eller annat kött t ex viltkött), bacon, smör, tomatpuré, rödvin, majsenaredning, kryddpeppar, rödpeppar, svartpeppar, timjan, flingsalt. Ännu en glad ryttare. Thé à la menthe.
gladaryttarna.blogspot.com
Glada ryttares recept: Curry med aubergine och zucchini (kardemummacurry)
http://gladaryttarna.blogspot.com/2014/06/curry-med-aubergine-zucchini.html
Lördag 14 juni 2014. Curry med aubergine och zucchini (kardemummacurry). Nu luktar det gott i hela huset av en curry som puttrat med ingefära, kardemumma och andra väldoftande kryddor. En chutney likaså. Tre matkulturer förenas i de. Tillsätt tomatpuré, sambal oelek och rejält med yoghurt av fast typ. I våra affärer hittar man den som grekisk eller turkisk yoghurt. Smaka av, salta och krydda mer vid behov,. Jag tog lök, äpple och några cocktailtomater. Häll över vinäger. Jag använde äppelcidervin...Man k...
gladaryttarna.blogspot.com
Glada ryttares recept: Kattens kladdkaka
http://gladaryttarna.blogspot.com/2015/01/katarinas-kladdkaka-choklad-eller.html
Fredag 9 januari 2015. Chokladvarianten med glasyr. Endast fantasin begränsar variationerna. Jag och Katarina delade lägenhet i ett halvår och jag gick utan att bli förvånad upp i vikt. Båda älskar mat och vi lagade ömsom mat som vi bjöd varandra på. Den här kakan kan göras antingen med choklad eller annan smaksättning. Jag har modifierat receptet och gjort en lime- och eller citronkaka. Skitgod. 2,5 dl socker. Smält smöret och blanda ihop allt. Smöra och bröa en form med kokosflingor. I 175 graders ugn.
gladaryttarna.blogspot.com
Glada ryttares recept: Fish & Chips
http://gladaryttarna.blogspot.com/2015/01/fish-chips.html
Måndag 12 januari 2015. Det skulle börja brinna kväv elden med ett lock. I det här fallet resulterade det i ett nyrenoverat kök med köksluckor målade i en varm gul färg. Inget ont som inte har något gott med sig. Jag har aldrig använt termometer, utan gått på känsla, men var försiktig. Det tar oftast inte mer än 10 min för varje sats, man kan inte lägga i för mycket potatis på en gång, utan ungefär en portion per fritering. 2,5 dl mjöl. 2,5 dl öl. 0,5 tsk bikarbonat. Ännu en glad ryttare. Thé à la menthe.
gladaryttarna.blogspot.com
Glada ryttares recept: Hemgjord pasta - till exempel papardelle
http://gladaryttarna.blogspot.com/2014/09/hemgjord-pasta-till-exempel-papardelle.html
Lördag 27 september 2014. Hemgjord pasta - till exempel papardelle. Pasta till 2 personer. Ca 100 gram dinkelmjöl. Lite mannagryn (polenta i originalreceptet). 1 brödkavel eller tom vinpava. Jag gjorde en dubbel sats). Knåda ihop till fast deg. Kavla ut degen i tunna lager på mjölat bakbord. Koka pastan i rikligt med saltat vatten, i en till ett par minuter beroende på pastasort. Mannagrynen strödde jag mellan pastalagren så att de inte kletade ihop. Det gick snabbt. På tio minuter hade jag g...Himmelsk ...
gladaryttarna.blogspot.com
Glada ryttares recept: Himmelsk kycklinglasagne till mamma
http://gladaryttarna.blogspot.com/2014/09/himmelsk-kycklinglasagne-till-mamma.html
Lördag 27 september 2014. Himmelsk kycklinglasagne till mamma. Cirka 0,5 kg kycklingfilé. 2,5 dl vispgrädde. 1 burk hela tomater. 1 stor riven morot. 1 stor hackad gul lök. Olivolja och smör att steka i. 1-2 tsk sambal oelek. Rikligt med riven ost om du ska. Göra lasagne (edamer eller gouda går jättebra). Paprika (gärna rökt, men inte nödvändigt). Peppar (valfri, jag hade svartpeppar samt en egengjord pepparblandning med vit, svart, grön och rödpeppar). Häll ett lager sås i botten av en form, efter att h...
gladaryttarna.blogspot.com
Glada ryttares recept: Potatis/spenat/blomkålsmos, med älgfärsbiff, fläskkotlett, ruccola och rostade pumpakärnor.
http://gladaryttarna.blogspot.com/2013/10/potatisspenatblomkalsmos-med.html
Söndag 27 oktober 2013. Potatis/spenat/blomkålsmos, med älgfärsbiff, fläskkotlett, ruccola och rostade pumpakärnor. Gröna" tillbehör till kött. Självklart kan man göra. Andra grönsaker och/eller rotfrukter. Koka lika delar potatis, blomkål och spenat i saltat vatten tills potatis och blomkål är mjuka (spenaten hänger med). Mixa ihop med en klick smör och ev lite basilika. Salta och peppra efter smak. Till detta hade jag redan färdiga älgfärsbiffar se recept HÄR. Ännu en glad ryttare. Thé à la menthe.
gladaryttarna.blogspot.com
Glada ryttares recept: Smaksatt sesamolja
http://gladaryttarna.blogspot.com/2014/09/tillbehor-asisatiskinspirerad-smaksatt.html
Söndag 28 september 2014. Mortlade 5-6 små torkade piripirifrukter inklusive fröna. Krossade tre färska vitlöksklyftor, en rejäl nypa smulad flingsalt, pressade i en klyfta citron, fyllde på med sesamolja. Skakade om. Ingefära kan troligen ersätta citronen. Men jag hade ingen hemma. Dessutom tillsatte jag några ringblomsblad, men det är absolut inte nödvändigt. /Boel. Ännu en glad ryttare. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Titta in i Boels kylskåp genom att klicka på bilden.
gladaryttarna.blogspot.com
Glada ryttares recept: Pepparrot- och ostsnittar
http://gladaryttarna.blogspot.com/2014/03/pepparrot-och-ostsnittar.html
Torsdag 6 mars 2014. Gjorde snittarna med DET HÄR. Brödet men lite mer jox i än det helt förenklade; pumpakärnor, en näve hackade mandlar, några finhackade torkade aprikoser samt en näve hackade oliver. På brödet hade jag först brett pepparrot och crème fraiche i lika delar, strött lite örtsalt över och lite hackad vitlöksblast; läs om dessa godsakerna: HÄR. Snittar kan varieras i oändlighet. Detta är bara en variant av många. Ännu en glad ryttare. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom).
gladaryttarna.blogspot.com
Glada ryttares recept: En vacker sallad
http://gladaryttarna.blogspot.com/2014/02/en-vacker-sallad.html
Fredag 21 februari 2014. Rivna morötter, rivna kokta rödbeter, grillade cocktailtomater, hackad lök som fått ligga i balsamvinäger, lite hackad habanero, citronsaft olivolja, rostade pumpafrön (rostar dem med lite flingsalt och olivolja i ugnen), kokt bulgur, kokta bönor och lite vitlöksstänglar och timjan. Ännu en glad ryttare. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Titta in i Boels kylskåp genom att klicka på bilden. Thé à la menthe. Timjan - en livräddare. Mallen Simple. Drivs av Blogger.
