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Sommelier Cru: agosto 2010
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Sábado, 21 de agosto de 2010. La viña Concha y Toro lanza su nuevo vino "Gran Reserva Series Riberas Merlot". La viña Concha y Toro a incorporado una nueva cepa tinta a la linea de vinos Gran Reserva Serie Riberas. Esta nueva linea de vinos fue lanzada el año pasado al mercado. El vino que presenta la viña es Gran Reserva Serie Riberas Merlot 2008. Elaborado por el enólogo Héctor Urzúa. Los suelos son coluviales y de geografía plana, de textura franco arcillosa. De buena permeabilidad, sus raíces alc...
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Sommelier Cru
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Domingo, 10 de octubre de 2010. El primer y único libro de Pisco en su tipo. La nueva publicación editada por Planeta para la línea Perú Gourmet del BBVA Banco Continental, titulada “Pisco, aroma del Perú”. Partiendo de una detallada presentación de nuestro fino destilado de uva, este libro recoge los comentarios de cinco especialistas vinculados a nuestra bebida de bandera. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: cata de Pisco. Pisco Aromas del Perú. Publicar un comentario en la entrada. Tiene una par...
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Sommelier Cru: noviembre 2014
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Jueves, 20 de noviembre de 2014. La OIV aprueba la definición de la profesión de sumiller y ya trabaja en un currículo común en todo el mundo. Debe tener conocimientos especializados en lo concerniente a los vinos, las bebidas y la gastronomía. Sus competencias incluyen el dominio de la cata, de la gestión, de la comunicación, de la selección y del servicio del vino y otras bebidas y del maridaje con las comidas. Enviar por correo electrónico. Domingo, 9 de noviembre de 2014. Enviar por correo electrónico.
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Sommelier Cru: 11 nuevas áreas dentro de la AVA Paso Robles
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Domingo, 9 de noviembre de 2014. 11 nuevas áreas dentro de la AVA Paso Robles. TTB publicó una regla final, TD TTB-125, en el Registro Federal el establecimiento de 11 nuevas áreas vitícolas americanas dentro de la zona vitivinícola de Paso Robles existente en San Luis Obispo County, California. Las 11 nuevas zonas vitivinícolas son:. Gov número de expediente TTB-2013 hasta 0009. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Era el inicio d...
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Sommelier Cru: octubre 2010
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Domingo, 10 de octubre de 2010. El primer y único libro de Pisco en su tipo. La nueva publicación editada por Planeta para la línea Perú Gourmet del BBVA Banco Continental, titulada “Pisco, aroma del Perú”. Partiendo de una detallada presentación de nuestro fino destilado de uva, este libro recoge los comentarios de cinco especialistas vinculados a nuestra bebida de bandera. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: cata de Pisco. Pisco Aromas del Perú. Suscribirse a: Entradas (Atom). Tiene una participa...
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Sommelier Cru: Concurso Mundial de Sommeliers 2010
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Jueves, 4 de marzo de 2010. Concurso Mundial de Sommeliers 2010. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: competencias de sommeliers. Concurso mundial de sommeliers. Mejor sommelier del mundo 2010. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Suscribirse a SOMMELIER CRU. Soy Sommelier de profesión y especialista en bebidas alcoholicas. Promotor de la Sumillería en el Perú. Es miembro fundador y actual presidente de la Asociación Peruana de Sommeliers. Además fue Sommel...
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Sommelier Cru: marzo 2010
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Jueves, 4 de marzo de 2010. Concurso Mundial de Sommeliers 2010. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: competencias de sommeliers. Concurso mundial de sommeliers. Mejor sommelier del mundo 2010. Suscribirse a: Entradas (Atom). Suscribirse a SOMMELIER CRU. Nací en Perú, en la tierra del Pisco. Comence en el mundo del vino a finales de la decada del 90. Al poco tiempo de estar trabajando en el sector, me involucre en un nuevo camino, poco conocido y poco apreciado en mi país, en dicha epoca. Instituto ...