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Tasting Tradition | Consorzio Prosciutto Toscano

Il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP è garanzia di alta qualità.

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Tasting Tradition | Consorzio Prosciutto Toscano | prosciuttotoscano.com Reviews

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Tipicità e tradizione. Le radici della tradizione. L'evoluzione della tradizione produttiva. Salumi DOP e IGP. I salumi italiani a marchio DOP e IGP. Le ricette di Food Design. Le ricette delle Cesarine. La produzione del prosciutto crudo. Per saperne di più. Per saperne di più. Come si produce il prosciutto crudo. Coscia di suino, sale e tempo: sono questi gli ingredienti utilizzati nella lavorazione del prosciutto crudo. Una volta selezionate, le cosce vengono massaggiate. Crudo di Cuneo DOP (2009).

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