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Provincia de Jujuy

Miércoles, 26 de noviembre de 2008. Bebida tradicional cuyo uso tiene un profundo carácter ceremonial y ritual. Su elaboración es un complicado proceso con innumerables variaciones según regiones y costumbres, tendiente a transformar el almidón del maíz en azúcares y éstos en alcohol, posee baja y variable graduación alcohólica y su ingesta se limita a ocasiones especiales, como por ejemplo en una Corpachada o para el Carnaval. Ingredientes para el Mollapo:. 2 ½ Kg. de harina de maíz. 1 Kg de azúcar.

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Miércoles, 26 de noviembre de 2008. Bebida tradicional cuyo uso tiene un profundo carácter ceremonial y ritual. Su elaboración es un complicado proceso con innumerables variaciones según regiones y costumbres, tendiente a transformar el almidón del maíz en azúcares y éstos en alcohol, posee baja y variable graduación alcohólica y su ingesta se limita a ocasiones especiales, como por ejemplo en una Corpachada o para el Carnaval. Ingredientes para el Mollapo:. 2 ½ Kg. de harina de maíz. 1 Kg de azúcar.

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Miércoles, 26 de noviembre de 2008. Bebida tradicional cuyo uso tiene un profundo carácter ceremonial y ritual. Su elaboración es un complicado proceso con innumerables variaciones según regiones y costumbres, tendiente a transformar el almidón del maíz en azúcares y éstos en alcohol, posee baja y variable graduación alcohólica y su ingesta se limita a ocasiones especiales, como por ejemplo en una Corpachada o para el Carnaval. Ingredientes para el Mollapo:. 2 ½ Kg. de harina de maíz. 1 Kg de azúcar.

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Provincia de Jujuy: 23/11/08 - 30/11/08

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Miércoles, 26 de noviembre de 2008. Bebida tradicional cuyo uso tiene un profundo carácter ceremonial y ritual. Su elaboración es un complicado proceso con innumerables variaciones según regiones y costumbres, tendiente a transformar el almidón del maíz en azúcares y éstos en alcohol, posee baja y variable graduación alcohólica y su ingesta se limita a ocasiones especiales, como por ejemplo en una Corpachada o para el Carnaval. Ingredientes para el Mollapo:. 2 ½ Kg. de harina de maíz. 1 Kg de azúcar.

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Provincia de Jujuy: Guaschalocro puneño

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Miércoles, 26 de noviembre de 2008. 1 ½ de agua hirviendo. 189; Kg. de zapallo (no fibroso). 189; Kg. de queperí. 189; Kg. de habas. 1 pocillo de café, de aceite. 189; Kg. de papas. 300 gramos de queso de mesa o de cabra. 189; cucharada de sal gruesa. 1cucharada de grasa de cerdo. 1 cucharadita de comino molido. 2 cucharaditas de ají amarillo molido. 2 cucharaditas de pimentón amarillo. Antes de servir se incluirá en la preparación los cubitos de queso. Servir colocando verdeo en cada plato. 4:01 a. m.

3

Provincia de Jujuy: Sopas

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Miércoles, 26 de noviembre de 2008. TULPO DE FRANGOLLO (Para 6 personas). 5 litros de agua para obtener 3 ½ L. De caldo. 1 cebolla mediana y otra chica. 189; Kg. de chalona. 189; Kg. de hueso blanco vacuno. 189; cucharada de sal gruesa. 250 gramos de zapallo (no fibroso). 250 gramos de frangollo. 300 gramos de papas. 3 dientes de ajo. 189; cucharadita de comino molido. 4 cucharadita de ají molido. 4 cucharadas de aceite. Verdeo (cebolla) a gusto. MAJADO O SOPA MAJADA (Para 6 personas). 3 dientes de ajo.

4

Provincia de Jujuy: Tortas y postres

http://www.provinciadejujuy.blogspot.com/2008/11/tortas-y-postres.html

Miércoles, 26 de noviembre de 2008. TORTA DE CREMA DE ARROZ Y ZAPALLO. 1 ½ litro de leche. 4 pocillos de arroz. 10 cucharadas de azúcar molida. 1 frasco chico de zapallo en almíbar. 189; cucharada de esencia de vainilla. 189; Kg. de sémola amarilla. 188; Kg. de azúcar. Zumo de dos limones medianos. 1 trozo de canela en rama. 2 clavos de olor. 189; Kg. de orejones remojados. Se lava bien la sémola para sacar los restos de cáscara. Dejar enfriar y servirse solo o con tortillas. 1 Kg de harina. La Masa se p...

5

Provincia de Jujuy: Falso conejo

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Miércoles, 26 de noviembre de 2008. FALSO CONEJO (Para 6 personas). 8 bifes para milanesas. 188; Kg. de pan rallado. 800 gramos de papas. 189; Kg. de arvejas. Unas ramitas de perejil. 1 diente de ajo. 1 pocillo de aceite. 1 cucharadita de comino molido. 3 cucharaditas de ají molido. 1 cucharada al ras de pimentón. 2 tazas de caldo o agua. 189; Kg. de arroz. Hacer hervir las papas sin cáscara. Granear arroz. Picar perejil. 4:12 a. m. Publicar un comentario en la entrada. Provincia de Buenos Aires. Provinc...

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Provincia de La Pampa: Ubicacion

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Martes, 18 de noviembre de 2008. 10:54 a. m. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Provincia de Buenos Aires. Provincia de Entre Rios. Provincia de La Rioja. Provincia de La Pampa.

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ARGENTINA MI PAIS: Reseña

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Jueves, 13 de noviembre de 2008. Etiquetas: Provincia de Tucuman. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Provincia de Buenos Aires. Provincia de Entre Ríos. Provincia de La Pampa. Provincia de La Rioja. Provincia de Río Negro. Provincia de San Juan. Provincia de San Luis. Provincia de Santa Cruz. Provincia de Santa Fé. Provincia de Santiago del Estero. Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas de Atlántico Sur. Plano microcentro de la ciudad.

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ARGENTINA MI PAIS: 16/11/08 - 23/11/08

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Martes, 18 de noviembre de 2008. Mapa político de Argentina. Enlaces a esta entrada. Lunes, 17 de noviembre de 2008. La República Argentina es un estado soberano. Organizado como república representativa. Situado en el extremo sur de América. Su territorio está dividido en 23 provincias. Y una ciudad autónoma, Buenos Aires. Capital de la Nación y sede del gobierno federal. Por su extensión, 2.780.400 km², es el segundo estado. De América del Sur. Cuarto en el continente americano y octavo en el mundo.

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ARGENTINA MI PAIS: Mapa político de Argentina

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Martes, 18 de noviembre de 2008. Mapa político de Argentina. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Provincia de Buenos Aires. Provincia de Entre Ríos. Provincia de La Pampa. Provincia de La Rioja. Provincia de Río Negro. Provincia de San Juan. Provincia de San Luis. Provincia de Santa Cruz. Provincia de Santa Fé. Provincia de Santiago del Estero. Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas de Atlántico Sur. Mapa político de Argentina.

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Miércoles, 26 de noviembre de 2008. Bebida tradicional cuyo uso tiene un profundo carácter ceremonial y ritual. Su elaboración es un complicado proceso con innumerables variaciones según regiones y costumbres, tendiente a transformar el almidón del maíz en azúcares y éstos en alcohol, posee baja y variable graduación alcohólica y su ingesta se limita a ocasiones especiales, como por ejemplo en una Corpachada o para el Carnaval. Ingredientes para el Mollapo:. 2 ½ Kg. de harina de maíz. 1 Kg de azúcar.

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Martes, 18 de noviembre de 2008. 10:54 a. m. Enlaces a esta entrada. 2,1 hab./km². Al oeste con la Provincia de Mendoza; al sur con la Provincia de Río Negro; al este con la de Buenos Aires y al norte con las de San Luis y Córdoba. Integra el dominio de los climas templados y semiáridos; las lluvias superan los 500 mm. anuales en el nordeste, decreciendo hacia el oeste del territorio. Distancia a Buenos Aires (Congreso Nacional):. Cómo llegar desde Buenos Aires:. 9:50 a. m. Enlaces a esta entrada.

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Martes, 18 de noviembre de 2008. 10:55 a. m. Enlaces a esta entrada. 3,2 hab./km². Al noroeste con la República de Chile; al oeste con la Provincia de San Juan; al sur con la de San Luis; al este con la de Córdoba y al norte con la de Catamarca. El clima es semiárido, con escasa humedad. En las zonas bajas, los veranos son muy calurosos y los inviernos cortos y con bajas temperaturas. Distancia a Buenos Aires (Congreso Nacional):. Cómo llegar desde Buenos Aires:. 9:55 a. m. Enlaces a esta entrada.

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