cuisine-nax.livejournal.com
Паста "Брокколи + Анчоусы" - Все что мы хотели, но не успели сказать о еде
http://cuisine-nax.livejournal.com/87055.html
Все что мы хотели, но не успели сказать о еде. March 18th, 2014. Все вы знаете что Паста - это легко, просто, быстро и ВКУСНО! Их существует миллион - рецептов пасты. Но у каждого есть свой "набор" ежедневной пасты. То что вы готовите чаще, потому что полюбилось вам больше всего. У меня таких рецептов . 200 наверно :). Скоро выпущу книгу (я не шучу). Вам нужно: (для 2х персон). Паста (любая кроме длинной) - 300 грамм. Брокколи - 500 грамм. Анчоусы - 5 штук. Соль, перец, оливковое масло. 2014-03-18 02:57 ...
bufetum.livejournal.com
Свиная вырезка маринованная в барбарисовом рассоле. - Русская кухня.
http://bufetum.livejournal.com/73221.html
850 position in common rating. КУЛИНАЛИРИКА БУФЕТА. КУХНЯ КАК ФОРМА ОТДЫХА :). Свиная вырезка маринованная в барбарисовом рассоле. Jun 23rd, 2014 at 5:17 PM. В связи с приближающимся сезоном сбора барбариса, барбарисовый рецепт. О маринаде из барбарисового рассола , о вырезке и каше гречневой под катом. Продукты: барбарис соленый, вырезка свиная. В связи с тем, что в августе начнется сезон сбора барбариса ,. Laquo;барбарисовый» рецепт. Баранина, птица.). Этот рассол можно использовать. Оставить в холодил...
old-cookery.livejournal.com
Линкольн и его меню. - Old Cookery
http://old-cookery.livejournal.com/506812.html
Май 15, 2013. 06:11 pm - Линкольн и его меню. Желающие могут осмотреть под катом меню второй инагурации Линкольна в 1865 году. А вот оригинальная ссылка с небольшой статьёй: Document Deep Dive: The Menu From President Lincoln’s Second Inaugural Ball. Май 15, 2013 03:29 pm. Весьма недурно они там погуляли! Июнь 6, 2013 03:02 pm. Описание этого ужина попало в занятную книгу Janet Clarkson. Menus from History, 2009 http:/ yadi.sk/d/Wn5F7slW3ASCg. And the loud cries of complaint. As much was wasted as was ea...
oede.livejournal.com
"Суп трех принцев", или еще раз о Похлебкине: oede
http://oede.livejournal.com/414735.html
Суп трех принцев", или еще раз о Похлебкине. Была, в свое время, издана кулинарная двуязычная книга, на английском и французском языках, "The Cambodian Cookbook" of HRH Princess Rasmi Sobhana. Сейчас это библиографическая редкость. О ней, практически как о рукописи, писал Похлебкин в книге "Мое меню". Дальше начинаются чудеса. Случайно обнаружила несколько страниц этой книги. И среди них нашелся знаменитый суп трех принцев. Осторожно, рецепт на французском. В английском варианте страниц его нет. Они в те...
cuisine-nax.livejournal.com
Жж... блин! - Все что мы хотели, но не успели сказать о еде
http://cuisine-nax.livejournal.com/87796.html
Все что мы хотели, но не успели сказать о еде. September 27th, 2014. Товарищи, я тут случайно, по личным обстоятельствам, в ЖЖ год не была :). То, что я увидела, меня срочно призвало искать нюхательную соль :). Без предвзятости. Просто ссылки. Кто-то вот так жарит кабачки? Пятое фото в посте. И считает эту сползжую яичную оболочку кляром? Http:/ stalic.livejournal.com/485977.ht. Кто-то вот это сгоревшее чудовище считает цыпленком-табака? И кеци не моет в принципе? Хотя на кеци его не жарят). Я купила одн...
chinese-cuisine.livejournal.com
Китайская кухня
http://chinese-cuisine.livejournal.com/tag/Специи%20и%20приправы
Китайская кухня и все, что с ней связано. Entries by tag: Специи и приправы. Кулинарные хвасты с таобао. November 26th, 2014. Кулинарные хвасты с таобао. Я редко покупаю еду или продукты на Таобао, за пять лет всего лишь несколько раз - один раз мазик, один раз сыр "Косичка", гречка, перловка, свекла, сушеный укроп и петрушка, немецкое белое пиво. А в последнее время накупила сразу и много. Самый вкусный соевый соус Fu Zhi Jiang You/复制酱油 и холодная мясная закуска Suan Ni Bai Rou/蒜泥白肉. October 30th, 2014.
easycooks.livejournal.com
easycooks
http://easycooks.livejournal.com/tag/Книги/журналы/видео/TV
Не замачивайте бобы - засаливайте их". Jan 7th, 2016 at 7:00 PM. Как-то я привык доверять народной мудрости. И если она утверждает, что бобы нельзя варить с солью, а иначе никогда не сварятся - никогда не приходило мне в голову проверить на. Шкуре бобов правильность/не правильность этого утверждения. И, как выяснилось, зря. Вот что утверждает концепция 28 книги The Science of Good Cooking. Что-то ностальгия у меня зачесалась. Jul 26th, 2015 at 1:58 PM. Армия шла через Монголию (Маньчжурию? Единственная к...
easycooks.livejournal.com
easycooks
http://easycooks.livejournal.com/tag/Разбор%20полетов
Jun 8th, 2015 at 8:01 PM. Эпический провал у меня произошел с малосольными огурцами, заплесневели (! В первые же сутки просолки. все делала как обычно: огурцы помыла, обрезала "попки", сложила вместе с травами (которые ессно тоже мыла) и чесноком в кастрюлю, залила горячим рассолом, через сутки убрала в холодильник. сделала вчера в обед, убрала сегодня утром. вечером достала посмотреть - и о ужас, на огурцах верхнего слоя белая слизеобразная плесень. И почему такое произошло вообще? Ахтунг на фуд шоу.
easycooks.livejournal.com
Что-то ностальгия у меня зачесалась - easycooks
http://easycooks.livejournal.com/1883443.html
Что-то ностальгия у меня зачесалась. Jul 26th, 2015 at 1:58 PM. Давным-давно, лет 10 назад, то ли тут, то ли в нахе был пост про какую-то книжку. То ли Бабель, то ли Бунин, короче первая четверть 20 века. И обсуждался такой пассаж оттуда. Мол, (белая? Армия шла через Монголию (Маньчжурию? Какую-то Азию). С едой было туго: мало того, что бедненько и простенько, так еще и местные, незнакомые продукты и местные повара, если их можно так назвать. Кто вспомнит или знает, о какой книге речь была? Если Вы точно...
SOCIAL ENGAGEMENT