mukedvelohedonista.blogspot.com
Műkedvelő Hedonista: Szemérmetlen csokitorta
http://mukedvelohedonista.blogspot.com/2013/12/szemermetlen-csokitorta_30.html
2013 december 30., hétfő. Most van az, hogy akasztják a hóhért. Életem első tortája következik. Egy fantasztikus csokitorta. Mondanom sem kell, hogy ezen alkalomból az én megrendelőm és édes konyhatündérem is beszállt a munkába. Nem mondhatom, hogy ez könnyítette a helyzetet. Az ő feladata a piskóta elkészítése lett, az enyém a töltelék megalkotása, amihez persze pontos utasítást kaptam: olyan krémes legyen mint egy pohárkrém és annyira csokis, amennyit bevallani sem merek. A sütőt előmelegítettem 180 fo...
mukedvelohedonista.blogspot.com
Műkedvelő Hedonista: január 2015
http://mukedvelohedonista.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
2015 január 18., vasárnap. Huh, de rég írtam. Pedig mennyi minden történt. vagy talán épp ez a hallgatásom oka. Mindegy is. Az elején -mármint a blogírás elején - elterveztem, hogy minden nap írok valamit, és ez egy darabig nagyjából sikerült is. Aztán másfél év múlva elvállaltam egy munkát, ami nem sok szabadidőt hagyott. Majd nemrégiben egy olyat is elvállaltam, ami meg már semmit sem. :-) De legalább zajlik az élet. A bejegyzésre mutató linkek. Bisztró az álmom szélén. Marhapofa, ahogy én szeretem.
mukedvelohedonista.blogspot.com
Műkedvelő Hedonista: Csevapcsicsa mindenféle földi jókkal
http://mukedvelohedonista.blogspot.com/2013/10/csavapcsicsa-mindenfele-foldi-jokkal.html
2013 október 30., szerda. Csevapcsicsa mindenféle földi jókkal. Naná, hogy nem hagyom magam. Aki kineveti a másikat az nyer? Vagyis saját magát. Nem is tudom. Persze itt nincs veszteség, csak móka. Szerintem ennyi év után kevesen nevetnek annyit, mint mi. Ami biztos, hogy úgy látszik nincs nevetés veszekedés nélkül. Talán egymás velejárói. És nézz oda! És íme az eredeti vágatlan szöveg:. Toljuk neki ezerrel. Miféle fogyókúra? Na ezen nevetett. Ki érti? Viszont húzott ki szövehget rendesen. Időnként, ha j...
mukedvelohedonista.blogspot.com
Műkedvelő Hedonista: Szegényebb lenne az életem halszósz nélkül
http://mukedvelohedonista.blogspot.com/2012/09/szegenyebb-lenne-az-eletem-halszosz.html
2012 szeptember 8., szombat. Szegényebb lenne az életem halszósz nélkül. A vietnámiak szinte mindenbe tesznek halszószt, amibe nem abból egyszerűen kifelejtették. Lassan én is így vagyok ezzel. Rettentő hiányérzetem van, ha valamelyik fogásba nem teszem bele, amibe szoktam. Gyönyörűen hozza össze a különböző alapanyagok ízeit és új aromákat kreál. Szegényebb lenne az életem halszósz nélkül. Van halszósz, ami vegyes halból, rákból készül. A cá cóm. És érdemes még a Bűvős Szakácsot is meglátogatni, az ott ...
mukedvelohedonista.blogspot.com
Műkedvelő Hedonista: Hamburger mustra ínyenceknek!
http://mukedvelohedonista.blogspot.com/2014/11/hamburger-mustra-inyenceknek.html
2014 november 11., kedd. Volt pár hete, hogy Jancsa Janival a Kecskevilágnál durva hamburger kísérletbe kezdtünk. Annyira jól sikerült a dolog, hogy azóta jönnek az ismerősök, hogy folytassuk és csináljunk burgeres rendezvényt. Így aztán szombaton brutális, nyílt hamburger mustrát tartunk. Hajlíthatatlan ha állatartásról és húsokról van szó. Csak, hogy illusztráljam: náluk novembertől már nem készül sajt és nem adnak el tejet, mert az állatok télen természtes módon. A marketing rész :-). Az előkészületek...
mukedvelohedonista.blogspot.com
Műkedvelő Hedonista: Konyhai "okosságok" Legyen folytatás?
http://mukedvelohedonista.blogspot.com/2014/09/konyhai-okossagok-legyen-folytatas.html
2014 szeptember 27., szombat. Konyhai "okosságok" Legyen folytatás? Lassan itt a döntő A Konyhafőnökben. Épp ideje lazítani egy kicsit és komolytalankodni. Sáránk készített nekem egy kisfilmet. Sőt felajánlotta, hogy hajlandó segíteni egy video blog elkészítésében is. De ne szaladjunk előre. Szerencsére van még jó pár okos :) tanácsom, szóval jön a folytatás. 2014 szeptember 28. 12:26. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Bisztró az álmom szélén. Tom yam gung - thai csípős savanyú rákleves. Régi és...
mukedvelohedonista.blogspot.com
Műkedvelő Hedonista: Sült mandarin hal
http://mukedvelohedonista.blogspot.com/2015/01/sult-mandarin-hal.html
2015 január 18., vasárnap. Huh, de rég írtam. Pedig mennyi minden történt. vagy talán épp ez a hallgatásom oka. Mindegy is. Az elején -mármint a blogírás elején - elterveztem, hogy minden nap írok valamit, és ez egy darabig nagyjából sikerült is. Aztán másfél év múlva elvállaltam egy munkát, ami nem sok szabadidőt hagyott. Majd nemrégiben egy olyat is elvállaltam, ami meg már semmit sem. :-) De legalább zajlik az élet. Üzletvezeője lettem és ennek köszönhetően sok finomságban van részem. Időnként, ha jók...
mukedvelohedonista.blogspot.com
Műkedvelő Hedonista: Kínai ropogós csirkecomb kockák
http://mukedvelohedonista.blogspot.com/2013/02/kinai-ropogos-csirkecomb-kockak.html
2013 február 10., vasárnap. Kínai ropogós csirkecomb kockák. Ez megint egy olyan kínai étel, amit nagyon szeretünk. Jobbfajta kínai éttermekben előfordul, de más-más névvel illetik. A lényege viszont változatlan. Csakis csirkecombból készül, sok chilivel, gyömbérrel és fokhagymával. A legjobb benne, hogy minden ropogós. Semmi szójaszósz és egyéb fűszer, csak érthető egymástól elkülönülő aromák. Ráadásul semmilyen ragacsos massza sem borítja, amit sokan nem is szeretnek. Bisztró az álmom szélén. Ezt most ...
SOCIAL ENGAGEMENT