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Cuissons Basses températures and Sous-Vide. Hygiène, HACCP and PMS. Techno-Cooking and Cuisine Moléculaire. Événementiel and Conférences Culinaires. Les Chroniques Culinaires Ludiques de Nicolas Bré. L'HYGIENE NE TUERA PAS LE GOÛT! Nicolas Bré, Scientifique Alimentaire . Gourmand . L'hygiène ne tuera pas le Goût! Nicolas Bré, Scientifique Alimentaire . Gourmand . Depuis plus de 20 ans. Au service de la Créativité Culinaire et de la Sécurité Alimentaire. Et leurs découvertes en matière d'innovations.

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Cuissons Basses températures and Sous-Vide. Hygiène, HACCP and PMS. Techno-Cooking and Cuisine Moléculaire. Événementiel and Conférences Culinaires. Les Chroniques Culinaires Ludiques de Nicolas Bré. TECHNIQUES DE CUISSON INNOVATION EXPERTISE. Stratégies de cuissons :. Formations CUISSONS BASSES TEMPERATURES and Technologie du SOUS VIDE chez Quali'Bré. Depuis 20 ans, l'équipe s'intéresse à ces sujets de Cuissons Basses Températures et Cuissons Sous Vide. Ont ouvert de nouveaux champs d'explorations.

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