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My Cuban Traumas: Cilantro Chutney
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Yo tengo derecho de autor sobre todas mis fotos, no copiar o redistribuir sin mi permiso. Jueves, 6 de agosto de 2015. Este chutney de cilantro es como todas mis recetas, mi versión de la receta original, hecha ajustando los ingredientes a nuestro gusto. En este caso, como en todas las recetas que llevan chile como ingrediente, lo he suprimido y he usado pimienta. Marilyn’s Cilantro Chutney. 2 ramos de cilantro. 2 dientes de ajo. 188; taza de aceite de oliva. Enviar por correo electrónico. Pasteles de Gu...
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My Cuban Traumas: Frituras de Malanga
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Yo tengo derecho de autor sobre todas mis fotos, no copiar o redistribuir sin mi permiso. Jueves, 30 de abril de 2015. La Malanga (Colocasia esculenta) es un tubérculo comestible. En Cuba se cultivan dos géneros: Colocasia y Xanthosoma, el primero originario del sureste de Asia y el segundo, originario de América. Otras especies de malanga (especialmente X. roseum) son utilizadas como planta ornamental, por sus lustrosas y grandes hojas. La Malanga es conocida como:. Yautía coco en República Dominicana.
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My Cuban Traumas: Pasteles de Guayaba Cubanos (Cuban Guava Pastries)
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Yo tengo derecho de autor sobre todas mis fotos, no copiar o redistribuir sin mi permiso. Miércoles, 16 de julio de 2008. Pasteles de Guayaba Cubanos (Cuban Guava Pastries). Los pasteles de guayaba son sumamente apreciados, queridos y deseados por la mayoria de los cubanos. Yo siempre digo que la guayaba nos corre por la sangre, la usamos y la comemos de varias formas: en fruta, en conserva, en batido, en barra, en mermelada, en cakes, en salsas. Hojaldre (Puff Pastry Sheets). Pasta de Guayaba (en barra).
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My Cuban Traumas: Frituras de Maíz
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Yo tengo derecho de autor sobre todas mis fotos, no copiar o redistribuir sin mi permiso. Martes, 27 de octubre de 2009. La receta cubana de Fritura de Maíz es hecha de maíz tierno, como casi todas las recetas de maíz cubanas, no de harina de maíz. Las recetas tradicionales comienzan desgranando las mazorcas de maíz y moliendo los granos. Frituras Saladas de Maíz. 2 libras de granos de granos de maíz congelado. 1 taza de harina de maíz (corn meal). 3 dientes de ajo. 1 trozo de ají morón (pimiento) verde.
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My Cuban Traumas: Pasteles Cubanos de Carne - Cuban Meat Pastries
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Yo tengo derecho de autor sobre todas mis fotos, no copiar o redistribuir sin mi permiso. Martes, 2 de diciembre de 2008. Pasteles Cubanos de Carne - Cuban Meat Pastries. Despues de los Pasteles de Guayaba. Los Pasteles de Carne le siguen en preferencia en el gusto de todos los cubanos. Deliciosos como merienda o desayuno. Y siendo descendientes de españoles, tambien hacemos Pastelitos de Chorizo. Hoy traigo la tradicional receta de Pasteles de Carne. Hojaldre (Puff Pastry Sheets). 189; taza de azucar.
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My Cuban Traumas: Pollo en Salsa Cremosa de Cilantro
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Yo tengo derecho de autor sobre todas mis fotos, no copiar o redistribuir sin mi permiso. Lunes, 10 de agosto de 2015. Pollo en Salsa Cremosa de Cilantro. Pollo en Salsa Cremosa de Cilantro. 2 Pechugas de pollo – Adobar pechugas de pollo con sal de ajo y pimienta. 2 cdas de aceite de oliva. 4 oz de Queso Crema. 188; taza de crema Mexicana. 188; taza de caldo de pollo. 189; taza de cilantro picado. Sal y pimienta al gusto. Licuar los ingredientes de la salsa y reservar, verificar sazón. Ver todo mi perfil.
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My Cuban Traumas: Tamales Cubanos - Cuban Tamales
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Yo tengo derecho de autor sobre todas mis fotos, no copiar o redistribuir sin mi permiso. Miércoles, 22 de abril de 2009. Tamales Cubanos - Cuban Tamales. Los Tamales Cubanos son hechos de maíz tierno, no de harina de maíz, como en la mayoría de los países latinoamericanos, requiriendo un proceso más largo. Los tamales puertorriqueños, o Pasteles como se les llama en Puerto Rico son muy similares al tamal cubano llamado El Bacán. Yo nunca he hecho tamales de plátano, encontraran la receta y la técnica.
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My Cuban Traumas: Creamy Lemon Pepper Chicken
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Yo tengo derecho de autor sobre todas mis fotos, no copiar o redistribuir sin mi permiso. Sábado, 18 de abril de 2015. Creamy Lemon Pepper Chicken. A mí me gusta mucho el sabor del pollo con pimienta con limón, pero en casa prefieren las carnes con salsa, por lo que ajuste la receta para complacer la preferencia de la familia. Fue muy fácil, solamente use 1 taza de sopa de crema de pollo con 1 taza de agua. Los acompañantes al Creamy Lemon Pepper Chicken son Arroz Congri. Pechugas de pollo, sin piel.
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My Cuban Traumas: Morroccan Beef Stew
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Yo tengo derecho de autor sobre todas mis fotos, no copiar o redistribuir sin mi permiso. Martes, 31 de marzo de 2015. Esta receta de estofado de carne marroquí hecho en la olla de cocción lenta. Produce un estofado de carne de un sabor delicioso, con aromáticas especias y con un toque dulce de frutas. Carne de res, cortada en cubos. 3 dientes de ajo. 1 cdta de curry powder. 1 cdta de gram marsala. 1 lata de tomates. 1 lata de garbanzos. 1 sobre de frutas secas mixtas. 2 tazas de caldo de res. Tamal (sin...
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My Cuban Traumas: Cesta de Fufú de plátanos verdes con Salmon.
http://mycubantraumas.blogspot.com/2015/05/cesta-de-fufu-de-platanos-verdes-con.html
Yo tengo derecho de autor sobre todas mis fotos, no copiar o redistribuir sin mi permiso. Viernes, 29 de mayo de 2015. Cesta de Fufú de plátanos verdes con Salmon. Mashed green plantains basket with grilled salmon. Mi pobre blog está casi abandonado. Este año comenzó muy complicado para mí. Mis padres han comenzado a sufrir los achaques propios de su edad y yo estoy sumamente ocupada en ayudarles y cuidarlos. Deseo fervientemente que esta primavera nos traiga una estación de mejores días. Tamal (singular...
