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Motilla del Palancar: Tiznao
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Volver a El Blog de Patman. 300/400 gr de bacalao en salazón. 189; cabeza de ajos. 2 pimientos rojos secos. 189; cucharada de pimentón. 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. Agua (Un cuarto de vaso de los de vino). 1 Desalar el bacalao durante 48 horas, sumergiéndolo en abundante agua fría y cambiándolo de agua cada 12 horas. 2 Precalentar el horno a una temperatura de 200º, calor arriba y abajo. 7 Poner a calentar, y cuando esté caliente, echar el pimentón. Retirarlo del fuego para q...
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Que ver y que hacer en Las Pedroñeras: Las Pedroñeras
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Volver a El blog de Patman. Viernes, 18 de marzo de 2011. Es una localidad situada en la provincia de Cuenca (España). Perteneciente a la comarca de La Mancha. De la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha. Tiene una población de 7.228 habitantes (INE 2010). Como la Capital del Ajo. Dada su excelencia de este producto. Tiene como municipios limítrofes. Belmonte, Rada de Haro y Villaescusa de Haro. San Clemente y La Alberca del Záncara. El Pedernoso y Las Mesas. Siendo el quinto pueblo. De algunas edific...
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Motilla del Palancar: Motilla del Palancar
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Volver a El Blog de Patman. Martes, 29 de marzo de 2011. Es un municipio castellano. Perteneciente a la provincia de Cuenca. Se extiende por una superficie de 73,70 km2. Se encuentra en la ribera izquierda del Júcar. En la cabecera del pantano de Alarcón. Y a 68 kilómetros de Cuenca. Es un punto de enlace. Entre Valencia, Albacete, Madrid y Cuenca. En 2010 contaba con una población de 6.195 habitantes (INE 2010). Conocida e importante en la dominación goda. 417-711), fue de las primeras poblaciones íberas.
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Que ver y que hacer en Las Pedroñeras: Gazpacho manchego (o Galianos)
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Volver a El blog de Patman. Gazpacho manchego (o Galianos). Ingredientes (Para 4 personas):. Torta de gazpacho, 300 gramos. Conejo, 1 unidad. Tomate, 1 unidad. Ajo, 4 dientes. Aceite de oliva, 8 cucharadas. Sal, al gusto. Perdiz, 1 unidad. Jamón serrano, 100 gramos. Pimiento verde, 1 unidad. Seta, 200 gramos. Hierbas aromáticas, al gusto. Retirar las hierbas y añadir las tortas en trocitos; cocer unos 15 minutos más y servir muy caliente. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom).
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Pueblos de Cuenca: La Provincia de Cuenca
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Volver a El Blog de Patman. Martes, 22 de marzo de 2011. La Provincia de Cuenca. Se situa en la parte este de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Su extensión ocupa 17.141 km². Limita con las provincias de Valencia, Albacete, Ciudad Real, Toledo, Madrid, Guadalajara, y Teruel. Habitan en la provincia 217.716 personas (INE 2010). Su capital es Cuenca. Donde vive casi un cuarto de la población de la provincia. Hay 238 municipios en esta provincia. Que la pasan son el Júcar. Y afluentes del Guadiana.
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Que ver y que hacer en Las Pedroñeras: Sopa Fría de Ajo
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Volver a El blog de Patman. Sopa Fría de Ajo. Varios huevos de corral (al gusto). 1 litro de caldo de cocido. 100 gr. jamón serrano. 2 dientes de ajo. 1 ramita de perejil. Se escalfan los huevos, se las quita la clara y se depositan en el fondo de una copa (uno por persona). el caldo de cocido gelatinoso una vez enfriado se coloca encima. El jamón en lascas se fríe a fuego vivo hasta que quede crujiente y se le añade el caldo junto con unos tropezones de pan tostado. Enviar por correo electrónico.
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Motilla del Palancar: Patatas guisadas con niscalos
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Volver a El Blog de Patman. Patatas guisadas con niscalos. 1 kg de patatas. 500 gr de níscalos o setas de cardo. 2 dientes de ajo. 1 trocito de guindilla. 100 cc de vino blanco. Pasos previos: pelar y picar la cebolla; pelar y trocear los dientes de ajo; picar la guindilla y el perejil; limpiar y trocear los níscalos. Primeramente pelamos las patatas, las lavamos, las partimos en cascos y las freímos en abundante aceite caliente. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Villanueva d...
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Motilla del Palancar: Pisto Manchego de Motilla
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Volver a El Blog de Patman. Pisto Manchego de Motilla. Las cantidades de los ingredientes cada cual las pone a su gusto:. Unos filetes de magra de cerdo fresca. Tomates maduros y pimientos verdes. Azúcar , una cucharadita. Cortar los filetes de magra de cerdo y freírlos. Reservar. Aparte hacer un pisto con tomates y pimientos. Incorporar las magras dejándolas en el pisto un poco con fuego lento. Mezclar bien las magras con el pisto. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Villanuev...
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