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I' Ritrovino de' Servi: La Trippa

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Hai voglia di assaporare qualche tipica specialità fiorentina? Mercoledì 14 novembre 2007. 8220;San Frediano era noto in tutta Firenze per la lavorazione delle trippe, c’erano stamberghe e locali con grandi caldaie a legna dove si buttavano le trippe a bollire, poi venivano appese in lunghe file ai ganci, ripulite dalle scorie e ribollite, così erano pronte all’uso. Trippa e Lampredotto passarono poi alle Tripperie, allora numerose, ed ai trippai dei barroccini. I’ RITROVINO DE’ SERVI. Dalle 10.00 al...

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Concorsi | Accademia della Trippa

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T'amo, o pio bove" 2014. Concorso nazionale di poesia sulla trippa, seconda edizione. T'amo, o pio bove" 2013. Concorso nazionale di poesia sulla trippa, prima edizione.

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Articoli di trippa | Accademia della Trippa

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Dizionari e vocabolari sulla trippa. Il panino con il lampredotto. Il giro della trippa in ottanta paesi. Quinto quarto, dal trippaiolo al carnacuttaro. La zuppa dei carrettieri. Di Daniela and Diocleziano. Di Don Mimì. What a load of tripe! Di Suzi Jenkins (in inglese). I trippai di Firenze. Di Dan Woodford (in inglese). Ciorba de Burta: The Romanian Gift of Gut. Di Dumneazu (in inglese). Not Christmas without menudo for many Tucsonans. Di Bjay (in inglese). Trippaio tour of Florence. Rapporto realizzat...

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Sagre di trippa | Accademia della Trippa

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La gran trippa in piazza. Trìpa de San Bàsian. Fiera di San Giuseppe e Sagra della trippa. Sagra della trippa alla romana. Sagra della trippa e mezze maniche salsiccia e funghi. Sagra della trippa e fagioli. Molini di Triora (Imperia). Musi di Lusevera (Udine). Sagra della trippa e pizza di granone. San Giovanni in Galdo (Campobasso). Sagra della trippa, dei peperoni e delle patate. Belvedere di Spinello (Crotone). Sagra della trippa .e altro. San Vito di Grottolella (Avellino). Cascine di Buti (Pisa).

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Patrocinio dell'Accademia della Trippa | Accademia della Trippa

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Patrocinio dell'Accademia della Trippa. Il patrocinio dell'Accademia della Trippa è un'attestazione di apprezzamento e di adesione che l'Accademia della Trippa concede a manifestazioni ed iniziative ritenute meritevoli per il fatto di contribuire, direttamente o indirettamente, alla valorizzazione, alla salvaguardia ed alla promozione della trippa, della sua storia e delle sue ricette.

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Tripe Academy | Accademia della Trippa

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L'Accademia della Trippa vuole essere uno dei principali punti di riferimento per la valorizzazione, la salvaguardia e la promozione della trippa, della sua storia e delle sue ricette. Siti di trippa ufficialmente riconosciuti. Tutte le sagre di trippa. L'Accademia della Trippa ha compilato una lista esaustiva di tutte le fiere e sagre italiane che celebrano la trippa, la sua cultura e le sue ricette. Queste alcune delle sagre tradizionalmente organizzate nel mese di Agosto ( clicca qui per l'elenco ...

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Dizionari e vocabolari sulla trippa | Accademia della Trippa

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Dizionari e vocabolari sulla trippa. Il vocabolario della trippa. Un neologismo per chi ama la trippa. Modi di dire e proverbi italiani sulla trippa. Modi di dire e proverbi stranieri sulla trippa. Trippa in tutti i dialetti italiani. Trippa in tutte le lingue del mondo.

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I' Ritrovino de' Servi: La Poppa e la Lingua

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Hai voglia di assaporare qualche tipica specialità fiorentina? Mercoledì 14 novembre 2007. La Poppa e la Lingua. È la mammella della mucca, viene servita solitamente come il lampredotto ma in alcune attività di ristorazione la si può trovare anche fritta. Invece è la lingua del bovino, viene servita anch'essa come il lampredotto, accompagnata con salsa verde, salsa di sottaceti o marinata con olio, limone e pepe in grani, sempre gustata nel classico panino toscano senza sale. I' Ritrovino de' Servi.