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Quitutes a 4 mãos

Sábado, 21 de abril de 2012. Frango com leite de coco. Ou Galinhada de Terreiro ligeiramente adaptada do "Homens Gourmet". Receita fácil de fazer e de comer rezando, segundo opinião do maridão. Certamente vamos repetir outras vezes. 600g de coxa e sobrecoxa de frango sem pele. 2 dentes de alho picados. 1 pimenta dedo de moça picada (sem as sementes). Uma colher de café de pimento dulce (paprica). Suco de 1 limão. 50ml de cachaça (não tinha então usei conhaque). 500ml de leite de coco. Faz tempo que essa ...

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Sábado, 21 de abril de 2012. Frango com leite de coco. Ou Galinhada de Terreiro ligeiramente adaptada do Homens Gourmet. Receita fácil de fazer e de comer rezando, segundo opinião do maridão. Certamente vamos repetir outras vezes. 600g de coxa e sobrecoxa de frango sem pele. 2 dentes de alho picados. 1 pimenta dedo de moça picada (sem as sementes). Uma colher de café de pimento dulce (paprica). Suco de 1 limão. 50ml de cachaça (não tinha então usei conhaque). 500ml de leite de coco. Faz tempo que essa ...

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Sábado, 21 de abril de 2012. Frango com leite de coco. Ou Galinhada de Terreiro ligeiramente adaptada do "Homens Gourmet". Receita fácil de fazer e de comer rezando, segundo opinião do maridão. Certamente vamos repetir outras vezes. 600g de coxa e sobrecoxa de frango sem pele. 2 dentes de alho picados. 1 pimenta dedo de moça picada (sem as sementes). Uma colher de café de pimento dulce (paprica). Suco de 1 limão. 50ml de cachaça (não tinha então usei conhaque). 500ml de leite de coco. Faz tempo que essa ...

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Quitutes a 4 mãos: Maio 2011

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Terça-feira, 24 de maio de 2011. Suflê de Goiabada com Calda de Queijo. Noooossa. nem eu acreditei quando vi que já fazia mais de um mês que não passava por aqui. Mas ok. acho que a vida esta voltando ao ritmo, então vou recomeçar com essa receita facílima que tem um efeito sensacional. Já fiz duas vezes e uma delas usei doce de goiaba diet (se fizer diet não usar açúcar para untar os ramequins). Suflê de Goiabada com Calda de Queijo. Fonte: Carla Pernambuco - Restaurante Carlota. Nem a Vó Fazia. Suflê d...

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Quitutes a 4 mãos: Julho 2011

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Domingo, 24 de julho de 2011. Pão de Queijo do Viena. Quando vi essa receita minhas lombrigas já começaram a se manifestar.Já postei o bolo de pão de queijo. E o pão de queijo de liquidificador. Mas uma boa receita nunca é demais. E essa é ótima, me chamou bastante atenção pois nunca tinha testado uma receita com batata na massa! Bom, vamos lá:. Fonte Blog da Miki. Extraído do livro "Viena: comida de casa fora de casa". 400g de batata cozida e espremida. 450g de polvilho doce. 1/2 colher de chá de sal.

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Quitutes a 4 mãos: Bolo de Milho com cobertura de Goiabada

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Quarta-feira, 18 de abril de 2012. Bolo de Milho com cobertura de Goiabada. Bolo delicia para o café da tarde. Receita de liquidificador sem mistérios! 300g de milho fresco ou no vapor. 200ml de leite de coco. 150g de açúcar demerara. 150ml de óleo de milho. 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó. 1 pitada de sal. 50g de coco ralado fresco ou seco. 200g de goiabada picada (usei cascão). Suco de 1/2 limão. 2 colheres de sopa de rum. Coco ralado fresco para decorar. Deixe esfriar e cubra o bolo.

4

Quitutes a 4 mãos: Polenta com abóbora na panela de pressão

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Quinta-feira, 19 de abril de 2012. Polenta com abóbora na panela de pressão. Nunca tinha preparado polenta na panela de pressão.viciei! Fica super cremosa e é muito rápida de preparar. Não tem desculpa! 1 xícara de fubá. 1l de caldo de legumes frio. 1 cebola média picada. 2 colheres de sopa de manteiga. 200g de abobora picada (opcional). Sal e pimenta a gosto. 100g de queijo parmesão ralado. Ragu rápido de linguiça. 1 cebola média picada. 2 dentes de alho picados. 1 cenoura pequena picada. Nem a Vó Fazia.

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Quitutes a 4 mãos: Baba ao rum

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Sexta-feira, 20 de abril de 2012. Faz tempo que essa sobremesa está na minha lista para preparar em casa e sempre foi ficando para depois.mas essa semana vi essa receita em tantos lugares diferentes que minhas lombrigas se atiçaram e fui correndo para cozinha! É um bolo feito com massa de pão! Não é difícil de preparar só precisa paciência devido ao tempo para levedar a massa. O resultado é um bolo muito aerado molhadinho pela calda doce de rum, huuuuummmm! Foi o mais completo que achei. 1 pau de canela.

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