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Dicas Cozinha e Cia: QUIRERA
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É um prato típico do interior paranaense, notadamente na região dos Campos de Ponta Grossa. Consiste de papa de quirera de milho (canjiquinha), cozida com carne de porco (especialmente o suã), temperada com cheiro-verde e manjerona. É muito saboroso, e sua origem é atribuída aos tropeiros que passavam pela região, conduzindo as tropas desde o Rio Grande do Sul até Sorocaba e Minas Gerais. 02 xícaras de quirerinha amarela. 03 dentes de alho picados. 01 kilo de costela, suã suína ou Frango. Deixar de molho...
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Dicas Cozinha e Cia: Caldo de Quenga do Chef João Podavi
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Caldo de Quenga do Chef João Podavi. Olá amigos e amigas! Hoje temos uma visitinha na cozinha bem especial. O CHEF JOÃO PODAVI. Do ALEMÃO RESTAURANTE E CHURRASCARIA. De Campinas-SP que vai dividir com a gente uma receita muitoooo BOA! Hummm me deu água na boca rs =D. Um dos pratos mais procurados no ALEMÃO. Nestes dias frios tem sido o famoso CALDO DE QUENGA. Bora lá aprender a receita? 1/2 kg de mandioca. 1/2 kg de cenoura. 1/2 kg de mandioquinha. 1 peito de frango. 3 colheres de bacon picado. Boa culin...
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Dicas Cozinha e Cia: Bolinho de Carne Moída - Dieta Dr. Dukan
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Bolinho de Carne Moída - Dieta Dr. Dukan. Bolinho de Carne Assado - Fase Ataque / PP. 500 grs de carne moída. 2 cs iogurte natural. Sal, condimentos a gosto. Misture bem todos os ingredientes e faça bolinhas, coloque na assadeira lado a lado, leve ao fogo a 220°C por aproximadamente 40 minutos. Assinar: Postar comentários (Atom). Boa culinária não é para os fracos de coração. É para as mentes criativas! As coisas podem até dar errado, mas não deve deixar ninguém definir seus limites a partir de sua origem.
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Picanha Aperitivo com Manteiga e Alho | Figos & Funghis
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Picanha Aperitivo com Manteiga e Alho. Quarta-feira, 15 de setembro de 2010. A foto ficou ruim, mas a carne ficou deliciosa! A receitinha de hoje é uma ótima dica para quem adora uma carne, principalmente se esta carne for uma picanha. Costumo fazer este aperitivo de picanha quando fazemos churrasco e sobra um pedaço inteiro de picanha na grelha. Desperdiçar está fora de cogitação, reaproveitar é a palavra de ordem sempre, e comer algo que te dá imenso prazer é sempre um deleite não é mesmo? Dica2: Para ...
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Dicas Cozinha e Cia: Frango Assado Light
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Frango Assado - PP /PL. 6 dentes de alho amassado. 1 pacote de sazon frango zero %. 3 colheres de água. 3 batatas cortadas em rodelas. Orégano, salsa, sal e colorau a gosto. 1 kg de coxa e sobrecoxa. Atenção: Se você estiver seguindo a dieta do Dr. Dukan, a batata é proibida. Na foto está acompanhando o Omelete de forno, Cenoura ralada e Alface. Assinar: Postar comentários (Atom). Boa culinária não é para os fracos de coração. É para as mentes criativas! O único limite é sua alma." (Ratatouille). Sorteio...
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Dicas Cozinha e Cia: Contato
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Esse espaço é pra você que quer críticar, mandar dicas, comentários, sugestões, enfim que a sua criatividade desejar! Entre em contato com a gente! Boa culinária não é para os fracos de coração. É para as mentes criativas! As coisas podem até dar errado, mas não deve deixar ninguém definir seus limites a partir de sua origem. O único limite é sua alma." (Ratatouille). Tem Visita na Cozinha! Buscar no Cozinha e Cia. Top Five Cozinha e Cia. Caldo de Quenga do Chef João Podavi. Doce de Goiaba em Pedaços.
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Dicas Cozinha e Cia: Omelete de Forno Light - Dieta Dr. Dukan
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Omelete de Forno Light - Dieta Dr. Dukan. Omelete de Forno Light - PP. 1/2 copo de leite desnatado. 1 cs pó royal. 1 pacotinho sazon zero legumes. 3 fatias de presunto picadinho. 2 fatias de ricota (generosa). Bata bem os ovos e acrescente todos os ingredientes, bata novamente, por último coloque o pó royal e mecha bem. Leve ao forno 220°c por aproximadamente 30 minutos. Assinar: Postar comentários (Atom). Boa culinária não é para os fracos de coração. É para as mentes criativas! Tem Visita na Cozinha!
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Dicas Cozinha e Cia: Doce de Goiaba em Pedaços
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Doce de Goiaba em Pedaços. Esse doce é super fácil de fazer e não fica enjoativo, uma boa pedida para o final de semana! 10 colheres de açúcar. 250 ml de água. Por Dicas Cozinha e Cia. Fiz ontem o doce e gostei muito! Nao ficou muito doce e a calda ficou bem grossinha devido a polpa das sementes. Delícia comer com queijo ou puro. Nota 10! Acrescentei alguns cravos. Beijos. 9 de fevereiro de 2013 16:02. Oi Monica obrigada por nós prestigiar! 8 de maio de 2013 20:24. Assinar: Postar comentários (Atom).
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Dicas Cozinha e Cia: Saltenhas Original e Simplificada
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Saltenhas Original e Simplificada. É um tipo de pastel assado. Onde se consome principalmente pela manhã, sendo vendida e consumida em praças e ruas. Muito popular também no Centro-Oeste do Brasil. Principalmente na cidade de Corumbá. Nas obras de Antonio Paredes Candia (historiador e escritor), é possível ler que, no início do século XX, a senhora Juana Manuela Gorriti, que mais tarde se tornaria esposa do presidente Manuel Isidoro Belzu. Nascida na cidade argentina de Salta. 1/2 Kg de gordura vegetal.
