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Pane e Pizza: una vita, una passione.: Vi racconto ... IO COSI' ...una pizza mondiale!

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Pane e Pizza: una vita, una passione. Lunedì, luglio 20, 2015. Vi racconto . IO COSI' .una pizza mondiale! La pizza “IO COSÌ” 2° posto all’ultimo Campionato del Mondo di Pizza edizione 2015, categoria Pizza Senza Glutine, nasce dalla necessità di. Continua sul numero di luglio 2015 della testata Quotidie Magazine a questo link http:/ www.quotidiemagazine.it/. Previa registrazione gratuita sul sito oppure la trovate nella sezione ARGOMENTI - PRODOTTI INNOVATIVI. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom).

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Pane e Pizza: una vita, una passione.: Posso fare a meno di...te!

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Pane e Pizza: una vita, una passione. Venerdì, luglio 17, 2015. Posso fare a meno di.te! Parlo di impasti e di glutine! Etichette: glutine impasto senza struttura artigianale idrocolloidi viscoelastico acqua libera iterazioni proteine insolubili frumento struttura lauri quotidie magazine. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Corretta conduzione di un impasto per pizza. Home Made Kitchen in the World. Vi racconto . IO COSI .una pizza mondiale! Posso fare a meno di.te! Visualizza il mio profilo completo.

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Pane e Pizza: una vita, una passione.: aprile 2015

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Pane e Pizza: una vita, una passione. Giovedì, aprile 16, 2015. Il CASTELMAGNO: carattere piemontese. Un bellissimo articolo sul Castelmagno firmato da una grande appassionata di food: Caterina Vianello. Anno 1277: una contestazione relativa all’usufrutto di alcuni pascoli oppone il Comune di Castelmagno e quello di Celle di Macra. Il canone annuo, da pagare al Marchese di Saluzzo, è fissato in un certo numero di forme di formaggio. Link a questo post. Il lievito.SONO IO! Ci si limita alla valutazione de...

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Pane e Pizza: una vita, una passione.: Caramelle di avena. Quando la pizza è...

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Pane e Pizza: una vita, una passione. Venerdì, giugno 19, 2015. Caramelle di avena. Quando la pizza è. Continua a questo link http:/ www.quotidiemagazine.it/. Etichette: avena caramelle pizza dolce dessert impasto pizzaioli idee lauri dolce avanzato. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Avena, soia tutto è lecito anche.confondere le i. Caramelle di avena. Quando la pizza è. Otto ma non li dimostra! Questa è la mia forza! Visualizza il mio profilo completo. Modello Watermark. Powered by Blogger.

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Giampiero Rorato: La tradizione dei dolci a Pasqua

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Lunedì 23 marzo 2015. La tradizione dei dolci a Pasqua. Note a cura di Giampiero Rorato. I dolci che la ricca tradizione italiana prepara per la grande solennità cristiana della Santa Pasqua – che ricorda la resurrezione di Cristo, avvenuta poco meno di duemila anni fa a Gerusalemme – non si limitano a testimoniare la riconosciuta grandezza e importanza della festa pasquale, avendo in sé altri significati che la tradizione esige di rispettare. 8221;(Es. 12, 15-17). Proprio per togliere ogni minima tracci...

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Giampiero Rorato: Breve storia del Raboso e del Malanotte

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Mercoledì 15 luglio 2015. Breve storia del Raboso e del Malanotte. A cura di Giampiero Rorato. È un vino di antichissima origine, prodotto da uno dei rari vitigni presenti nel Nord-Est d’Italia prima dell’avvento di Roma. Va ricordato che i Romani dedussero (fondarono) la colonia di Aquileia. C e realizzarono la via romana Postumia. Che collegava Genova con Aquileia, passando in modo pacifico per il territorio dei Veneti, nel. L’antenato del Raboso. Considerato, per come è stato descritto dagli autori de...

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Giampiero Rorato: I miei Libri

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Di seguito un elenco dei libri che ho pubblicato. Cliccando su ogni titolo è possibile accedere ad una breve recensione di ognuno di essi. Buona parte dei miei libri, se vorrete, potete trovarli anche qui. Motta di Livenza in epoca Veneziana. I Vini di Motta di Livenza. La Grande Cucina della Marca Trevigiana. La Cucina ai tempi di Carlo Goldoni. Il Prosecco di Conegliano. Civiltà della vite e del vino nel Trevigiano e nel Veneziano. Dolci e Pani del Veneto. I Dolci delle Venezie. Il Baccalà dei Veneziani.

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Giampiero Rorato: Insieme a...

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Presento qui di seguito alcuni fra i numerosi ristoranti che ho visitato e che segnalo e consiglio ai miei lettori come luoghi dove la cucina è buona e dove ci si trova bene. Enzo Santin dell'Antica Osteria del Ponte - Cassinetta di Lugagnano - MI. Aimo e Nadia dell'omonimo ristorante di Milano con Nives Piva. Alberto Tonizzo chef-patron del rist Ferarut di Rivignano - Udine. Fabrizia e Roberto gli stupendi titolari del celbre rist. Laite di Sappada - BL. Il ristorante Disarò a Motta di Livenza. Moreno C...

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Giampiero Rorato: Agenda

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Dal 25 al 27 maggio sono a Parma. Nel Palacassa accanto al complesso delle “Fiere di Parma” si tiene il 24° Campionato Mondiale della Pizza, organizzato dalla Rivista “Pizza e Pasta italiana” da me fondata 26 anni fa e della quale sono da allora il direttore responsabile. Ore 20,30 - Alla Mostra dei Vini di S. Pietro di Feletto che si tiene a Rua, presso il Municipio, condurrò la serata enogastronomica dedicata ai "Primi piatti" con 4 ristoranti operanti nel territorio comunale. I Colori del Gusto. La cu...