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Pizza de jamón, cherry y rúcula | La Cocina de M
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La Cocina de M. Pizza de jamón, cherry y rúcula. Posted by: Moisés Márquez. On: octubre 27, 2009. In: Bajo en calorías. 1 base de pizza. 150 gr de tomates cherry. 50 gr de jamón cocido cortado fino y en tiras. 50 gr de queso parmesano en tiras. Unas hojas de rúcula. 1 cucharada de aceite de oliva. Cubrir la pizza con ella. Partir los tomates por la mitad y distribuirlos por la pizza. Hornear a 240º durante 10 minutos. Colocar el jamón cocido, la rúcula y el queso. Repartir el aceite de oliva.
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Couscous Marrakesh | La Cocina de M
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La Cocina de M. Posted by: Moisés Márquez. On: agosto 31, 2009. 1/2 Kg de Couscous. 1 y 1/2 Kg de carne de cordero sin hueso. 1 Kg de zanahorias. 1 Kg de tomates. 1 Kg de calabaza. 150 gr de guisantes. 250 gr de garbanzos. 250 gr de uvas pasas. Preparar el couscous de acuerdo a las instrucciones del envase. Cortar las 2 cebollas en dados. Saltearlos con el cilantro, la sal, la pimienta, media cucharita de azafrán y el comino. Cuando se dore, añadir la carne de cordero y un litro de agua. Introduce tus da...
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Pimientos verdes rellenos de merluza y gambas | La Cocina de M
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La Cocina de M. Helado de plátano recubierto de chocolate. Pimientos verdes rellenos de merluza y gambas. Posted by: Moisés Márquez. On: octubre 18, 2009. 2 docenas de pimientos. 1 filete de merluza. 100 gr de gambas. 50 gr de harina. 30 gr de margarina. Œ litro de leche. 4 cucharadas de aceite de oliva. 3 pimientos del piquillo. Œ litro de caldo de pescado. 2 cucharadas de aceite de oliva. Una pizca de azúcar y sal. Cocer la merluza con una zanahoria, un trozo de cebolla y una pizca de sal. Estás coment...
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Moisés Márquez | La Cocina de M
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La Cocina de M. Pizza de jamón, cherry y rúcula. Posted by: Moisés Márquez. On: octubre 27, 2009. In: Bajo en calorías. 1 base de pizza. 150 gr de tomates cherry. 50 gr de jamón cocido cortado fino y en tiras. 50 gr de queso parmesano en tiras. Unas hojas de rúcula. 1 cucharada de aceite de oliva. Cubrir la pizza con ella. Partir los tomates por la mitad y distribuirlos por la pizza. Hornear a 240º durante 10 minutos. Colocar el jamón cocido, la rúcula y el queso. Repartir el aceite de oliva. 30 gr de ma...
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Kartoffelsalat | La Cocina de M
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La Cocina de M. Acelgas al horno con queso de cabra. Posted by: Moisés Márquez. On: octubre 15, 2009. 200 gr de remolacha. 3 salchichas (estilo Bratwurst). 100 ml de mahonesa. Œ cucharadita de mostaza. 1 taza de aceitunas verdes sin hueso. Pepinillo en vinagre y alcaparras al gusto. Cocer la patata sin dejar que se quede blanda. Si la remolacha está entera, lavar, cocer al vapor y cortar en tiras. Cortar en tiras también las patatas y las salchichas. Cortar en dados la manzana. La cocina de Pandora.
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Helado de plátano recubierto de chocolate | La Cocina de M
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La Cocina de M. Pimientos verdes rellenos de merluza y gambas. Acelgas al horno con queso de cabra. Helado de plátano recubierto de chocolate. Posted by: Moisés Márquez. On: octubre 17, 2009. 1 taza y media de zumo de naranja o plátano. Œ taza de azúcar moreno. Œ de taza de chocolate en polvo. Œ taza de crema de leche. 6 vasos desechables (o moldes de cualquier forma). 6 palitos de madera. Batir el plátano con el zumo de fruta. Añadir el azúcar y el chocolate y volver a batir. Introduce aquí tu comentario.
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Canelones de setas | La Cocina de M
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La Cocina de M. Pizza de jamón, cherry y rúcula. Pimientos verdes rellenos de merluza y gambas. Posted by: Moisés Márquez. On: octubre 27, 2009. 12 placas de canelones. 2 pechugas de pollo. 1 vaso de vino oloroso. 1 sobre de salsa bechamel. Pastilla de caldo de pollo. Cocer las placas de canelones, enfriar y reservar. Cortar el pollo y la cebolla en dados. Rehogar un poco el pollo en aceite caliente. Añadir la cebolla, la pastilla de caldo y la pimienta. Preparar la salsa bechamel. La cocina de Pandora.
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Acelgas al horno con queso de cabra | La Cocina de M
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La Cocina de M. Helado de plátano recubierto de chocolate. Acelgas al horno con queso de cabra. Posted by: Moisés Márquez. On: octubre 16, 2009. 1 Kg de acelgas. 1 ramita de perejil. 2 dientes de ajo. 1 tubo de queso de cabra. Pan rallado y pimienta picada. Limpiar las acelgas, eliminando las hojas verdes y cortando las pencas en tiras. Ponerlas en una cazuela con agua salada hirviendo. Cocer a fuego lento durante 30 minutos. Cortar en tiras las cebollas y picar el perejil y los dientes de ajo. Estás com...
