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Prêmio Dardo | Iacobus
https://iacobus.wordpress.com/2009/03/19/premio-dardo
Aviso aos Caminhantes: Retrato de um Povo. Acreditar que só encontra o caminho quem se põe a caminhar…. Laquo; Programa de intercâmbio cultural na Coreia. Março 19, 2009 por Selma. No meio do turbilhão que estava vivendo logo depois da chegada da Beatriz, recebi a indicação da Simone do Made in China. E da Bianca do Buraco da Fechadura. E as regras do prêmio são as seguintes:. 1) exibir a imagem do selo no blog (tá exibido! 2) linkar o blog pelo qual você recebeu a indicação (tá linkado! Que fofa, Selma!
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Jantar "Haute Cuisine" com Elementos "Moleculares" | A Cozinha Quantum
https://cozinhaquantum.wordpress.com/2008/03/05/jantar-haute-cuisine-com-elementos-moleculares
Jantar Haute Cuisine com Elementos Moleculares. Enfim, os pratos que servi foram os seguintes:. 3) O terceiro prato foi uma salada de rucula com tomates variados, pignoli e queijo de cabra, temperada com um vinaigrette de champagne, tambem criada pelo senhor aqui (como se fosse grande coisa criar uma salada). A vitela foi servida sobre um pure de mandioca, e alguns aspargos assados c/ suco de limao, oleo de oliva e sal. Entrada de Bochecha de Porco Cozida 2 Vezes em cama de Sunchokes, com Pure de Alho As...
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Molho de Tomates Relampago com Ricotta | A Cozinha Quantum
https://cozinhaquantum.wordpress.com/2008/01/20/molho-de-tomates-relampago-com-ricotta
Peito de Frango a Cacador (Cacciatore). Molho de Tomates Relampago com Ricotta. Sera que eh possivel fazer um molho de tomates rapido, que seja ao mesmo tempo cremoso e saboroso? Eu gosto muito de comer um molho cru, com azeite, acucar, sal pimenta, alho, tomates frescos e manjericao apenas, com uma massa fria. Prato otimo para o verao. Estava a fim de algo semelhante, mas quente. Enfim, aqui esta a receita para 2 pessoas:. 1 cebola perola, cortada pela metade. 2 dentes de alho pequenos. Você está coment...
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Feijão | A Cozinha Quantum
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Agradeço aos leitores…. Molho de Tomates Relampago com Ricotta. Recebi uma requisição para receita de feijão, da Marisa. Aqui nos Estados Unidos eh dificil fazer uma feijoada das tradicionais, pela falta da maioria dos ingredientes. Eu substituo algumas coisas, mas não é a mesma coisa. No entanto, feijão preto é um prato muito simples de se fazer. As técnicas para cortar os ingredientes já foram mostradas nos vídeos publicados anteriormente. 12 Responses to “Feijão”. Feed for this Entry. Sempre ouvi que ...
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Hang on… | A Cozinha Quantum
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Jantar Haute Cuisine com Elementos Moleculares. Enquanto isso, aproveito para participar de mais um circulo de puxa-saquismo-mutuo-entre-blogs, do qual todos lucram (apesar de que nao ganhamos nada com isso, a nao ser um pouco de ego inflado), ao aumentar o trafego de usuarios no blog. Aparentemente, preciso citar os blogs que mais visito e que me agradam. Pra ser sincero, eu passo mais tempo no blog do Ruhlman e no Serious Eats. Agradeco ao AmuseBouche. O tag do prêmio;. 1) Chucrute com Salsicha. Http:/...
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phd | A Cozinha Quantum
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Este conteúdo está protegido por senha. Para vê-lo, digite sua senha abaixo:. Este post é protegido por senha. Digite a senha para ver os comentários. Jantar Haute Cuisine com Elementos Moleculares. Creme de leite, Chantilly, Heavy Cream? Salada Verde com Vinaigrette. Molho de Tomates Clássico- no Brasil (updated). Da cachaca pro vinho. Ideias a la carte. L’Amour dans Lassiette. Nunca Treze a Mesa. Toque blanche, amor, humor e tecnologia. Blog no WordPress.com. Seguir “A Cozinha Quantum”.
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Peito de Frango a Cacador (Cacciatore) | A Cozinha Quantum
https://cozinhaquantum.wordpress.com/2008/01/29/peito-de-frango-a-cacador-cacciatore
Molho de Tomates Relampago com Ricotta. Peito de Frango a Cacador (Cacciatore). Como dar sabor e corpo ao famigerado e sem gosto peito de frango (falo do sem pele, aquele que os defensores da comida “saudavel” tanto requerem e voce acaba tendo no seu freezer)? Ingredientes para 4 pessoas:. 1 peito de frango inteiro (2 pedacos). Cada hemisferio do peito sera cortado em 2 pedacos, totalizando 4 pedacos. Um prato com um ovo mexido cru. Um prato com farinha de trigo. 1/3 de pimentao amarelo picado. Remova o ...
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Jedi Knife | A Cozinha Quantum
https://cozinhaquantum.wordpress.com/2008/02/03/jedi-knife
Peito de Frango a Cacador (Cacciatore). Quantos anos sera que vou ter que esperar por isso? No Responses Yet to “Jedi Knife”. Feed for this Entry. Deixe uma resposta Cancelar resposta. Insira seu comentário aqui. Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:. Nunca tornar endereço público). Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. ( Sair. Você está comentando utilizando sua conta Twitter. ( Sair. Você está comentando utilizando sua conta Facebook. ( Sair.