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Forno, Fogão, Cia & Receitas

De Olho na Validade. Fale com o Chef. Terça-feira, 18 de agosto de 2015. Filé de Picanha à Osvaldo Aranha. 60 min. 1 porção. 300 g de Filé de Picanha. 40 g de Alho. 50 g de Manteiga. 189; Cenoura média. 5 un de Vagem. 1 Ovo inteiro 1 Gema. Suco de meio Limão. Salsinha e Cebolinha, frescas. 150 g de Farinha de Beiju. Sal e Pimenta do Reino Moída na hora. Em uma frigideira grande derreta a manteiga, acrescente o alho triturado e deixe dourar levemente;. Para a salada de legumes com maionese:. Descasque e c...

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De Olho na Validade. Fale com o Chef. Terça-feira, 18 de agosto de 2015. Filé de Picanha à Osvaldo Aranha. 60 min. 1 porção. 300 g de Filé de Picanha. 40 g de Alho. 50 g de Manteiga. 189; Cenoura média. 5 un de Vagem. 1 Ovo inteiro 1 Gema. Suco de meio Limão. Salsinha e Cebolinha, frescas. 150 g de Farinha de Beiju. Sal e Pimenta do Reino Moída na hora. Em uma frigideira grande derreta a manteiga, acrescente o alho triturado e deixe dourar levemente;. Para a salada de legumes com maionese:. Descasque e c...
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De Olho na Validade. Fale com o Chef. Terça-feira, 18 de agosto de 2015. Filé de Picanha à Osvaldo Aranha. 60 min. 1 porção. 300 g de Filé de Picanha. 40 g de Alho. 50 g de Manteiga. 189; Cenoura média. 5 un de Vagem. 1 Ovo inteiro 1 Gema. Suco de meio Limão. Salsinha e Cebolinha, frescas. 150 g de Farinha de Beiju. Sal e Pimenta do Reino Moída na hora. Em uma frigideira grande derreta a manteiga, acrescente o alho triturado e deixe dourar levemente;. Para a salada de legumes com maionese:. Descasque e c...

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Filé de Picanha à Osvaldo Aranha. ~ Forno, Fogão, Cia & Receitas

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2

Papardelle de Cenoura com Verduras Salteadas. ~ Forno, Fogão, Cia & Receitas

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Follow on Google Plus. De Olho na Validade. Fale com o Chef. Segunda-feira, 10 de agosto de 2015. Papardelle de Cenoura com Verduras Salteadas. 30 min. 4 porções. 1 kg Farinha de Trigo Integral. 3 talos de Alho Poró. 2 dentes de Alho. Descasque e cozinhe as cenouras até ficar macias, processe para formar um purê liso;. Misture a farinha, os ovos, a água e o sal até obter uma massa lisa;. Corte a berinjela em cubos com a pele e refogue em fogo alto com azeite;. Os cinco molhos básicos da cozinha francesa.

3

Fegato alla Veneziana com Fettuccine. ~ Forno, Fogão, Cia & Receitas

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4

Costelinhas com Canjiquinha. ~ Forno, Fogão, Cia & Receitas

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Follow on Google Plus. De Olho na Validade. Fale com o Chef. Segunda-feira, 3 de agosto de 2015. 50 mim 4 porções. 200 gramas de Canjiquinha (quirela de milho ou milho quebrado). 1 quilo de Costelinha de Porco. 100 g de Bacon. 100 g de Linguiça Calabresa defumada. 1 colher (chá) de Colorau (Urucum). 4 dentes de Alho. Meia xícara (chá) de Azeite. Cozinhe a canjiquinha em caldo de frango até ficar macia e leve, reserve;. Coloque os tomates e deixe refogar;. Corrija o sal e a pimenta se necessário;. Sou Che...

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Conchiglione de Bacalhau. ~ Forno, Fogão, Cia & Receitas

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Follow on Google Plus. De Olho na Validade. Fale com o Chef. Segunda-feira, 27 de julho de 2015. 30 min. 4 porções. 400 g de Conchiglione. 300 g de Bacalhau. 3 colheres de sopa de Polpa de Tomate. 100 g de Queijo Cottage. 2 xícaras de chá de Leite. 1 xícara de chá de Espinafres no vapor. 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo. 2 colheres de sopa de Manteiga. Cozinhe a massa conforme a instrução da embalagem escorra e reserve;. Recheie a massa e acomode em ramequins um ou dois por porção;. Sobrepaleta de ...

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Forno, Fogão, Cia & Receitas

De Olho na Validade. Fale com o Chef. Terça-feira, 18 de agosto de 2015. Filé de Picanha à Osvaldo Aranha. 60 min. 1 porção. 300 g de Filé de Picanha. 40 g de Alho. 50 g de Manteiga. 189; Cenoura média. 5 un de Vagem. 1 Ovo inteiro 1 Gema. Suco de meio Limão. Salsinha e Cebolinha, frescas. 150 g de Farinha de Beiju. Sal e Pimenta do Reino Moída na hora. Em uma frigideira grande derreta a manteiga, acrescente o alho triturado e deixe dourar levemente;. Para a salada de legumes com maionese:. Descasque e c...

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