salstamm.blogspot.com
Salsta mmm...: Födelsedagscupcake
http://salstamm.blogspot.com/2011/11/fodelsedagscupcake.html
Mat, bakning, resor, fest och vardag. Måndag 7 november 2011. Igår tog jag ut min födelsedag lite i förskott eftersom vi var nere i Linköping i helgen och de ville passa på och fira mig då. Jag bakade en cupcake jag tänkte presentera här. Det är en smakkombination av citronmuffin med en chokladtryffelfyllning och hallonfrosting och ett geléhallon uppepå. Jag blev firad av mamma, pappa, Vickan, Ewa, Pär och Adam. Mamma hade också bakat lite så jag slapp släpa allt från Sockholm. 100 g smält smör. Ta lite ...
salstamm.blogspot.com
Salsta mmm...: Födeledagstårtor
http://salstamm.blogspot.com/2015/02/fodeledagstartor.html
Mat, bakning, resor, fest och vardag. Söndag 1 februari 2015. Jag firade en större födelsedag för ett tag sedan. Maten gjordes av stället jag hyrde. I Häggvik, Sollentuna. Både lokalen och maten var jättebra, vi tog en meny de föreslog själva. Dessa tårtor blev det:. Med chokladbottnar och mandelbiskvibotten. Chokladtårta med salt chokladmousse och dulce de leche. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Visa hela min profil. Om huset, trädgården och inredning. Sockerrus - The Sweet Blog. Jag vi...
salstamm.blogspot.com
Salsta mmm...: Chokladtårta med dulce de leche och salt chokladmousse
http://salstamm.blogspot.com/2013/07/chokladtarta-med-dulce-leche-och-salt.html
Mat, bakning, resor, fest och vardag. Måndag 29 juli 2013. Chokladtårta med dulce de leche och salt chokladmousse. Äntligen dags för en chokladtårta, det har varit så många fruktmoussetårtor på sistone och jag är ju själv egentligen svagast för choklad. Nu testade jag att kombinera recept på tårtbottnar och frosting från två olika bloggar med eget tillägg på fyllning. För första gången har jag också kokat Dulce de leche på konsenderad mjölk. Den lät jag sjuda lätt i 3 timmar. 0,5 tsk bakpulver. 450 g cho...
salstamm.blogspot.com
Salsta mmm...: Kokoskakor med citron
http://salstamm.blogspot.com/2014/07/kokoskakor-med-citron.html
Mat, bakning, resor, fest och vardag. Torsdag 10 juli 2014. Jag bakar kokoskakor till ett kommande kalas. Denna gång blandade jag i rivet citronskal i smeten, men nästa gång ska jag ta lime istället, det ger nog mer smak. Jag använde som vanligt receptet från Sju sorters kakor. Etiketter: After Noon Tea. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Visa hela min profil. Jag och Peter bloggar också på http:/ www.salstatosee.blogspot.com/. Om huset, trädgården och inredning. Sockerrus - The Sweet Blog.
salstamm.blogspot.com
Salsta mmm...: Ravioli på portabello
http://salstamm.blogspot.com/2015/03/ravioli-pa-portabello.html
Mat, bakning, resor, fest och vardag. Söndag 1 mars 2015. Med inspiration från en kock som var hemma hos oss för ett tag sedan ville jag göra ravioli. Så det blev ravioli på portabello med buljong, rostad mandel, brynt haricote vertes, parmachips och riven parmesan. På denna sats blev det 25 st ravioli och jag tycker att detta passar som en förrätt med tre ravioli per person. 2,5 dl durumvete. 2,5 dl vetemjöl. Drygt 0,5 tsk salt. Ca 2 msk sherry. 2 msk riven parmesan. 1 liten bit rotselleri. Sätt ugnen p...
salstamm.blogspot.com
Salsta mmm...: Citron- och hallonmoussetårta
http://salstamm.blogspot.com/2014/07/citron-och-hallonmoussetarta.html
Mat, bakning, resor, fest och vardag. Måndag 21 juli 2014. Det här är en tårta med citronbottnar, 2 lager hallonmousse och ett lager citronmousse. Jag gjorde botten i en 24 centimetersform, vilket räcker till ca 20 personer. Citronbotten har jag gjort enligt ett recept. 1,5 dl pressad citronsaft av 2 citroner. 2 dl creme fraiche. 1 1/2 dl socker. Rivet citronskal av 1 citron. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 min. Smält dem tillsammans med citronsaften i en kastrull. Ställ åt sidan. I kväll ha...
salstamm.blogspot.com
Salsta mmm...: Fisksoppa med saffran och chili
http://salstamm.blogspot.com/2014/12/fisksoppa-med-saffran-och-chili.html
Mat, bakning, resor, fest och vardag. Fredag 12 december 2014. Fisksoppa med saffran och chili. Gjorde en vansinnigt god fisksoppa igår på torsk. kräftstjärtar och chili plus lite av det jag hade hemma. Den smakade mycket syra och gott. Chilin dominerar inte. Jag gillar inte när fisken blir gul av saffran så det brukar jag ha i på slutet när jag gör fisksoppa. Lagade den ungefär så här:. Fisksoppa med saffran och (lite) chili. 4 st mindre morötter. 2 dl creme fraiche. 1 näve frysta ärtor. Jag och Peter b...
salstamm.blogspot.com
Salsta mmm...: En prinsesstårta till en prinsessa - Angelina 2 år
http://salstamm.blogspot.com/2015/02/en-prisesstarta-till-en-prinsessa.html
Mat, bakning, resor, fest och vardag. Söndag 1 februari 2015. En prinsesstårta till en prinsessa - Angelina 2 år. Förra veckan fyllde Angelina 2 år. Jag fick äran att göra 2-årstårtan. Den bestod av passionsmousse. 18 mars 2015 14:29. Vilken talang du har! Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Visa hela min profil. Jag och Peter bloggar också på http:/ www.salstatosee.blogspot.com/. Om huset, trädgården och inredning. Vår mailadress är salstatosee@hotmail.com. Sockerrus - The Sweet Blog.
salstamm.blogspot.com
Salsta mmm...: Sommarsallad till grillat
http://salstamm.blogspot.com/2014/08/sommarsallad-till-grillat.html
Mat, bakning, resor, fest och vardag. Söndag 31 augusti 2014. Den här sommarsalladen passar bra till grillat. Jag har gjort den med olika ingredienser, med dressingen som bas från ett inslag på tv 4. 65279;. Variant med fetaost, blåbär och björnbär. 65279;. Variant med chèvre och jordgubbar. 2 tsk flytande honung. 0,5 tsk chipotlechili-pulver (rökt chilipeppar) själv använder jag vanlig chilipeppar. 1 klyfta vitlök, riven. 1 citron, saften. 1 dl mild olivolja, extra virgine. Visa hela min profil.
tinasmat.blogspot.com
Tina´s Mat: Tomattartar med marinerade basilikablad och chokladspån
http://tinasmat.blogspot.com/2011/08/tomattartar-med-marinerade-basilikablad.html
Mat är livets krydda. Söndag 28 augusti 2011. Tomattartar med marinerade basilikablad och chokladspån. Valet av förrätt till. Matutmaning med temat choklad blev en fräsch och lite syrlig tomattartar men ändå med en touch av sötma. 15 g choklad, 70%. 2 tsk flytande honung. 1 Skär ett kryss i tomaterna och skålla dem i kokande vatten i ca 1 minut. Lägg dem genast i isvattenbad för att avstanna kokningen. 2 Ta bort skalet från tomaterna och dela och kärna ut dem. 4 Finhacka 5 stora basilikablad. Oj oj oj, v...